Frambuazlı Tart

Hazırlama Süresi25 dakika
Pişirme Süresi30 dakika
Toplam Süre55 dakika
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

Hamur:

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 100 gram tereyağı (yumuşak)
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Krema:

  • 3 su bardağı süt
  • su bardağı şeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik krema

Üzerine:

  • 1 kase taze frambuaz

Yapılışı:

  • Tabanı hazırlamak için un haricindeki tüm malzemeyi elinizle karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru strech filme sarıp, buzdolabında 1 saat soğutun.
  • Kremasını hazırlamak için krema hariç tüm malzemeyi tencerede orta ateşte tel çırpıcı ile karıştırarak pişirin. Üzeri göz göz olunca ocaktan alın. Ara ara karıştırarak ılıtın. Ilınınca kremayı ilave edip mikserle çırpın. Buzdolabına kaldırıp soğutun.
  • Taban hamurunu çıkarıp merdaneyle açın. Tart kalıbına yerleştirin, ya da elinizle hamuru eşit bir şekilde kalıba yayın. Hamurun her yerini çatalla delin. 24 ya da 26 cm'lik kalıp kullanabilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkarın. Kremayı üzerine yayın. Frambuazları üzerine koyup servis yapın.

İlave Bilgiler:

Dilerseniz üzeri için başka meyveler de kullanabilirsiniz.