ÇİLEKLİ İRMİK PASTASI





En sevdiğim tatlilardan biridir sütlü irmik tatlısı.   Bu tatlıyı bu kez pasta formuna soktum cilekle hem lezzet hem de görsellik kattım. Sicaklarda iyi gidecek soğuk bir pasta oldu...


MALZEMELER :

TABAN İÇİN:

◇ 1 paket biskuvi - istediğiniz biskuviyi kullanabilirsiniz

◇ 60 gr tereyağı

VANILYALI KATMAN İÇİN

◇ 2, 5 su bardağı süt

◇ 6 corba kaşığı irmik (silme)

◇ 5 corba kaşığı şeker

◇ 1 paket vanilya


ÇILEKLI KATMAN İÇİN :

◇ 2  su bardağı süt

◇ 1 su bardağı çilek püresi ( blenderdan geçirilmiş )

◇ 6 çorba kaşığı irmik ( silme)

◇ 5 corba kaşığı şeker 



YAPILIŞI :

- Kullanacağınız kalıbın tabanını 1 çay kaşığı tereyağı ile yağlayın. 20 ya da 24 cm lik kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz. 

- Tereyağı eritip ufalanmış biskuvi ile karıştırıp  kalıbın tabanına bastırarak döşeyin.

Vanilyalı katman için vanilya hariç diğer malzemeleri tencerede orta ateşte tel çırpıcı ile karıştırarak pişirin.  İyice koyulasip uzeri göz göz olunca altını kapatıp vanilya ekleyin, ara ara karıştırıp 2-3 dakika soğutun.  Tabanın üzerine döküp üzerini düzeltin. 

- Çilekli katman için tüm malzemeyi tencerede aynı şekilde pişirin.  Vanilyalı katmanın üzerine dökün ve üzerini düzeltin.

- Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.  İyice soğutup servis yapın. 

NOT: 

1- Eğer tatlı seviyorsanız seker miktarını artırabilirsiniz. 
2- Su bardağı 200 ml olacak.








11 comments:

  1. nefis görünüyor Pelin Hanım, sanırıım bugün bu tatlıyı yapacağımm :)
    ellerinize sağlık..
    sevgiler..

    ReplyDelete
  2. Yine görsellik görülmeye değer, ellerine sağlık Chefim harikasın ;))
    Sevgiler gönülden...

    ReplyDelete
  3. Merhaba. Yemek yapmayı öğrenmenin daha başında olan biri olarak İrmik 'in yanına yazdığınız silme ne demek oluyor öğrenebilirsem sevinirim =) Teşekkürler. Ellerinize sağlık =)

    ReplyDelete
  4. nefis görünüyor,sunum harika

    ReplyDelete
  5. Ellerine sağlık Pelin şefim harika görünüyor. Hayirli ramazanlar.

    ReplyDelete
  6. harikaaa, elinize sağlık...

    ReplyDelete
  7. Anonymous01 July, 2014

    Siz ne tür büskivi kullandınız acaba? Petibör falan mı?
    Bir de Çilekli irmik Vanilyalı soğuduktan sonra mı dökülecek yoksa sıcakken de üzerine dökülebilir mi? tarif için teşekkrüler bu arada çok güzel görünüyor.

    ReplyDelete
  8. Ellerinize sağlık, bloğumdaki çekilişe bekliyorum. Sevgiler.

    Zeynep

    Bloğum:http://cinarpastanesi.blogspot.com.tr/

    ReplyDelete
  9. Ben yulaflı biskuvi kullandım. Çilekli katmanı dökmeden once vanilyalı katmanı sogutmanıza gerek yok. Once vanilyalıyı hazırlıyorsunuz. Çilekliyi hazırlarken alttaki katman yeterince soğuyor.
    Kolay gelsin

    ReplyDelete
  10. Pelin hanım elleirnize sağlık.. acaba silikon tekli muffin kalıplarında olur mu bu tarif?

    ReplyDelete
  11. Merhaba tabi silikon muffin kaliplarinda da yapabilirsiniz. Kolay gelsin.

    Sevgiler

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...