Ananaslı Havuçlu Muffin

AnasayfaHamurişleriKeklerAnanaslı Havuçlu Muffin

Ananaslı Havuçlu Muffin

Keklerin, pastaların içine birlikte oldukça yakışıyor, ananas ve havuç. Yalnız ananasların yumuşak olanlarını kullanmaya dikkat edin lütfen. Oldukça besleyici, mis gibi tarçın ve zencefil kokan bu muffinleri oğlumun beslenme çantasına koymak için hazırladım. Şeker miktarını düşük tuttum. Siz şekerli seviyorsanız yarım ölçü arttırabilirsiniz şeker miktarını.

Porsiyon Adedi: 5

Ananaslı Havuçlu Muffin

20 dk.Hazırlık Süresi

25 dk.Pişirme Süresi

45 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1/2 su bardağı tozşeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ (fındık yağı kullandım)
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı toz zencefil (arzuya bağlı)
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 dilim küçük doğranmış yumuşak ananas
  • 1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz

Hazırlama Yöntemi:

  • Ön hazırlık olarak muffin kalıplarınızın içine kağıt kalıpları yerleştirin. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp çalıştırın.
  • 2 yumurtayı çırpma kabına alıp mikserle çırpmaya başlayın. Azar azar şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin. 3-4 dakika, karışım beyazlaşıp köpürene kadar çırpın. Süt ve sıvıyağı ilave edip yarım dakika daha çırpın.
  • Un, kabartma tozu, tarçın ve zencefili ayrı bir kapta karıştırıp eleyerek yumurtalı karışıma ilave edip çok çırpmadan karıştırın.
  • İnce rendelenmiş havuç, küçük doğranmış ananas ve cevizi de ilave edip karıştırın ve hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Kalıbın 2/3'ünü doldurun ki pişerken taşmasın.
  • Pişme süresi değişebilir ama yaklaşık 25 dakika sonra kontrol edin. Keke temiz bir kürdan batırıp çıkardığınızda kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
7.6.2
147
http://www.pelinchef.com/2014/04/ananasli-havyclu-muffin.html

2 Yorum

  1. Deniz Güneş 14/04/2014 saat 18:37 - Cevapla
    ellerinize sağlık Pelin Hanım, nefis görünüyor muffinleriniz ayrıca aromaları da harika :)
  2. nursen aksoy 14/04/2014 saat 13:23 - Cevapla
    Ananas ve havuc degisik bir lezzet olmus,ellerinize saglık..

Siz de bir yorum yazın