MİNİ ZEBRA KEK



mini zebra kek


Tatlı ve pastaların minyatür halleri hep daha sevimli gelmiştir bana.  Her zaman büyük yuvarlak kalıpta yaptığım zebra kekin mini muffin kalıplarında pişmiş hali de bence öyle oldu. Siz isterseniz 20 cmlik yuvarlak kalıpta da pişirebilirsiniz. 



MALZEMELER:

* 2 yumurta
* 80 gr eritilmiş tereyağı 
* 1 çay bardağı yoğurt
* 2/3 su bardağı toz şeker
* 1,5 su bardağı un
* 2 çorba kaşığı kakao
* 1 paket vanilya
* 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
* Seviyorsanız portakal kabuğu da koyabilirsiniz.




YAPILIŞI:

- Yumurtaları ve şekeri mikserle yumurtalar beyazlaşaıp köpük köpük olana, şekerler eriyene kadar iyice çırpın. Eritilmiş tereyağı, vanilya ve yoğurdu ilave edip yarım dakika daha çırpın. 

- Unu kabartma tozu ile ayrı bir kapta karıştırıp , mümkünse eleyerek ilave edin ve unu yedirene kadar kısa bir süre karıştırın.

- Karışımın yarısını başka bir kaba alıp kakaoyu ekleyip karıştırın.

- Tereyağı ile yağladığınız kalıplarınızın ortasına beyaz hamurdan birer çorba kaşığı alıp koyun. Kakaolu hamurdan da bir kaşık alıp beyaz hamurun tam ortasına yavaşça dökün. Sonra yine beyaz hamurdan bir kaşık alıp kakaolu hamurun tam ortasına koyun. İki renkli hamurun düzgünce yayılıp çizgili bir şekil aldığını göreceksiniz. Tüm hamuru bu şekilde döktükten sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce temiz bir kürdanı batırıp çıkarın. Kuruysa fırından alın

- Dışarıda ılınan keklerinizi kalıplarından çıkarıp servis yapın. 





13 comments:

  1. Yine çok cici,çok hoş.hemen denemek gerek.Deneyip blogda paylaşmak gerek,izninizle tabii ki.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tabiki deneyip paylaşırsanız memnun olurum. Sevgiler
      ,

      Delete
  2. Anonymous13 May, 2014

    MERHABA KÜÇÜK KALP DEDİĞİNİ CUPCAK KALPLARI OLUMU ŞİMDİDEN TEŞEKKÜR EDERİM

    ReplyDelete
  3. Merhaba tabi cupcake kalıbı da kullanabilirsiniz.

    Sevgiler

    ReplyDelete
  4. Harika bir fikir arkadaşım sevgiler...

    ReplyDelete
  5. Süper fikir,ellerine sağlık..

    ReplyDelete
  6. ııımm çok leziz ve sevimliler.Ellerine sağlık.

    ReplyDelete
  7. Nefis. Bayıldım bu fikre, ellerine sağlık.

    ReplyDelete
  8. Sevgili Pelin,

    Her zaman olduğu çok güzel bir tarif. Normal kalıplarda denemiştim. Ancak, bu halini çok beğendim. Tariflerin ve sunumları o kadar kusursuz gözüküyor ki hayran olmamak elde değil. Mümkünse bir sorum olacak. Mini muffin kalıplarında yaptığını söylüyorsun. Acaba bu malzemeden kaç tane mini kek çıkıyor. Misafirlerim için yapmak istiyorum. Kucak dolusu sevgiler.

    ReplyDelete
  9. Cok tesekkur ederim:)

    Ben bu tarif ile 8 adet mini kek elde ettim.

    Kolay gelsin.

    ReplyDelete
  10. Pelin'ciğim,
    Bayıldım bu miniklere ben :)) Ben henüz normal zebrayı bile yapmadım. Nedense tatlı ve hamurişlerinden uzak duruyorum. Ama bu kilo almamı engellemiyor. Öptüm çok. Sevgiler.

    ReplyDelete
  11. Merhaba Pelin Hanim,
    Tariflerinizi severek takip ediyorum ve hemen uyguluyorum. Ellerinize saglik.
    Benim bu tarifle ilgili bir sorum olacak. Benim hazirladigim hamurun kivami cok kati oldu. Normalde boyle mi oluyor? Ben biraz yogurt ekleyek kivamini yumusattim ama yine de zebra goruntuyu elde edemedim:( herseye ragmen kekin yumusakligi ve tadi superdi. Tesekkurler

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...