Tereyağını, yoğurdu, pudra şekerini, yumurtayı ve vanilyayı hamur yoğurma kabına alıp, elinizle karıştırın. Kabartma tozunu ve unu (azar azar) ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. 10 dakika dinlendirin. Tart kalıbına hamuru yayın. Ben merdane kullanmadan hamuru elimle kalıbın içine döşüyorum. Kenarları yüksek tutun. Çatalla ortasını bolca delin. Önceden 175º C'de ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Kreması için labne peyniri hariç bütün malzemeleri küçük bir tencerede karıştıra karıştıra, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocağın üzerinden alın ve labne peynirini ilave edip karıştırın. Arada bir karıştırarak soğutun. Ilınmış tart tabanının ortasına kremayı yayın. Buzdolabına kaldırın.
Servis yapacağınız zaman meyveleri dizin. Bazı meyveler karardığı için ben servisten hemen önce diziyorum. Meyveleri dizip üzerine tart jölesi döküp öyle de buzdolabına kaldırabilirsiniz.