Yulaf ezmesini ve fındığı rondoda biraz çekin. Çok da fazla inceltmeyin.
Yulaf ezmesi ve fındık karışımına tam buğday unu, şeker, vanilya, kabartma tozu, tarçın ilave edip karıştırın.
Tereyağını un karışımına ilave edip parmak uçlarıyla yoğurun. Kırıntılı bir hamur olunca sütü ilave edip hamuru toparlayın.
Merdaneyle yarım cm kalınlığında açıp çay bardağıyla kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Hamur biraz merdaneye yapışabilir. Çok düzgün olmayabilir aldırmayın.
Önceden 175ºC'de ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Soğuyunca üzerlerine benmaride veya mikrodalgada eritilmiş bitter çikolatayı sürün.