PANCARLI EKMEK






 Sevgili Bengü 'nün sitesinde görünce  bu ekmegi hemen denemeli diye düşündüm Benimkiler Bengü ' nün ekmegi gibi koyu bir pembe olmadı ama tatlı bir pembe oldular.



MALZEMELER :

◇ 1 su bardağı pancar suyu 1 adet buyuk boy          pancarı 1, 5 su bardağı suda haşlayın. Bu            suyu ekmeginizde kullanın.
◇ 1 tatli kasigi dolusu instant kuru maya
◇ 1 tatlı kaşığı tuz
◇ 2 tatlı kaşığı şeker
◇ 1 çorba kaşığı zeytinyağı
◇ 2, 5-3 su bardağı un

Su bardağı 200 ml


YAPILIŞI :

- 2 su bardağı unu yoğurma kabına koyun. Tuz, şeker ve instant maya ile karıştırın.  Ortasını açıp zeytinyağı ve pancar suyunu koyun. Unları kenarlardan azar azar alarak karıştırın.

- Azar azar un ilave ederek cok yumuşak hafifçe ele yapışan bir hamur yoğurun.

- 3-4 dakika daha yoğurduktan sonra uzerini strech filmle kapatıp mayalanmaya bırakın.

- Mayalanan hamuru istediginiz gibi sekillendirip 190 derecede 30-40 dakika pişirin. Ben 10 parçaya ayırıp yuvarlak şekil vererek pisirdim.

Mayalı hamurla ilgili puf noktaları için lütfen tıklayınız. 

Afiyet olsun

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...