Fırında Peynirli Karnabahar

AnasayfaYemeklerSebze YemekleriFırında Peynirli Karnabahar

Fırında Peynirli Karnabahar

Yaz sebzeleriyle aramız çok iyi ailece. Kış geldiğindeyse sebzeleri nasıl yedireceğimi şaşırıyor, şekilden şekle sokmak zorunda kalıyorum onları. Ya çorbanın içine giriyorlar ya mücverin ya da salatanın. Karnabahar da öyle. Halbuki ben çiğ çiğ bile yiyebilirim bu bembeyaz çiçekleri.

Karnabaharla ne yapabilirim diye Google’da araştırma yaparken bulduğum tarifi denedim ve doğrusu çok beğendim. Ben börek niyetine yedim dersem abartmış olmam.

Misafir sofralarınız için iyi bir ara sıcak alternatifi olabilir.

Porsiyon Adedi: 3-4

Fırında Peynirli Karnabahar

15 dk.Hazırlık Süresi

30 dk.Pişirme Süresi

45 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 150 gr beyaz peynir
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber

Hazırlama Yöntemi:

  • Karnabaharı küçük parçalara bölüp bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ilave edip orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
  • Süt, yumurtalar, sıvıyağ, un, tuz ve baharatları çırpın. Beyaz peyniri ve haşlayıp sularını süzdüğünüz karnabaharı koyup tüm malzemeyi birlikte harmanlayın. Fırın kabına boşaltın ve rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak servis yapın.
7.6.2
77
http://www.pelinchef.com/2014/12/firinda-peynirli-karnabahar.html

8 Yorum

  1. arzu 31/01/2015 saat 11:04 - Cevapla
    Bu tarifi de denedim. Haşlanırken çıkan koku olmasa daha sık yapabilirdim. Çok lezzetli oldu. Teşekkürler
  2. Mutfak Hazinem 03/01/2015 saat 06:32 - Cevapla
    Ben ortada bir karnıbahar göremedim :) Ne de güzel yapmışsınız ellerinize sağlık. Banada beklerim http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/
  3. Anonymous 24/12/2014 saat 08:56 - Cevapla
    Çok değiştim ben :)
    Esin
  4. Anonymous 22/12/2014 saat 10:01 - Cevapla
    Karnabaharı çok seven biri olarak haftasonu bu tarifi yaptım.Çok güzel oldu.İzzet'ten tam not aldı :)
    Esin
    • Pelinchef 22/12/2014 saat 12:05 - Cevapla
      Karnabahar sevdiğini bilmiyordum Esinciğim ellerine sağlık :)
  5. lezzetiharikalarmutfagi 16/12/2014 saat 21:02 - Cevapla
    Bayıldım bu tarife, çok güzel görünüyor.
  6. nursen aksoy 16/12/2014 saat 15:44 - Cevapla
    Hemenn deniyorumm.Bayılırım karnıbahara...Yalnızca biraz muskat ..Çok yakışıyor karnıbahara..

Siz de bir yorum yazın