Cocostar Tart

cocostar tart-1

Bounty çikolataları biliyorsunuz değil mi? Bizde de muadili var. Adı Cocostar. İçi hindistan cevizi dolgulu dışı çikolata kaplı bu çikolataları çok tüketirdim bir zamanlar. Hindistan cevizini zaten çok severim. Çikolatayla birlikte de çok mu çok yakışır. Hatta daha önce tarifini verdiğim, içi hindistan cevizli, dışı çikolatalı Cocostar Kurabiyeler var ki tadı hıımmm enfes. İşte yine bu ikiliyi bir arada bulunduran bir tarifi, Cocostar Tart tarifini vereceğim bugün. Pişirmeden hazırlanan Cocostar tartın pratikliğine ve tabi lezzetine bayılacaksınız.

İlk olarak 2 sene önce hazırladığımda fotoğraflamıştım. Tarifini bugün verebiliyorum. Bakın bakalım beğenecek misiniz?

cocostar tart-2

Tarifte sütlü çikolata ve bitter çikolata kullandım. 1 kare paket sütlü çikolatanın 50 gramını tabanda kullanıyoruz. Geri kalan 30 gramını ise ganajda kullanılıyor.

Eğer bitter çikolatayı çok seviyorsanız sütlü çikolata yerine bitter de kullanabilirsiniz.

Ben küçük tart kalıplarında hazırladım ve 6 adet tart elde ettim bu ölçüyle. Siz dilerseniz büyük tart kalıbında da hazırlayabilirsiniz. Bu ölçüler için 24-26 cm’lik tart kalıbı yeterli gelecektir.

Porsiyon Adedi: 6

Cocostar Tart

25 dk.Hazırlık Süresi

25 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Taban:
  • 2 paket kakaolu bisküvi (250 gr)
  • 50 gr sütlü çikolata
  • 50 gr tereyağı
  • Dolgu:
  • 2 su bardağı hindistan cevizi (120 gr)
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü yoksa yarım paket vanilin
  • 1 küçük kutu sıvı krema (200 ml)
  • Üzerine:
  • 1 küçük kutu sıvı krema (200 ml)
  • 80 gr bitter çikolata (1 kare paket)
  • 30 gr sütlü çikolata

Hazırlama Yöntemi:

  • Tabanı hazırlamak için tereyağı ve parçalara ayırdığınız çikolatayı küçük bir tavaya koyun ve çok kısık ateşte eritin.
  • Bisküvileri rondodan geçirin ya da elinizle ufalayın. Eritilmiş tereyağı ve çikolata karışımını döküp iyice karıştırın.
  • Tart kalıbınızın tabanını ve yanlarını bu karışımla bastırarak kaplayın.
  • Dolguyu hazırlamak için tüm malzemeleri kasede karıştırın. Hazırladığınız tart tabanına döküp üzerini düzeltin.
  • Ganajı hazırlamak için kremayı cezvede kaynama noktasına gelmeyecek şekilde ısıtın. Küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı koyup karıştırın ve çikolatanın erimesini sağlayın. Ganajı ara ara karıştırarak ılıtın. Hala akışkanken tartın üzerine döküp her yerini kaplayın. Soğuması için buzdolabına kaldırın. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.

İlave Bilgiler:

İsterseniz tartı hazırlarken taze hindistan cevizi de kullanabilirsiniz. Tartınız çok daha lezzetli olacaktır. Ancak o zaman kremanın yarısını kullanmalı, ayrıca 1 çorba kaşığı tereyağı kullanmalısınız.

7.6.4
441
http://www.pelinchef.com/2017/10/cocostar-tart.html

5 Yorum

  1. Şengül 25/11/2017 saat 15:51 - Cevapla
    Merhaba, tarifinizi bu sabah yaptım, sorun taban kısmı; servis ederken ve yerken bisküviler çok dağıldı. Orta bölüm ve ganajda sorun yok çok güzeldi. Taban kısmı için nerede hata yapmış olabilirim. (Taban fırınlanmadı,dolapta 4 saat bekledi) Teşekkürler.
    • PelinChef 25/11/2017 saat 23:51 - Cevapla
      Merhaba Şengül Hanım, Bisküvileri toparlayıp birleştirmek için tereyağı yeterli gelmemiş sanırım. Miktarı biraz daha arttırabilirsiniz. Sevgilerimle
  2. sinem 02/11/2017 saat 11:54 - Cevapla
    merhaba ben bu tartı büyük tart kabında yaptım .tadı harika oldu.
    • PelinChef 02/11/2017 saat 12:55 - Cevapla
      Ellerinize sağlık, eminim güzel olmuştur.
  3. Leyla Yavşan 02/10/2017 saat 15:15 - Cevapla
    Hakikaten süper kolay ve lezzetli bir tarif. Ellerine sağlık canım

Siz de bir yorum yazın