Mısırlı Nohut Salatası

Mısırlı Nohut Salatası

mısırlı nohut salatası

Haşlanmış nohutu tek başına, sadece biraz tuzlayarak bile yiyebilirim. O kadar çok seviyorum. Salatalara, çorbalara da çok yakıştırıyorum. Güneydoğu’da hem et hem de sebze yemeklerinde de bolca kullanılan nohut, yemekleri lezzetlendirdiği gibi bereketlendiriyor da. Daha önce tarifini verdiğim Pirpirim Aşı tarifi buna güzel bir örnek.

Nohutu bu kadar çok sevdiğim için haşlamışken bolca haşlayıp bir kısmını derin dondurucuya koyup kaldırıyorum. Kullanacağım zaman çözdürüyorum hemen, pratik oluyor.

Bu salatayı hazırlarken evde haşlanmış bolca mısır vardı. Onları koçanlarından bıçakla ayırdım. Buzluktaki nohutu çözdürdüm. Bol yeşillik, limon ve zeytinyağı ekledim. Nefis bir salata oldu. Tarifini vermiş oldum ama detaylı tarifi aşağıda verdim. Denemek isterseniz bir göz atabilirsiniz.

Porsiyon Adedi: 4

Mısırlı Nohut Salatası

15 dk.Hazırlık Süresi

15 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi (konserve de kullanabilirsiniz)
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 5-6 dal yeşil soğan
  • 1 adet havuç
  • Yarım limonun suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Hazırlama Yöntemi:

  • Haşlanmış nohutla kullanacağınız zeytinyağının yarısını karıştırıp bir kenarda en az yarım saat bekletin.
  • Daha sonra içine mısırı, rendelenmiş havucu koyun.
  • Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı doğrayıp ilave edin.
  • Kalan zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp ilave edin ve iyice harmanlayıp servis yapın.

İlave Bilgiler:

Bu salataya dilediğiniz başka yeşillikleri de ilave edebilirsiniz. Örneğin, roka, tere ya da kıvırcık da çok yakışacaktır.

7.6.4
433
http://www.pelinchef.com/2017/09/misirli-nohut-salatasi.html

Siz de bir yorum yazın