Tatlı & Tuzlu Çörekler

AnasayfaHamurişleriTatlı & Tuzlu Çörekler

Elmalı Gül Çörek

2017-05-21T12:14:49+00:00 Etiketler: , , , , |

Evet aynı hamurla üç ayrı tatlı çörek yapacağız demiştim. İlk olarak elmalı gül çörek yapalım. Ben evdeki Amasya elmalarını kullandım ama onun yerine kokulu kırmızı elmalardan kullanmanızı tavsiye ederim. Bu yöntemi sadece mayalı hamurda değil kabartma tozu ile hazırlanan kurabiye hamurunda .... Devamını Oku

Balkabaklı Tarçınlı Çörek

2017-05-22T10:51:38+00:00 Etiketler: , , , , , , , |

Balkabaklarını görünce balkabağı ile bir şeyler yapayım diye düşündüm ve bu tarifte karar kıldım. Hafif tatlı mayalı çörekleri çok seviyorum. Hem yemeyi seviyorum hem de şekillendirmeyi. Hamurun içine balkabağı püresi koydum arasına da bolca tarçın. Hamurunun içinde balkabağı püresi olduğu için .... Devamını Oku

Tahinli Kelebek Çörek

2017-05-23T16:53:07+00:00 Etiketler: , , , , , |

Şekilleri nedeniyle özellikle kız çocuklarının ilgisini çeken, tadını ise herkesin çok seveceği, içinde bulunduğumuz bahar aylarına uygun bir tarif var bugün. Hazırlayacağımız tatlı mayalı hamuru açıp üzerine tahin sürdükten sonra aşağıdaki fotoğrafta da göreceğiniz gibi kelebek şekli verip pişireceğiz. Aşina olduğumuz .... Devamını Oku

Cevizli Tarçınlı Kalp Çörek

2017-05-25T11:09:45+00:00 Etiketler: , , , , , |

Geçenlerde yaptığım çörekleri birazcık sabredip sevgililer günü yaklaşırken yayınlamak istedim. Tatlı mayalı hamurişleriyle arası olmayan oğlum dışında tattırdığım kişilerden (ki başta eşim) çok olumlu tepkiler aldım. Eşim benden tekrar yapmam için ricada bulundu ve hatta çok beğendiği tarifler için söylediği sözü .... Devamını Oku

Acıkalı Çörek

2017-05-25T12:20:10+00:00 Etiketler: , , |

Defalarca yaptığım, kahvaltıda, öğleden sonra çaylarında çok severek yediğim ve ikram ettiğim çöreğin tarifi var bu gün.Yıllar önce Emine Beder'in Hamurişleri kitabında görüp denemiştim. Aslında hepimizin bildiği poğaça hamuru ve acıkayı (acukayı) biraraya getiriyoruz ve bu lezzetli çörekleri yapıyoruz. Sıcakken de .... Devamını Oku

Ev Yapımı Simit

2017-05-25T12:23:50+00:00 Etiketler: , , , , , |

Benim gibi uzaklarda yaşayıp simit hasreti çekenler varsa memlekete gitmeyi beklemeden,  bu keyfi evlerinde yaşamak isteyenler bu tarifle hayaller gerçek olacak :) Abartmıyorum insan çok özlüyor simit yemeği. Memleketteyken hergün sokakta görüp yanından geçip gittiğiniz simitler uzaktayken rüyalarınıza girebilirler :) Geçen .... Devamını Oku

Dereotlu Peynirli Çörek

2017-05-27T18:30:41+00:00 Etiketler: , , , , , , |

Peynir ve dereotunun birlikte çöreklere verdiği lezzet nefis. İster kahvaltıda tüketmek için, isterseniz misafilerinize çayla birlikte ikram etmek için harika bir seçenek. Özellikle tulum peynirini bu tarife çok yakıştırıyorum ama başka peynir çeşitlerini de kullanabilirsiniz. [mpprecipe-recipe:367]

Lorlu Dereotlu Çörek

2017-05-28T10:34:23+00:00 Etiketler: , , , , , , |

Bu aralar tatil öncesi yoğunluğu içindeyim. Mutfağa da zorunlu haller dışında pek giremiyorum. Bloğumla da pek ilgilenemedim. Epey fotoğraf birikti aslında. Bu fotoğraf da arşivden. Bu çörekler oğlumun ve eşimin favori tuzlularındandır. Yoğururken de hamurun kıvamı benim çok hoşuma gidiyor. Neyse .... Devamını Oku