Pancarlı Ekmek

AnasayfaHamurişleriEkmeklerPancarlı Ekmek

Pancarlı Ekmek

Sevgili Bengü’nün sitesinde görünce bu ekmegi hemen denemeli diye düşündüm. Benimkiler Bengü’nün ekmegi gibi koyu bir pembe olmadı ama tatlı bir pembe oldular.

Porsiyon Adedi: 6

Pancarlı Ekmek

25 dk.Hazırlık Süresi

30 dk.Pişirme Süresi

55 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pancar suyu
  • 1 tatli kasigi dolusu instant kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2,5-3 su bardağı un

Hazırlama Yöntemi:

  • Pancar suyunu hazırlamak için 1 adet buyuk boy pancarı 1,5 su bardağı suda haşlayın. Pancarları çıkarıp kalan suyu kullanacağız.
  • 2 su bardağı unu, yoğurma kabına koyun. Tuz, şeker ve instant maya ile karıştırın. Ortasını açıp zeytinyağı ve pancar suyunu koyun. Unları kenarlardan azar azar alarak karıştırın.
  • Azar azar un ilave ederek cok yumuşak hafifçe ele yapışan bir hamur yoğurun.
  • 3-4 dakika daha yoğurduktan sonra uzerini strech filmle kapatıp mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru istediğiniz gibi sekillendirip 190 derecede 30-40 dakika pişirin. Ben 10 parçaya ayırıp yuvarlak şekil vererek pişirdim.
7.6.2
124
http://www.pelinchef.com/2014/06/pancarli-ekmek.html

Siz de bir yorum yazın