Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve toz şekeri karıştırma kabına alarak tel çırpıcı ya da mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı da ilave edip bir süre daha çırpın.
Rendenin iri tarafıyla rendelenmiş elmayı koyun. Üzerine tarçın ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu ilave edip kaşıkla veya elinizle karıştırın. Yulaf ezmesini de ilave ederek güzelce karıştırın. En son fındığı koyup karıştırın ve üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Hamurdan kaşık yardımıyla yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altları ve üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.