Poğaçalar

AnasayfaHamurişleriPoğaçalar

Pestolu Peynirli Poğaça

2017-05-20T10:46:25+00:00 Etiketler: , , , , , , |

Bizim evde hayat minik bebeğimizin etrafında dönüyor. Özellikle bu hafta gaz sancıları yüzünden yemek bile yapamaz oldum. Gaz ile ilgili tavsiyesi olan anneler varsa yorumlarınızı bekliyorum :) Bir yandan kimyon çayımı yudumlayıp bir yandan da arşivdeki tarifimi yayına alıyorum. Ailece fesleğene .... Devamını Oku

Milföy Poğaça

2017-05-21T10:45:48+00:00 Etiketler: , , , , |

Güzel bir tarif bulduğunda mutlaka bana ileten Fatoş Teyzem'den aldım bu tarifi de. En güzel yanı,hamuru pişirmeden, servis edeceğiniz günden 1-2 gün önce hazırlayıp buzdolabında bekletmeniz. Pişireceğiniz gün sadece şekillendirmek kalıyor size. İçinde maya ya da kabartma tozu da yok. Kıymalı, .... Devamını Oku

Çiçek Poğaça

2017-05-21T11:16:05+00:00 Etiketler: , , , , , , |

Poğaçalar çay saatlerinin, kahvaltıların vazgeçilmez eşlikçileridir bana göre. Her seferinde aynı şekilde pişirmektense, farklı şekiller vererek pişirmekten ve sunmaktan çok hoşlanırım. Bu poğaçanın şekli de gerçekten çok güzel. Yapımı da zor değil. Denemek için tarife bir göz atın lütfen. [mpprecipe-recipe:108]

İrmikli Poğaça

2017-05-21T12:04:56+00:00 Etiketler: , , , , , |

Hemencecik hazırlanan zahmetsiz bir poğaça tarifi arıyorsanız şimdi buldunuz. Bizim ev ahalisinden de tam not aldı hem de sık sık yapar mısın diye bile sordular. Tarif Sahrap Soysal'ın sitesinden. Geçenlerde bir televizyon programında yaptığı poğaçaya internet sitesinde rastlayınca hemen denedim. İrmik şaşırtıcı .... Devamını Oku

Simit Poğaça

2017-05-21T14:32:37+00:00 Etiketler: , , , , |

Milletçe simite düşkünlüğümüz malum. Benim de yurt dışında yaşarken en çok özlediğim lezzetlerdendi. Hatta evde simit yapmış tarifini de vermiştim. Bu poğaça da simite benzeyen dış kaplamasıyla çok seviliyor. Özellikle kahvaltılarda sıcak sıcak tüketmeyi seviyoruz. Bunun için poğaçayı pişirdiğimde, henüz tazeyken .... Devamını Oku

Midye Poğaça

2017-05-23T11:12:31+00:00 Etiketler: , , , , , |

Poğaça haftamızın sonlarına yaklaşırken bu tarifi eklememek olmazdı. Ne zamandır arşivde bekleyen midye poğaçaları en çok oğlum sevdi. Mutfağa birlikte girmekten hoşlanan oğlumla birlikte şekil verdik poğaçalara ve fotoğraflarken de bana mankenlik yapmaya ikna ettim sonunda. Oğlum henüz 7 yaşında ve .... Devamını Oku

Yoğurtlu Poğaça

2017-05-23T11:14:15+00:00 Etiketler: , , , , |

Bu haftayı poğaça haftası olarak ilan etmiş, değişik poğaça tarifleri vereceğimi söylemiştim. Yoğurtlu poğaçanın, adından da anlaşılacağı üzere hamurunda yoğurt kullanılıyor. Mayalayarak hazırladığımız poğaçalara yoğurt daha nemli bir doku veriyor ve daha geç bayatlıyor poğaçalarımız. Poğaçaların görünümünde bir değişiklik olsun ve .... Devamını Oku

Patatesli Pide Poğaça

2017-05-23T11:15:44+00:00 Etiketler: , , , |

İşte ikinci tarifimiz. Tarif tamamen doğaçlama ortaya çıktı ama bence hamurunun kıvamı, lezzeti çok güzeldi. Bu kez hamuru mayalamıyoruz. Bu nedenle kısa sürede hazırlamanız mümkün. İçine dilediğiniz iç malzemeyi hazırlayıp kullanabilirsiniz. Ben oğlumun favorisi olan haşlanıp, soğan ve domatesle kavurulan patatesi .... Devamını Oku

Kaymaklı Poğaça

2017-05-23T11:17:27+00:00 Etiketler: , , , , , , |

Evlerimizi mis gibi kokutmak, evdekilerin aklını başından almak için mis gibi poğaçalar yapacağız bu hafta. Kahvaltıların, günlerin olmazsa olmazı poğaçanın aslınca İtalyanca focaccia kelimesinden geldiğini biliyor muydunuz? Bizim poğaçamızla ilgisi olmayan üzerine genelde domates ya da zeytin konarak pişirilen bir tür .... Devamını Oku

Şerit Poğaça

2017-05-24T09:21:42+00:00 Etiketler: , , , , , , |

Artık kısıtlı imkanları da olsa bir mutfağım var. Ama bu sefer de fotoğraf makinam yanımda değil. Hala eşyalarımız oraya buraya dağılmış vaziyette. Yani bir şeyler yapmaya başladım ama fotoğraflayamıyorum sizin için. Neyseki arşivdeki fotoğraflar yetişiyor imdadıma. Bu tarif de taaa Pekin'deki .... Devamını Oku

