Limonlu Bisküvi Tatlısı

AnasayfaTatlılarMeyveli TatlılarLimonlu Bisküvi Tatlısı

Limonlu Bisküvi Tatlısı

Bana çocukluğumu hatırlatır limonlu bisküvi tatlısı. Annem özellikle yaz tatillerinde yapardı. Tatlı ekşi lezzeti hoşuma giderdi. Ben de her yaz bir iki kez yapıyorum. Bu kez tatlının içine böğürtlen de koydum. Hem görüntüsü daha güzel oldu hem de tadı limona çok yakıştı. Siz başka meyvelerle de ya da meyvesiz deneyebilirsiniz. Benim yaptığım gibi baton kek kalıbında ya da borcam tepside şekil verebilirsiniz.

Porsiyon Adedi: 6-8

Limonlu Bisküvi Tatlısı

10 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

30 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 10 çorba kaşığı şeker
  • 3 su bardağı su (240 ml)
  • 2 adet limonun suyu ve ince rendelenmiş kabukları
  • 1 yumurta sarısı
  • Bir paket vanilya
  • 4 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket petibör bisküvi

Hazırlama Yöntemi:

  • Vanilya ve bisküvi hariç tüm malzemeyi tencereye koyun ve çırpma teli ile karıştırarak orta ateşte pişirin. Şeker miktarı damak tadınıza göre değişebilir. Tatlı seviyorsanız biraz daha şeker ilave edebilirsiniz.
  • Karışım koyulaşınca ocaktan alın ve vanilyayı koyup karıştırın.
  • Ben baton kalıp kullandım ama dilerseniz kare ya da dikdörtgen borcam kullanabilirsiniz. Kalıbınıza bir sıra bisküvi dizin. Üzerine tatlıdan dökün. Tekrar bisküvi, tekrar krema koyun.  Kremanız bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Kalıbınıza göre katların sayısı değişecektir. En üste krema dökün. Buzdolabında iyice soğutun (tercihen bir gün).

İlave Bilgiler:

Limon kabuklarını rendelerken sadece sarı kısımlarını rendelemeye, beyaz kısımlarını rendelememeye dikkat edin. Aksi halde tatlınız acı olur. Ayrıca tatlıyı yapacağınız limonları seçerken kabuğunu hafifçe kazıyıp kokladığınızda hoş kokulu olmalarına dikkat edin. Bu tatlınızın lezzetini etkileyecek en önemli faktörlerden biri.

7.6.2
196
http://www.pelinchef.com/2013/08/limonlu-biskuvi-pastasi.html

7 Yorum

  1. Pelinchef 26/07/2014 saat 15:16 - Cevapla
    Merhaba,

    Haklısınız transparan bir görüntüsü oluyor hazırladığınız kremanın. Çünkü bir nevi pelte hazırlıyoruz bu tatlı için. Transparan görüntüden hoşlanmıyorsanız kremayı bol, bisküvileri az tutabilirsiniz.
    Sevgiler
  2. Anonymous 26/07/2014 saat 13:20 - Cevapla
    Bunubdenedim fakat su anda trandparan bir goruntusu var ocaktan yeni aldim ve biskuvilerle dizdim buzfolabina atinca beyaz bir kivami olurmu?
  3. Aybike Ceylan 04/09/2013 saat 00:07 - Cevapla
    Eline, koluna saglik Pelin'cigim.

    Sevgi ve selamlar...
  4. hulyali tarifler 03/09/2013 saat 23:11 - Cevapla


    Görüntü çok güzel eminim tadıda nefistir.Canım bloğunun sıkı bir takipçisiyim bende beklerim sevgiler...
  5. u.aydin 01/09/2013 saat 19:30 - Cevapla
    cok guzel gorunuyor pelincigim ellerine saglik....
  6. Fatma Damyan 20/08/2013 saat 04:50 - Cevapla
    Ellerine sağlık Pelin'cim, harika olmuş,
    Zaten limon nereye girse inanılmaz yakışıyor :))
    Sevgiler...
  7. eline sağlık:))

Siz de bir yorum yazın