LİMON KREMALI LİMONLU KURABİYE

 
 
 
 
Narenciyeli tarifler haftamız sekteye uğramasın diye çabalıyorum. Çünkü evde iki tane hasta var. Epeyce koşuşturuyorum. Bir fırsat yaratıp yazıyorum şimdi.
 
Dün limon kreması tarifi vermiştim. Bu tarifte o nefis kremayı kullanacağız.
 
 
MALZEMELER:
 
* 120 gr tereyağı
* 1 yumurta sarısı
* 1,5 çay bardağı pudra şekeri
* 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 fiske tuz
* 2 su bardağından bir parmak az un
 
YAPILIŞI:
 
- Oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle birlikte çırpın. Yumurta sarısını ve limon kabuklarını ekleyip bir dakika daha çırpın.
 
- Un, tuz ve kabartma tozunu koyup yumuşak bir hamur yoğurun.
 
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp yassılaştırın. Ortasını parmağınızla çukurlaştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirin. Altları kızarıp üzerleri beyaz kalacak.
 
- Kurabiyeler soğuyunca ortalarına limon kreması koyun.
 

11 comments:

  1. Güneş gibi parlıyor bu kurabiyeler, ellerine sağlık. Hastalara çok çok geçmiş olsun dileklerimle..

    ReplyDelete
  2. Pasta kremasi olarak kullanilir mi ?

    ReplyDelete
  3. Bu ne güzel görüntü bu ne güzel bir kurabiye.Ellerine sağlık

    ReplyDelete
  4. Ellerine sağlık,canım..Nefis olmuş..

    ReplyDelete
  5. Limon kokusu buraya kadar geldi... Nefis gorunuyor canim, ellerine saglik...

    ReplyDelete
  6. Limon kremasını ben de deneyeceğim sanırım...kurabiye çok cici olmuş, ellerinize sağlık...

    ReplyDelete
  7. İşte bu harika olmuş...Ellerine sağlık,hastalara şifa olsun..

    ReplyDelete
  8. Geçmiş olsun acil şifalar dilerim..
    Pelin hanım kurabiyelerle ilgili genel biriki sorum olacak yanıtlarsanız çok yardımcı olacaksınız. Belirtilen sürede pişirilen kurabiyelerin fırından çıktığında içinin daha çok ortasının pişmemiş gibi yumuşak olması normal mi?
    Kıyır kıyır olan bir kurabiyenin bu özelliğini en azından biriki gün yitirmemesi için nasıl bir kapta ne şekilde ve hangi ortamda saklamak gerekiyor? Çok teşekkür ederim..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tülin Hanım, gecikmiş cevabım için kusura bakmayın lütfen. Her fırının pişirme sürei farklıdır. Ancak kurabiyeleri pişerken kontrol etmelisiniz. Bıçakla hafifçe kaldırdığınızda altları hafifçe kızarmışsa kurabiyeleri alabilirsiniz fırından çünkü soğudukça sertleşecektir kurabiyeler. Fazla tutarsanız fırında çok sertleşecektir.

      Kurabiyeleri ağzı kapalı bir kavanozda saklamanızı tavsiye edebilirim.
      Sevgiler

      Delete
  9. Yukardaki soru ilk skru benimde sorum :) ben simdi denedim cok nefis bir kurabiye oldu.firindayken baktim yumusak gibiydi bir iki dakika daha pisirdim daha iyi oldu.ama yumusak cikarsak daha mi guzel olur onu pelin hanima sorarim.ikinci sorumsa kremayi yaru yariya yaptim fakat yinede artti acaba buzlukta saklsnir mi krema.bi ikinci kez kurabiyeyi yaptigimizda hazid elde olmasi icin.pelin hanim cok tesekkurler tarif icin.cevaplarsaniz sevinirim.sevgiler...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Emine Hanım, kurabiyeler soğudukça sertleşecektir. Fırındayken yumuşak gibi bile görünse altları hafifçe kızarmışsa olmuş demektir. Krema ölçüsü bu kurabiyeye fazla geliyor ama buzlukta saklarsanız kıvamı bozulacaktır. Ağzı sıkıca kapalı bir kavanozda 10 gün bekleyebilir. Başka bir tarifte kullanmanızı tavsiye ederim. Çok yakında yayınlayacağım :)

      Sevgiler

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...