Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Pırasalı Kiş
Hazırlama Süresi
30
dakika
dakika
Pişirme Süresi
40
dakika
dakika
Toplam Süre
1
saat
saat
10
dakika
dakika
Porsiyon :
6
Kişilik
Tarifi Yazdır
Malzemeler:
Taban:
1,5
su bardağı
un
60
gr
tereyağı
1
adet
yumurta
2
çorba kaşığı
süt
½
çay kaşığı
kabartma tozu
İçine:
1
dal
pırasa
2
çorba kaşığı
sıvıyağ
40
gr
beyaz peynir
1
adet
yumurta
1
çay bardağı
sıvı krema
Yapılışı:
Taban için tereyağı, yumurta ve sütü elinizle karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ilave edip kısa bir süre yoğurun ve buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
İçi için pırasaları incecik kıyın ve tavaya alın. Sıvıyağ ve tuz ilave edip pırasaları karıştırarak pişirin.
Hamuru tart kalıbınıza elinizle bastırarak yayın ve çatalla her yerini delin.
Soğuyan pırasaları peynirle karıştırın ve hamurun üzerine yayın.
Krema ve yumurtayı çatalla bir kasede çırpın ve pırasaların üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180ºC'de fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.