DOMATES SOSLU BİBER

 
 
 



Kahvaltı tariflerimizin sonuncusu çok pratik ama çok sevilen bir tarif. Özellikle yaz sebzeleriyle yaparsanız tadına doyum olmaz. Biraz da acı biber doğrarsanız hımmm ...Çoğumuz biliyoruz mutlaka ama bilmeyenler ve mutfakta çok acemi olanlar için gelsin bu tarifimiz.


MALZEMELER:

* 4-5 yeşil biber
*  dilerseniz bir adet acı yeşil biber
* 3 adet domates
* 5-6 diş sarmısak
* tuz
* 1 çay bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI:

- Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Tencereye alın. Yağı da ilave edip orta ateşte kapağı kapalı olarak, arada sırada karıştırarak biberler yumuşayana kadar pişirin.

- Sarmısakları doğrayıp ilave edin. Bir kaç kez karıştırıp, sarmısağın kokusu çıkınca, doğradığınız domatesleri ilave edin. Tuzunu da koyup karıştırın. Orta ateşte domatesler iyice pişene kadar pişirin.

- Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz. Yazdan hazırladığınız domates suyunuz varsa onu da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

- Domatesleri küçük küçük doğrayın


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...