1çay bardağısıvıyağ(ya da 2 çorba kaşığı tereyağı)
1adetorta boy soğan
1çorba kaşığıdomates salçası
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber vs.
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve iyice ezin.
Soğanı çok ince doğrayın ve tavaya alın. Yağı ilave edin ve orta ateşte soğanlar iyice yumuşayana kadar kavurun. Salçayı ilave edin ve salçayı da kavurun.
Patates püresini, baharatları koyup kısık ateşte ara ara karıştırarak 15 dakika kavurun.