1çay bardağıtoz şeker(tatlı seviyorsanız yarım çay bardağı daha koyabilirsiniz)
½ küçük kutu sıvı krema
1çay bardağıdolusu un
1tatlı kaşığıkabartma tozu
2çorba kaşığıkakao
1çay kaşığıvanilya
½ küçük paket hazır cappuccino
Üzerine:
1küçük kutusıvı krema(ben Sek marka tercih ediyorum)
3çorba kaşığıpudra şekeri
½ küçük paket hazır cappuccino
Yapılışı:
Yumurtaları karıştırma kabının içine kırıp mikserle çırpmaya başlayın. Şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin. Şeker eriyip karışım köpük köpük olunca kremayı ve vanilyayı ilave edip bir iki dakika daha çırpın.
Un, kakao ve cappuccinoyu ayrı bir kapta harmanlayıp eleyerek karışıma ilave edin. Unu hamura yedirene kadar karıştırın.
Muffin kalıplarının içine muffin kağıtlarını koyun ve hamuru içlerine paylaştırın. Hamuru kalıpların yarısını biraz geçecek şekilde doldurun.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce kürdan batırıp çıkarın. Kuru çıkıyorsa olmuş demektir.
Kekler soğuyunca üzerinin kremasını hazırlayabilirsiniz. Bunun için soğuk kremayı mikserle yüksek devirde çok iyi çırpın. Pudra şekeri ve cappuccino'yu da ilave edip tekrar çırpın ve keklerin üzerine sürün. Krema yerine krem şanti de kullanılabilir.