Anasayfa 2017-06-27T13:53:07+00:00

Çikolatalı Tiramisu

Yeniden bloguma tarif ekleyebilmenin mutluluğuyla merhaba herkese. İlk tarif bu gösterişli tiramisu olsun istedim. Tiramisu sevenler onun bu bol çikolatalı haline de bayılacaklar eminim. Zaten kahve ve çikolata birbirine çok yakışan iki iyi arkadaş. Onların tiramisuda buluşmuş .... Devamını Oku

Yeniden Merhaba

Merhaba. Bir süredir bloğumu yeniden düzenlemeye, ona yeni bir yüz hazırlayarak daha rahatlıkla kullanabileceğiniz, tüm tariflere daha hızlı ulaşabileceğiniz bir şablon hazırlama gayreti içindeydim biliyorsunuz. A’dan Z’ye tüm tasarımını ben ve sevgili eşim birlikte hazırladık. Oldukça zevkli .... Devamını Oku

Meyveli Ekler Tart

Yine bir tart tarifiyle geldim. Daha önce yaptıklarımızdan ve yediklerimizden oldukça farklı. Tabanını ekler (choux) hamurundan yapıyoruz, hani şu profiterol yaptığımız hamurdan. Bu nedenle adı ekler tart. Aynı onun gibi dışı çıtır içi yumuşak oluyor. Kremanın etkisiyle .... Devamını Oku

Frambuazlı Tart

Merhaba. Sıcakların etkisiyle sanırım yaz aylarında blog istatistiklerinde bir düşüş oluyor her sene. Belki tatilde pişirme imkanı olmamasından kaynaklanıyor bu durum, belki de sıcaktan kimsenin canı bir şey yemek istemiyor. Aksine benim de canım hep tatlı yemek .... Devamını Oku

Vişneli Antep Fıstıklı Kek

Merhaba. Size daha önce de bahsetmiştim galiba, kek, pasta tasarlamayı sevdiğimi. Tasarlamak doğru sözcük mü bilmiyorum ama kekin ya da pastanın içine koyacağım malzemeden, dış görünüşünün ve tabi iç görünüşünün nasıl olacağına, hangi tabakta pişirilip, hangi tabakta .... Devamını Oku

Piyano Kek

Yıllardır,  yirmi seneden fazla oldu,  tarif okurum nerede görsem. Beğendiklerimi alır saklarım, bir gün yaparım diye. Sonra arada bir gözden geçirir elerim bazılarını. Bazı tarifler denenip defalarca yapılmış, bazıları ise sırasını bekleyip durmaktadır defterlerimde. Piyano keki ilk .... Devamını Oku