Alaska Frigo

Alaska Frigo

Bu hafta çocukların haftası demiştik. Çok seveceklerini düşündüğüm bir tarif var bugün. Biz onu eskiden sinemalarda satılan dondurma diye biliriz. Ben de yediğimi hatırlıyorum. Oğluma ev yapımı dondurma diye sunuyorum ve doğrusu hiç geri çevirmiyor. Hatta son yaptığımda okuldan eve gelmişti, sana dondurma yaptım deyince sevinçten evde iki tur koşup boynuma sarıldı.

Ben dondurma kalıplarımı İkea’dan almıştım hala satılıyor mu bilmiyorum ama bir iki markette gördüm buna benzer kalıplardan. Eğer kalıbınız yoksa küçük silikon kalıplara da dökebilirsiniz. Ya da düz bir kaba döküp, donduktan sonra dilimleyebilirsiniz.

Porsiyon Adedi: 5

Alaska Frigo

10 dk.Hazırlık Süresi

15 dk.Pişirme Süresi

25 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 80 gr bitter çikolata
  • Üzerini kaplamak isterseniz 80 gr bitter çikolata

Hazırlama Yöntemi:

  • Süt, un, pirinç unu, şeker ve kakaoyu tencereye koyup tel çırpıcı ile karıştırarak orta ateşte pişirin.
  • Koyulaşıp üzeri göz göz olunca altını kapatıp 80 gr çikolatayı ilave edin. Karıştırarak erimesini sağlayın.
  • Karışım ılınınca kalıplarınıza dökün. Önce buzdolabında soğutun, daha sonra buzlukta donana kadar bekletin.
  • Eğer üzerini çikolata ile kaplayacaksanız çikolatayı benmari usulü eritin. Kalıptan çıkardığınız donmuş tatlınızı hızlı hareketlerle çikolataya bulayın.
7.6.2
143
http://www.pelinchef.com/2014/04/alaska-frigo.html

7 Yorum

  1. Munire Vecdi Ozbilen 24/04/2015 saat 05:40 - Cevapla
    Pelin hanim merhabalar,
    Pirinc unu yerine ne koyabiliriz? Tesekkurler
    • Pelinchef 24/04/2015 saat 16:07 - Cevapla
      Munire Hanım, pirinç ununun verdiği tat ve kıvamı başka bir malzeme ile sağlayamayız ne yazık ki. Yine de kullanmak istemezseniz 1kaşık un + 2 kaşık nişasta kullanabilirsiniz.

      Sevgiler
  2. sinem 22/04/2014 saat 13:22 - Cevapla
    Pelin Hanim merhabalar. Tariflerinizi yakindan takip ediyorum... Hepsi birbirinden guzel. Bu tarifinizde gercekten cocuklar icin harika :) Ellerinize Saglik. Sevgiler
  3. Yasemin Babalik 22/04/2014 saat 10:36 - Cevapla
    ben de yapıyoum böyle, oğluş bayılıyor hem de hazır dondurmalardan daha garanti, içinde ne oldugunu biliyorum en azından. ellerine sağlık
  4. Özgen 22/04/2014 saat 07:11 - Cevapla
    Nefis ellerine sağlık tam çocuklara göre satın almaktansa kendin yap
  5. Deniz Güneş 22/04/2014 saat 06:52 - Cevapla
    bu tarifi muhakkak deneyeceğim :)
    Pelin Hanım ellerinize sağlık, alaska frigo benimde çocukluğumda yakaladığım lezzetlerden :)
    sevgiler..
  6. Yemekcinin Mekani 22/04/2014 saat 06:34 - Cevapla
    Süper birşey bu. Hem çok kolay hemde malzemeler her evde bulunanlardan.
    Muhakkak denenmeli.. Ellerinize sağlık..

Siz de bir yorum yazın