1su bardağısüt + 1 tatlı kaşığı şeker(Pandispanyayı ıslatmak için)
Ara Kreması:
2,5su bardağısüt
½çay bardağıtoz şeker
½çay bardağıun
2tatlı kaşığınişasta
1paketvanilya
1yumurta sarısı
2adetmuz(arasına koymak için)
Dış Krema:
1küçük kutusıvı krema(Sek ya da Tikveşli marka)
3çorba kaşığıpudra şekeri
1paketvanilya
1tatlı kaşığızerdeçal veya 2-3 damla sarı gıda boyası
2-3çorba kaşığıtoz krem şanti(ihtiyaç duyulursa)
Arılar İçin:
Sarı ve beyaz şeker hamuru
Siyah gıda boyası ya da siyah gıda kalemi
Yapılışı:
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Mikserle yumurta aklarını, şekerin yarısı ile kar gibi olana kadar çırpın.
Şekerin diğer yarısı ile yumurta sarılarını mayonez kıvamına gelene kadar çırpın. Portakal suyunu ekleyip çırpın.
Geniş bir kapta her iki karışımı ve kakao + un karışımını (eleyerek ilave edin) tahta kaşık ile yavaş yavaş karıştırın.
Yuvarlak kase şeklindeki borcam kalıbı tereyağı ile yağlayın ve hazırladığınız hamuru içine boşaltın. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında koyun. 30 dakika pişirdikten sonra üzerindeki folyoyu çıkarıp 10 dakika daha pişirip, içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Temiz bir bıçağı batırıp çıkarın, kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. Pandispanyayı fırından çıkarıp soğutun. Mümkünse bir gece bekletin. Pandispanyayı 3 ya da 4 parçaya bölün.
Kremasını hazırlamak için, tüm malzemeleri tencereye koyup orta ateşte, tel çırpıcı ile karıştırarak pişirin. Koyulaşıp üzeri göz göz olunca altını kapatın ve ara ara karıştırarak soğutun.
Pandispanya katlarını az şekerle tatlandırılmış sütle ıslatıp aralarına muhallebi sürün. Muz dilimleri koyup katları üst üste koyun.
Soğuk sıvı kremayı mikserin yüksek devriyle iyice çırpın. Pudra şekerini ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin. Kremanız koyulaşmadıysa krem şanti ilave edip çırpın. Zerdeçalı koyun ve çırpın. Kremayı pastanın dışına sürün.
Şeker hamuru ile arılar hazırlayın, pastanın üzerine yerleştirin.