Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi

Anne eli değmiş kurabiyelerin lezzeti ayrıdır kuşkusuz. Annem yazın yaptığında kurabiyeleri fotoğraflayıp tarifini de almıştım. Üzümlü, cevizli nefis bir lezzet. Annemden en çok istek alan kurabiye tarifi budur. Lohusayken annem hem misafiler hem de benim için her gün yapıyordu. Onun için yeri ayrıdır bende. Teşekkür ederim anneciğim.

Porsiyon Adedi: 6-8

Anne Kurabiyesi

20 dk.Hazırlık Süresi

25 dk.Pişirme Süresi

45 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 3,5 - 4 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • Arzu ederseniz portakal kabuğu rendesi

Hazırlama Yöntemi:

  • Yumuşamış tereyağını, bir yumurta ve bir yumurtanın akını, şekeri, sıvıyağını, vanilyayı ve portakal kabuğu rendesini karıştırma kabının içinde elinizle karıştırın.
  • 3 su bardağı un ve kabartma tozunu karıştırıp diğer karışıma azar azar ilave ederek yoğurun. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Cıvık olduysa biraz daha un ilave edin.
  • En son üzüm ve cevizi de koyup karıştırın. Hamuru çok yoğurmamaya dikkat edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin ya da kalıpla şekillendirin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında altları kızarana kadar pişirin.
7.6.4
185
http://www.pelinchef.com/2013/10/annemin-kurabiyesi.html

9 Yorum

  1. ŞEHNAZ HAYAT 23/11/2017 saat 22:17 - Cevapla
    SEVGİLİ ŞEFİM,HEMEN HER TARİFİ İNANILMAZ BİR HEYECAN VE İSTEKLE DENEMEYE UĞRAŞIYORUM,DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYENİZ GİBİ BU TARİFTE NETİCE MÜKEMMEL OLDU,DAMLA ÇİKOLATALI OLANA KABARTMA TOZU İLÂVE ETTİM,SIKINTI OLMADI,,HER İKİ TARİF DE MÜKEMMELOLDU VE BİR ÇIRPIDA BİTTİ,,,EMEĞİNİZE SAĞLIK,SİZE VE AİLENİZE MUTLULUK TEMENNİMLE,,(BUZLUK KURABİYENİZ YARINKİ DENEMEM OLACAK VE ŞİMDİDEN NETİCE İÇİN SABIRSIZLANIYORUM☺️)
    • PelinChef 25/11/2017 saat 23:53 - Cevapla
      Ellerinize sağlık :) Beğenmenize çok sevindim. Güzel yorumunuz için de çok teşekkür ederim. Sevgiler
  2. Anonymous 21/06/2016 saat 13:57 - Cevapla
    canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor deniyecem.
    Selma-
  3. Anonymous 15/02/2014 saat 18:58 - Cevapla
    Yasemin 15-02-2014
    Kurabiyenizi az önce fırından çıkardım. Evdekiler hayatlarında ilk defa bu kadar lezzetli kurabiye yediklerini söylediler. Ailecek tarifinize teşekkür ediyoruz.
  4. Lezzetli Sanatlar 01/11/2013 saat 19:11 - Cevapla
    Annelerin anneannelerin kurabiyeleri, kekleri bir başka olur;
    resmen anne kokar , değil mi Pelincim...
  5. Aycan 01/11/2013 saat 08:45 - Cevapla
    Ellerine sağlık canım.Nefis görünüyor.
  6. Özgen 31/10/2013 saat 21:18 - Cevapla
    Elinize sağlık gerçekten tam anne kurabiyesi sevgiler...
  7. ellerine sağlık canım her tarifin ayrı güzel
    sevgiler
  8. Bloq Tanıtımları 31/10/2013 saat 13:23 - Cevapla
    güzelmiş elinize sağlık

Siz de bir yorum yazın