Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Börecik
Hazırlama Süresi
20
dakika
dakika
Pişirme Süresi
30
dakika
dakika
Toplam Süre
50
dakika
dakika
Porsiyon :
3
Kişilik
Tarifi Yazdır
Malzemeler:
2
yufka
250
gr
yağsız kıyma
1
tane
orta boy kuru soğan
1
çorba kaşığı
kıyılmış maydanoz
Tuz
, karabiber
Yufkaların Üzerine Sürmek İçin:
3
çorba kaşığı
yoğurt
1
çay bardağı
su
2
çorba kaşığı
sıvıyağ
Üzerine:
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağ
Kuru nane
Yapılışı:
İçi hazırlamak için soğanı küçük doğrayın. Kıyma, maydanoz, tuz, karabiber ve soğanı karıştırın.
Yoğurt, sıvıyağ ve suyu bir kasede karıştırın.
Yufkayı düz bir zemine serin ve üzerine hazırladığınız karışımı sürün.
Ortadan ikiye kesin ve düz kenarına hazırladığız içten serçe parmak kalınlığında koyup rulo şeklinde sarın.
Rulodan bir parmak kalınlığında dilimler kesip tepsiye dizin. 180ºC ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkarınca üzerine sarımsaklı yoğurt döküp eritilmiş tereyağını gezdirin. Nane, pulbiber döküp servis edin.