İçli Köfte Poğaçası

2017-05-25T09:00:30+00:00 Etiketler: , , , , , |

Fotoğrafı görünce bir an gerçekten içli köfte olduğunu düşündünüz değil mi? Yanında limonlar, maydanoz falan. Tabiki onlar işin espirisi. Görüntüsü ile içli köfteyi andıran, lezzette onu yakalamaya çalışan nefis poğaçalar bunlar. Sıcak sıcak ayranla beraber çok iyi gidiyorlar. Gerçi ben tüm .... Devamını Oku

Gevrek Poğaça

2017-05-25T12:28:11+00:00 Etiketler: , , , , |

Bugün hemen hazırlanıverecek, hepimizin elinin altında olması gereken bir tarifi, gevrek poğaçaların tarifini vermek istedim. Biraz doğaçlama çıktı bu tarif aslında . Kıyır kıyır, ağızda dağılan hamurdan hoşlananlar seveceklerdir. Genellikle puf puf kabarmış, yumuşak poğaçalar sevsek de benim için bu gevrek .... Devamını Oku

Mayasız Peynirli Poğaça

2017-05-26T09:04:09+00:00 Etiketler: , , , , , |

Oğlumun okul gezisi için yiyecek birşeyler hazırlamam gerekince yaptım bu poğaçaları. Her ünite sonunda ünitenin konusu ile ilgili okul gezileri oluyor. Örneğin tarım konusunu işledikleri ünitenin sonunda tarım müzesini gezmeye gittiler. İlkçağlardan bugüne tarımın nasıl yapıldığını detaylarıyla görmüşler müzede. Buradaki müzeler .... Devamını Oku

Sodalı Bayatlamayan Poğaça

2017-05-26T10:31:21+00:00 Etiketler: , , , , |

Ben Lezzet dergisinde gördüm bu tarifi ama bir çok arkadaşımın da deneyip memnun kaldıklarını gördüm internette biraz araştırınca. Adı bayatlamayan poğaça olunca ilgimi çekti. Hamuruna konan soda nedeniyle günlerce yumuşaklığını koruyorlar gerçekten de. Kahvaltıya misafiriniz varsa bir gün önceden yapıp hemen ısıtılmış fırında 2-3 .... Devamını Oku

Kahvaltı Poğaçası

2017-05-26T11:02:57+00:00 Etiketler: , , , , |

Mutlaka her evde öyledir, özellikle hafta sonu kahvaltılarına daha fazla özenilir bizim evimizde. Bu nedenle klasik kahvaltılıkların dışında başka bir şeyler hazırlamaya çalışıyorum ben de. Bu tarifi Lezzet dergisinde görünce denedim hemen. Hamuru ve iç malzemesiyle oldukça zengin olan bu poğaçaları, .... Devamını Oku

Peynirli Sarma Poğaça

2017-05-26T11:56:02+00:00 Etiketler: , , , , , |

Çok sevdiğim adı gibi Melek arkadaşımın tarifiyle yapılan poğaçalar hem görünüşleri hem de lezzetleriyle çok beğenildiler. Poğaçalar hazırlandıktan sonra pişirmeden buzlukta bekletilip, pişirmeden önce dışarı çıkarılıp çözdürülerek pişirilebilir. Dolayısıyla her zaman elinizin altında bu lezzetli poğaçaları bulundurabilirsiniz. [mpprecipe-recipe:334]

Peynirli Tuzlu Rulo

2017-05-26T12:04:43+00:00 Etiketler: , , , , , |

Hepinizin elinin altında böyle bir tarif vardır mutlaka ama bir tarif de benden olsun. Sofra Dergisinin çok eski bir sayısının ikindi keyfi ekinden denedim. Gerçekten ikindi çaylarınızın yanına yakışacak bir atıştırmalık. Tarif, çeşitlendirmeye oldukça müsait. Örneğin hamuruna ince kıyılmış maydanoz, dereotu .... Devamını Oku

Kaplumbağa Poğaça

2017-05-26T12:23:14+00:00 Etiketler: , , |

Oğlumun okuluna götürmek için yaptığım bu poğaçalar okuldaki çocuklar tarafından çok beğenilmiş, tarif istenmişti. Ben oğlumun dergisi Meraklı Minik'in bir sayısında kaplumbağa biçimindeki ekmekleri görmüş, oradaki fikri poğaçaya uygulamıştım. Çocuklarınızla beraber hazırlayabileceğiz, yapması ve yemesi çok eğlenceli poğaçaların tarifi şöyle: [mpprecipe-recipe:350]

Patatesli Kaşarlı Galeta Unlu Poğaça

2017-05-27T18:13:02+00:00 Etiketler: , , , , , , |

Teyzemin hep çok güzel oluyor diye bahsettiği poğaçayı sonunda ben de denedim ve aynı kanıya vardım. İçerisindeki patates, kaşar peyniriyle daha da lezzetli hale gelmiş ve dış kaplamasında kullanılan galeta unu kıtır bir kabuk oluşturmuştu. Bu poğaça gerçekten enfesti ama en önemli .... Devamını Oku