Yulaflı Elmalı Kurabiye Tarifi

Hazırlama Süresi10 dakika
Pişirme Süresi15 dakika
Toplam Süre25 dakika
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • ½ su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1+¾ su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı fındık veya ceviz
  • 1 adet büyük boy elmanın rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve toz şekeri karıştırma kabına alarak tel çırpıcı ya da mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı da ilave edip bir süre daha çırpın.
  • Rendenin iri tarafıyla rendelenmiş elmayı koyun. Üzerine tarçın ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
  • Unu ve kabartma tozunu ilave edip kaşıkla veya elinizle karıştırın. Yulaf ezmesini de ilave ederek güzelce karıştırın. En son fındığı koyup karıştırın ve üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • Hamurdan kaşık yardımıyla yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altları ve üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.