Karışık Hoşaf

Hazırlama Süresi10 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam Süre30 dakika
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 10-12 adet kuru kayısı
  • 1 adet elma
  • ½ su bardağı kuru dut
  • ½ su bardağı toz şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 2-3 adet tane karanfil
  • 5 su bardağı su

Yapılışı:

  • Kuru üzüm ve kuru kayısıyı iyice yıkayın. Kayısıları dört parçaya ayırın. Üzüm ve kayısıları bir kaseye koyun ve üzerlerine su ilave ederek yarım saat bekletin.
  • Yumuşayan üzüm ve kayısıyı hoşaf pişireceğiniz tencereye koyun. Elmayı küçük parçalara bölüp ilave edin. Dut kurusunu, tarçın ve karanfili de koyun. Üzerlerine 4 bardak su koyup orta ateşte kaynamaya bırakın. 
  • 10 dakika kaynattıktan sonra şekerini ilave edin. Meyveler iyice yumuşayınca tadını ve suyunu kontrol edin. Gerekirse arzunuza bağlı olarak toz şeker veya sıcak su ilave edebilirsiniz.
  • Hoşafınızı soğuduktan sonra servis edin.