Çorba Tarifleri

Çorba Tarifleri

Yayla Çorbası

2017-08-15T21:21:52+00:00 Etiketler: , , , , , |

Her evde mutlaka pişen ilk beş çorbadan biridir yayla çorbası. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerindendir. İçindeki yoğurt ve yumurta nedeniyle oldukça besleyici olduğundan ve özellikle de çocuklar çok sevdiğinden annelerin favori çorbasıdır. Yapımı kolay, her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilen mütevazi bir çorbadır. .... Devamını Oku

Kök Sebze Çorbası

2017-05-21T10:35:09+00:00 Etiketler: , , , , , , , , , |

Güzel, güneşli bir sonbahar gününden merhaba herkese :) Bu gün pazartesi. Çoğumuz için haftanın en zor günü. Bol koşturmalı, uzun bir hafta bizi bekliyor. Oraları bilmem ama Ankara iyiden iyiye soğumaya başladı. Vücudumuzu zinde tutmaya, sağlıklı olmaya ihtiyacımız var. Bu hafta .... Devamını Oku

Pazılı Yeşil Mercimek Çorbası

2017-05-21T14:38:18+00:00 Etiketler: , , , , |

Tam bir protein ve vitamin deposu olan yeşil mercimeği sık sık pişirmeye çalışıyorum. Daha çok çorbasını yapıyorum. Bir seferinde Lezzet dergisinde gördüğüm pazı ile yapılan bu tarifi hazırladım. İçinde bana çok ilginç gelen nar ekşisi de vardı. Tadını çok beğendim. Oğlum .... Devamını Oku

Yalancı İşkembe Çorbası

2017-05-21T17:55:11+00:00 Etiketler: , , , , , |

Merhaba... Bugün menü haftamızın ilk günü :) Bir tatlı menüsü isteği geldi ki çok hoşuma gitti bu konu doğrusu. Yakında olabilir hatta olmalı. Bu hafta mütevazi bir misafir menüsü yayınlayacağım. Evinizde ağırlayacağınız küçük gruplar için siz de bu tariflerden yararlanabilirsiniz. İlk .... Devamını Oku

Kuşkonmaz Çorbası

2017-05-24T09:40:46+00:00 Etiketler: , , , |

Genellikle garnitür olarak kullandığım kuşkonmazın bugün çorbasını nasıl yaptığımı yazacağım. Mevsimindeyken bol bol yararlanmalı bu sevimli sebzeden. Kuşkonmazın saymakla bitmeyen faydaları var fakat ülkemizde hala çok pahalı. Pekin'de ise fiyatı daha makul. Umarım ülkemizde de hakettiği ilgiyi görüp, fiyatı ucuzlar ve .... Devamını Oku

Sebzeli Şehriye Çorbası

2017-05-25T11:18:20+00:00 Etiketler: , , , , , |

Buralar çok soğuk falan demeyeceğim artık çünkü duydum ki oralar da çok soğukmuş. Dışarıda üşüyüp, acıkıp eve gelenlere en güzel ikram sanırım sıcacık bir kase çorba olacaktır. Bugün hepinizin bildiği bir tarifi vereceğim. Aslında bu tarif İtalyanların meşhur sebze çorbası Minestrone .... Devamını Oku

Düğün Çorbası

2017-05-26T08:54:07+00:00 Etiketler: , , , , , |

 Oraları bilmem ama Pekin iyice ısındı artık. Üstelik kışın kupkuru olan hava, yazın kendinizi balıkmış gibi hissettirecek kadar nemli. Klimalar sürekli çalışıyor. Bu kış bir dil kursuna katılmıştım. Orada hemen hemen her kıtadan kursiyer vardı. Havadan sudan konuşurken herkes kendi ülkesindeki iklimi .... Devamını Oku

Sütlü Mantar Çorbası

2017-05-26T11:53:56+00:00 Etiketler: , , , , |

Artık mutfağımda pişen herşeyi yazacağımı söylemiştim ya ilk olarak mantar çorbasından başlamak şaşırtıcı olmadı benim için. Çünkü benim en sevdiğim çorba bu. Çok lezzetli ve besleyici. Hiç unutmam ilk evlendiğimiz sene kayınvalidem mantar çorbasını tattıktan sonra ''Hiç bu kadar lezzetli bir .... Devamını Oku