Vişneli Halka Kek

Vişneli Halka Kek

Vişneli Halka Kek

Tereyağlı olması sebebiyle evdekilerin daha bir bayıldığı kek 24 saat dolmadan tükendi bizde… 🙂 Tekrar yapmam için söz de aldılar. Bizim evde hazırladığım bir tarif, blogda yayınlanma konusunda onaylandıysa, yani çok beğenildiyse bir daha yapılmayabiliyor çünkü denenmek için beklenen başka tariflerden fırsat olmuyor. Bu nedenle tekrar yapar mısın diye ısrar edilmesi gerekiyor bazen. Ben de yapmaya çalışıyorum tabi. Bu tarif de fazlasıyla sevildi, tekrar yapılacak inşallah.

Porsiyon Adedi: 5-6

Vişneli Halka Kek

20 dk.Hazırlık Süresi

40 dk.Pişirme Süresi

1 sa.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Kek:
  • 2 yumurta
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağından bir parmak az şeker
  • 1 limonun ince rendelenmiş kabukları
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
  • Kalıbı yağlamak için 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Dekor:
  • 50 gr beyaz çikolata
  • 1 su bardağı dolusu çekirdekleri çıkarılmış vişne

Hazırlama Yöntemi:

  • Oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle 1 dakika kadar çırpın. Toz şekeri ve limon kabuklarını da ilave edip 1 dakika daha çırpın.
  • Yumurtaları teker teker ilave ederek her seferinde iyice çırpın. Yoğurdu ilave edin ve 1 dakika daha çırpın.
  • Un ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp eleyerek diğer karışıma ilave edin ve çok uzun çırpmadan karıştırın.
  • Kalıbınıza 1 tatlı kaşığı tereyağını sürün. En alta vişneleri dizin ve üzerine hazırladığınız hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına koyun ve 40 dakika pişirin. Pişme süresi değişebilir mutlaka fırından almadan önce temiz bir kürdan batırıp çıkarın. Kuru çıkmıyorsa biraz daha pişirin.
  • Kalıbınızı fırından çıkarın, ilk sıcaklığı geçip ılınınca kekinizi dikkatlice çıkarın.
  • Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı küçük bir sıkma torbasına doldurup kekin üzerine desenler yapın. Çay kaşığı ile çikolatayı alıp kekin üzerine gelişigüzel desenler yapabilirsiniz. Beyaz çikolata bitter çikolataya göre daha çabuk eriyebilir. Çok uzun süre benmaride tutarsanız topaklanabilir aklınızda olsun.
7.6.4
192
http://www.pelinchef.com/2013/09/visneli-halka-kek.html

Herkese mutlu günler…

2 Yorum

  1. Anonymous 08/06/2015 saat 16:40 - Cevapla
    Çok teşekkürler Pelin Hanım! Bizim evde de 24 saatten önce bitti;)
    Sevgiler
  2. Julia 11/09/2013 saat 19:19 - Cevapla
    Mmmmm nefis... Ellerine saglik canim...

Siz de bir yorum yazın