Börecik

Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi30 dakika
Toplam Süre50 dakika
Porsiyon :3 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 2 yufka
  • 250 gr yağsız kıyma
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Tuz , karabiber

Yufkaların Üzerine Sürmek İçin:

  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Üzerine:

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Tereyağ
  • Kuru nane

Yapılışı:

  • İçi hazırlamak için soğanı küçük doğrayın. Kıyma, maydanoz, tuz, karabiber ve soğanı karıştırın.
  • Yoğurt, sıvıyağ ve suyu bir kasede karıştırın.
  • Yufkayı düz bir zemine serin ve üzerine hazırladığınız karışımı sürün.
  • Ortadan ikiye kesin ve düz kenarına hazırladığız içten serçe parmak kalınlığında koyup rulo şeklinde sarın.
  • Rulodan bir parmak kalınlığında dilimler kesip tepsiye dizin. 180ºC ısıtılmış fırında pişirin.
  • Fırından çıkarınca üzerine sarımsaklı yoğurt döküp eritilmiş tereyağını gezdirin. Nane, pulbiber döküp servis edin.