ALASKA FRİGO





Bu hafta çocukların haftası demiştik. Çok seveceklerini düşündüğüm bir tarif var bugün. Biz onu eskiden sinemalarda satılan dondurma diye biliriz. Ben de yediğimi hatırlıyorum. Oğluma ev yapımı dondurma diye sunuyorum ve doğrusu hiç geri çevirmiyor. Hatta son yaptığımda okuldan eve gelmişti, sana dondurma yaptım deyince sevinçten evde iki tur koşup boynuma sarıldı.


Ben dondurma kalıplarımı İkea'dan almıştım hala satılıyor mu bilmiyorum ama bir iki markette gördüm buna benzer kalıplardan. Eğer kalıbınız yoksa küçük silikon kalıplara da dökebilirsiniz. Ya da düz bir kaba döküp, donduktan sonra dilimleyebilirsiniz.




MALZEMELER:

* 1 litre süt
* 1 su bardağı tozşeker
* 3 yemek kaşığı kakao
* 3 yemek kaşığı un
* 3 yemek kaşığı pirinç unu
* 80 gr bitter çikolata
* Üzerini kaplamak isterseniz 80 gr bitter çikolata



YAPILIŞI:

- Süt, un, pirinç unu, şeker ve kakaoyu tencereye koyup tel çırpıcı ile karıştırarak orta ateşte pişirin.

- Koyulaşıp üzeri göz göz olunca altını kapatıp 80 gr çikolatayı ilave edin. Karıştırarak erimesini sağlayın.

- Karışım ılınınca kalıplarınıza dökün. Önce buzdolabında soğutun, daha sonra buzlukta donana kadar bekletin.

- Eğer üzerini çikolata ile kaplayacaksanız çikolatayı benmari usulü eritin. Kalıptan çıkardığınız donmuş tatlınızı hızlı hareketlerle çikolataya bulayın.

Afiyet olsun...



7 comments:

  1. Süper birşey bu. Hem çok kolay hemde malzemeler her evde bulunanlardan.
    Muhakkak denenmeli.. Ellerinize sağlık..

    ReplyDelete
  2. bu tarifi muhakkak deneyeceğim :)
    Pelin Hanım ellerinize sağlık, alaska frigo benimde çocukluğumda yakaladığım lezzetlerden :)
    sevgiler..

    ReplyDelete
  3. Nefis ellerine sağlık tam çocuklara göre satın almaktansa kendin yap

    ReplyDelete
  4. ben de yapıyoum böyle, oğluş bayılıyor hem de hazır dondurmalardan daha garanti, içinde ne oldugunu biliyorum en azından. ellerine sağlık

    ReplyDelete
  5. Pelin Hanim merhabalar. Tariflerinizi yakindan takip ediyorum... Hepsi birbirinden guzel. Bu tarifinizde gercekten cocuklar icin harika :) Ellerinize Saglik. Sevgiler

    ReplyDelete
  6. Pelin hanim merhabalar,
    Pirinc unu yerine ne koyabiliriz? Tesekkurler

    ReplyDelete
    Replies
    1. Munire Hanım, pirinç ununun verdiği tat ve kıvamı başka bir malzeme ile sağlayamayız ne yazık ki. Yine de kullanmak istemezseniz 1kaşık un + 2 kaşık nişasta kullanabilirsiniz.

      Sevgiler

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...