MİLFÖY POĞAÇA


MİLFÖY POĞAÇA



Güzel bir tarif bulduğunda mutlaka bana ileten Fatoş Teyzem'den aldım bu tarifi de... En güzel yanı hamuru pişirmeden, servis edeceğiniz günden 1-2 gün önce hazırlayıp buzdolabında bekletiyorsunuz. Pişireceğiniz gün sadece şekillendirmek kalıyor size. İçinde maya ya da kabartma tozu da yok... Kıymalı, peynirli, patatesli istediğiniz iç ile hazırlayabilirsiniz  :)


MALZEMELER:

* 25O gr oda sıcaklığında tereyağı
* 1 su bardağı süt
* 3,5 su bardağı un
* tuz
* Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı


YAPILIŞI:

- Tüm malzemeyi karıştırıp cıvık bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamını anlayabilmeniz için aşağıdaki fotoğraf yardımcı olabilir. Hamur elinize ve kaba hafifçe yapışacak.

  


- Hamuru buzdolabı poşetine koyup buzdolabına koyun. 1-2 gün sonra buzdolabından çıkarın ve elinizle yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Elinizle açıp içine hazırladığınız içi koyup kenarları ortada toplayıp birleştirin. Ters çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.

- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.

NOT: Bu malzeme ile 14- 16 adet poğaça elde ettim

Afiyet olsun



10 comments:

  1. Değişik bir hamur olmuş,ellerinize sağlık..yağlı bir hamur oluyor herhalde??

    ReplyDelete
    Replies
    1. Evet Nurşen Hanım, yağlı oluyor ama poğaçaya lezzet veren tek şey bu tarifte tereyağı :)
      Sevgiler

      Delete
  2. sokak poğaçası tadında mı? çok severim sokak poğaçalarının o tadını...ellerinize sağlık

    ReplyDelete
  3. tek kelimeyle harikaaa ! kesinlikle en kısa zamanda blogumda deneyeceğim :) sevgilerimle
    cafelondon.blogspot.com ziyaret ederseniz sevinirim :)

    ReplyDelete
  4. İç malzemesinin tarifini de rica etsem.elinize sağlık

    ReplyDelete
  5. Süper olmuş görünümden besbelli canım eline sağlık .

    ReplyDelete
  6. Nefis bir tariftir bu, ben de yapmıştım. Şimdi görünce canım istedi yine yapayım bari :)) Yine harika bir fotoğraf, ellerine sağlık Pelin..

    ReplyDelete
  7. Slm tarifler harika uzun zamandir takipcinizim mutfakta surekli sizin tarifler yapiliyor muhtesem suan cayimizla cheseecake yerken tesekkur etmek istedim guzel tatlar icin tesekkerler.. Filizcoskun

    ReplyDelete
  8. pelin hanımcıım bayağıdır yoksunuz ihşallah önemli bir şey yoktur bizleri fazla merakta bırakmayın sizi özlüyoruz çoook sibel

    ReplyDelete
  9. Yedigim en guzel pogaca tarifi. Bizim evin favorisi oldu.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...