Zürafa Desenli Rulo Pasta

Zürafa Desenli Rulo Pasta

Zürafa Desenli Rulo Pasta

23 Nisan Çocuk Bayramı nedeniyle ailemizdeki çocuklar için hazırladığım pastanın tarifini vereceğim bugün. Bu pastanın pandispanyası, benim rulo pastalarda sıklıkla uyguladığım ve çok memnun kaldığım bir tarifle hazırlandı. İçinde kabartma tozu olmayan pandispanya kendiliğinden nemli bir yapısı var. Ayrıca ıslatmaya gerek duyulmuyor. İçinde kabartma tozu olmadığından tarifin başarılı olması için yumurtaların özellikle de aklarının çok iyi çırpılması gerekiyor. Tarifte verilen bu adımı dikkatli uygulayın lütfen. Zürafa desenini nasıl yapacağınızı tarif kısmında detaylı ve fotoğraflı olarak göreceksiniz. Oldukça basit ve sorunsuz bir pasta gözünüz korkmasın.

Tüm çocukların bayramını kutluyor, yaşamlarının her gününün bayram tadında geçmesini diliyorum.

Porsiyon Adedi: 6-8

Zürafa Desenli Rulo Pasta

25 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

45 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Pandispanya:
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1/2 çay bardağı sıcak su
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • Krema:
  • 2,5 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı tozşeker
  • 1/2 çay bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta sarısı
  • Arasına koymak için 2 adet muz

Hazırlama Yöntemi:

  • Pandispanyayı hazırlamak için yumurtaların akıyla sarılarını ayırıp ayrı ayrı çırpma kabına alın. Önce yumurta aklarını mikserle çırpmaya başlayın. Hafif köpüklenince limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin. Beyazlaşıp yoğunlaşınca azar azar toz şekerin yarısını ilave edip çırpmaya devam edin. Yumurta akı kar gibi olup tepecikler oluşunca yeterince çırpmışsınız demektir.
  • Yumurta sarılarına kalan şekeri ilave edip 3-4 dakika çırpın. Sıcak suyu azar azar (damlalar halinde) dökerek çırpmaya devam edin.
  • Un, nişasta ve vanilyayı karıştırıp yumurta sarılarına ilave edin ve karıştırın.
  • Yumurta akından bir iki kaşık unlu, yumurtalı karışıma ilave edip söndürmemeye çalışarak alttan üste doğru karıştırın. Kalan yumurta akını da ilave edip aynı şekilde karıştırın. Bu karışımdan 6-7 çorba kaşığı kadarını sıkma torbasına yoksa buzdolabı poşetine koyup ucunu çok az kesin.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye zürafanın çizgilerini sıkın.
  • 180 derece ısıtılmış fırında 1 dakika tutup çıkarın. Kalan hamura kakaoyu koyup karıştırın. Tepsinin üzerine yayın tekrar fırına verin. 20-25 dakika sonra fırından çıkarın ve temiz bir mutfak havlusunun üzerine koyup havluyla birlikte yavaşça gevşek bir rulo yapın ve ılınmaya bırakın.
  • Kremasını hazırlamak için tüm malzemeleri tencereye koyup orta ateşte, tel çırpıcı ile karıştırarak pişirin. Koyulaşıp üzeri göz göz olunca altını kapatın ve ara ara karıştırarak soğutun.
  • Rulo yaptığınız pandispanyayı açın ve kremayı üzerine sürün. Muz dilimlerini bir uca dizin ve rulo şeklinde sarın.
  • Buzdolabında soğutup servis yapın.
7.6.4
142
http://www.pelinchef.com/2014/04/zurafa-desenli-rulo-pasta.html

 

8 Yorum

  1. sevval 08/04/2016 saat 16:38 - Cevapla
    Denedim cok guzel oldu ozellikle pasta bekledikce guzel oluyor. Bir gece once yapilmali pasta. Teşekkür ederim pelin.
  2. Anonymous 07/06/2014 saat 13:23 - Cevapla
    Merhaba yaptim çok güzel oldu yagli kağıdı yağladim yağlamasamda olurmuydu
  3. MAVİANNE 12/05/2014 saat 11:58 - Cevapla
    tarife bayıldım
    hemen uyguladım sonuç mükemmel teşekkürler
  4. Bahar 30/04/2014 saat 21:43 - Cevapla
    Merhaba
    Ben de pek cok tarifinizi denemis ve hic hayal kirikligina ugramamis biri olarak tesekkur etmek istedim. Bu pastayi da yaptim ve harika oldu.. Elinize saglik cok tesekkurler
  5. Arzu Erciyas 28/04/2014 saat 23:10 - Cevapla
    Merhaba pelin hanim. Surekli takipcinizim. Tariflerinize bayiliyorum. Denediklerimi link vererek kendi blogumda da yayinladim.Bugunku ziyaretim bu harika pastaniz icin ve tesekkurlerimi sunmak icin.İspanakli rulo salata tarifiniz ile pazar gunu Lions Yemek yarismasinda birinci oldum. Juri tek kelime ile bayildi. Ben bu tarifi denedigimden beri her misafir soframda yapiyorum ve mutlaka tarifi aliniyor yani bayagi sukse yapiyorum. Simdi bir de bana odul kazandirdi. Tekrar tesekkur ediyor sevgilerimi birakiyorum
    • Pelinchef 30/04/2014 saat 07:30 - Cevapla
      Merhaba Arzu Hanım,

      Öncelikle derecenizden dolayı tebrik ediyorum. Paylaştığım tariflerin beğenilmesinden dolayı ben de çok mutlu oluyorum ki siz de eminim öylesiniz bir yemek blogu yazarı olarak. Tarifleri kaynak göstererek yayınlayarak gösterdiğiniz hassasiyet için teşekkür ediyorum.

      Sevgilerimle
  6. Pinar 23/04/2014 saat 18:19 - Cevapla
    Harika bir fikir. Ustelik cok da kolay gorunuyor yapmasi.
  7. nursen aksoy 23/04/2014 saat 05:45 - Cevapla
    Pelincim,ellerine sağlık çok şık bir pasta olmuş..

Siz de bir yorum yazın