½ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri(kaşar da kullanılabilir)
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Çam fıstıklarını ve cevizi teflon tavaya koyup kısık ateşte hafifçe kavurun.
Fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Tüm malzemeyi rondoya alıp malzemeler özleşene kadar çalıştırın.
Sosunuz hazır. Eğer sos fazla gelirse kapaklı bir kapta buzdolabında 1 hafta saklayabilirsiniz. Yalnız kararmaması için üzerine zeytinyağı gezdirmeyi unutmayın.