Mini Zebra Kek

Mini Zebra Kek

Tatlı ve pastaların minyatür halleri hep daha sevimli gelmiştir bana. Her zaman büyük yuvarlak kalıpta yaptığım zebra kekin mini muffin kalıplarında pişmiş hali de bence öyle oldu. Siz isterseniz 20 cm’lik yuvarlak kalıpta da pişirebilirsiniz. Kekin görüntüsü kadar lezzeti de çok güzel. Bizim evde 24 saat dolmadan bitiveriyor.

Porsiyon Adedi: 5-6

Mini Zebra Kek

20 dk.Hazırlık Süresi

30 dk.Pişirme Süresi

50 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 80 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2/3 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
  • Seviyorsanız portakal kabuğu da koyabilirsiniz.

Hazırlama Yöntemi:

  • Yumurtaları ve şekeri mikserle yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük olana, şekerler eriyene kadar iyice çırpın. Eritilmiş tereyağı, vanilya ve yoğurdu ilave edip yarım dakika daha çırpın.
  • Unu, kabartma tozu ile ayrı bir kapta karıştırıp, mümkünse eleyerek ilave edin ve unu yedirene kadar kısa bir süre karıştırın.
  • Karışımın yarısını başka bir kaba alıp kakaoyu ekleyip karıştırın.
  • Tereyağı ile yağladığınız kalıplarınızın ortasına beyaz hamurdan birer çorba kaşığı alıp koyun. Kakaolu hamurdan da bir kaşık alıp beyaz hamurun tam ortasına yavaşça dökün. Sonra yine beyaz hamurdan bir kaşık alıp kakaolu hamurun tam ortasına koyun. İki renkli hamurun düzgünce yayılıp çizgili bir şekil aldığını göreceksiniz. Tüm hamuru bu şekilde döktükten sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce temiz bir kürdanı batırıp çıkarın. Kuruysa fırından alın,
  • Dışarıda ılınan keklerinizi kalıplarından çıkarıp servis yapın.
7.6.4
137
http://www.pelinchef.com/2014/05/mini-zebra-kek.html

13 Yorum

  1. Fufu 07/06/2014 saat 18:40 - Cevapla
    Merhaba Pelin Hanim,
    Tariflerinizi severek takip ediyorum ve hemen uyguluyorum. Ellerinize saglik.
    Benim bu tarifle ilgili bir sorum olacak. Benim hazirladigim hamurun kivami cok kati oldu. Normalde boyle mi oluyor? Ben biraz yogurt ekleyek kivamini yumusattim ama yine de zebra goruntuyu elde edemedim:( herseye ragmen kekin yumusakligi ve tadi superdi. Tesekkurler
  2. Bengü 26/05/2014 saat 16:07 - Cevapla
    Pelin'ciğim,
    Bayıldım bu miniklere ben :)) Ben henüz normal zebrayı bile yapmadım. Nedense tatlı ve hamurişlerinden uzak duruyorum. Ama bu kilo almamı engellemiyor. Öptüm çok. Sevgiler.
  3. online mutfak 19/05/2014 saat 14:18 - Cevapla
    Siteniz çok başarılı ilgiyle takip ediyorum
    Çay Makinesi
    Çay Makinası
    Sanayi Tipi Çay Makinası
    Çay Kazanları
  4. Pelinchef 14/05/2014 saat 10:29 - Cevapla
    Cok tesekkur ederim:)

    Ben bu tarif ile 8 adet mini kek elde ettim.

    Kolay gelsin.
  5. öznur 13/05/2014 saat 21:07 - Cevapla
    Sevgili Pelin,

    Her zaman olduğu çok güzel bir tarif. Normal kalıplarda denemiştim. Ancak, bu halini çok beğendim. Tariflerin ve sunumları o kadar kusursuz gözüküyor ki hayran olmamak elde değil. Mümkünse bir sorum olacak. Mini muffin kalıplarında yaptığını söylüyorsun. Acaba bu malzemeden kaç tane mini kek çıkıyor. Misafirlerim için yapmak istiyorum. Kucak dolusu sevgiler.
  6. Lezzet sarayı 13/05/2014 saat 20:48 - Cevapla
    Nefis. Bayıldım bu fikre, ellerine sağlık.
  7. Emel'in Sihirli Elleri 13/05/2014 saat 20:28 - Cevapla
    ııımm çok leziz ve sevimliler.Ellerine sağlık.
  8. nursen aksoy 13/05/2014 saat 18:32 - Cevapla
    Süper fikir,ellerine sağlık..
  9. Özgen 13/05/2014 saat 14:04 - Cevapla
    Harika bir fikir arkadaşım sevgiler...
  10. Pelinchef 13/05/2014 saat 11:36 - Cevapla
    Merhaba tabi cupcake kalıbı da kullanabilirsiniz.

    Sevgiler
  11. Anonymous 13/05/2014 saat 10:57 - Cevapla
    MERHABA KÜÇÜK KALP DEDİĞİNİ CUPCAK KALPLARI OLUMU ŞİMDİDEN TEŞEKKÜR EDERİM
  12. Şebboy Çiçeği 13/05/2014 saat 09:34 - Cevapla
    Yine çok cici,çok hoş.hemen denemek gerek.Deneyip blogda paylaşmak gerek,izninizle tabii ki.
    • Pelinchef 13/05/2014 saat 10:09 - Cevapla
      Tabiki deneyip paylaşırsanız memnun olurum. Sevgiler
      ,

Siz de bir yorum yazın