Sebzelerin kabuklarını incecik soyup, tavla zarı büyüklüğünde doğrayın ve tencereye koyun. Üzerini aşacak kadar sıcak su, tuz, karabiber ve zeytinyağı koyup orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirip, gerekirse sıcak su ilavesi yapın. Bitti bile, çorbamız hazır :)