REÇEL DOLGULU FINDIKLI KURABİYE

 



Takipçilerim sitem ediyor, kardeşim arayıp hadi ama ne yapıyorsun neden yeni bir tarif yok diyor, arkadaşlarım yeni bir tarif denemedin mi diye soruyorlar.... Haklısınız ben de çok özledim yazmayı, yeni tarifler eklemeyi. Üstelik yeni denenmiş, denenecek çok tarif, aklıma gelen değişik fikirler de var. Her seferinde söz veriyorum kendime ve size bu kadar uzun aralar vermeyeceğim diye. Umarım bu son kez söz verişim olur :)  Yeni yeni tarifler göreceksiniz burada ve sık sık güncelleyeceğim bundan sonra bloğumu  SÖZ :)))  Hadi bakalım başlayalım o zaman....

İlk olarak arşivde epeydir bekleyen bir tarif vereceğim bu gün.Yapalı epey olsa da kurabiyelerin tadı damağımda hala...   Fındıklı, reçelli, ağızda dağılan nefis kurabiyeler bunlar.
 
 
 
MALZEMELER:
 (1 tepsi - ortalama 18 adet için)
 
* 125 gr tereyağı
 
* 1 çay bardağı pudra şekeri
 
* 1 yumurta (sarısı içine, akı üzerine kullanılacak)
 
* 2 su bardağı un
 
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
 
* 1 paket vanilya
 
* 1 su bardağı ince dövülmüş fındık içi
 
* dilediğiniz reçel
 
 
* Su bardağı: 200 ml (küçük boy)
* çay bardağı : standart boy
 
 
YAPILIŞI:
 
- Oda sıcaklığındaki tereyağını, mikserle ya da tel çırpıcı ile çırpmaya başlayın. Şekeri azar azar ilave edip 1 dakika çırpın.
 
- Yumurta sarısını ve vanilyayı ilave edip 1 dakika daha çırpın.
 
- Unu ve kabartma tozunu da koyun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
 
- Buzdolabına kaldırın ve 10 dakika dinlendirin.
 
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortasına parmağınızla bastırıp çukur açın. Şekillendirdiğiniz hamurların üzerine hafifçe çatalla çırptığınız yumurta akını sürün ve dövülmüş fındığa bulayın.
 
- Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında altları kızarana kadar pişirin.
 
- Soğuyunca ortasındaki boşluğa reçel koyun.
 
Afiyet olsun :)
 
 
 


9 comments:

  1. Bu fındık tozuyla yapılan kurabiyelere bayılırım ben de..Reçel dolgulu hiç denememiştim, harika olur muhakkak, ellerine sağlık

    ReplyDelete
  2. Harikasın chefim ;) perşembe günü caaanım arkadaşım gelecek ziyaretime ve ilk hazırlığımı buldum sayende :) teşekkürler, sevgiyle..

    ReplyDelete
  3. hoşgeldin ve ellerine sağlık süper

    ReplyDelete
  4. sizi arıyor gözlerimiz kesinlikle :)
    ellerinize sağlık kurabiyeleriniz çok cici :)
    bende severek yapıyorum bu kurabiyelerden..

    ReplyDelete
  5. vallahi o kadar çok arıyoruzki sizi bayağı özletiniz kendinizi ve tariflerinizi yarın hemen deneyeceğim vişne reçeli ile nefis olmuş hıım sevgiler nuray

    ReplyDelete
  6. tek kelime ile harika görünüyorlar :)

    ReplyDelete
  7. Çok güzel olmuş ellerine sağlık ;)
    Esin

    ReplyDelete
  8. Nefis!! Ellerinize sağlık pelin hanım

    ReplyDelete
  9. mükemmel oldu denedim bir gecede bitti mükemmel tariflere eklendi bu tarifinz de sevgiler tuğçe

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...