Böğürtlenli Çikolatalı Muffin

AnasayfaHamurişleriKeklerBöğürtlenli Çikolatalı Muffin

Böğürtlenli Çikolatalı Muffin

Çikolatanın tatlılığıyla, böğürtlenin tatlı ekşi tadı birbirine çok yakışıyor. Özellikle de yumuşacık nemli bir kekin içinde. Tadan herkesten her zaman tam not alıyor. Böğürtlen zamanında, böğürtlenleri küçük porsiyonlar halinde dondurup sakladığım için bu muffinlerden her zaman yapma imkanım oluyor. Tarif oldukça pratik, sonuç da hep garanti.

Porsiyon Adedi: 4-5

Böğürtlenli Çikolatalı Muffin

15 dk.Hazırlık Süresi

25 dk.Pişirme Süresi

40 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı tozşeker
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 80 gr yumuşamış tereyağı
  • Vanilya
  • 50 gr bıçakla ince doğranmış bitter çikolata
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay bardağı dolusu böğürtlen

Hazırlama Yöntemi:

  • Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını karıştırma kabında mikserle yarım dakika çırpın. Toz şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin.
  • Yumurtayı ilave edip 1-2 dakika iyice çırpın.
  • Yoğurdu, vanilyayı, çikolatayı koyup 1 dakika daha çırpın.
  • Un ile birlikte iyice karıştırdığınız kabartma tozunu da koyun ve kaşıkla karıştırarak karışıma yedirin.
  • Muffin kalıplarına muffin kağıtlarını yerleştirin. Kek hamurunu kalıplara paylaştırın. Ben orta boy 7 adet muffin elde ettim. Muffin kağıtlarını yarısına kadar doldurun. Her bir muffine 2-3 adet böğürtleni batırarak yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından almadan önce temiz bir kürdanı keke batırıp çıkarın. Eğer kuru çıkıyorsa fırından alın. Dilerseniz çikolata rendesi ve böğürtlen ile süsleyerek servis yapın.
7.6.2
197
http://www.pelinchef.com/2013/08/bogurtlenli-cikolatali-muffin.html

5 Yorum

  1. white glaze 15/08/2013 saat 11:11 - Cevapla
    Merhabalar;
    Blogunuzu yeni keşfettim ve hemen takibe aldım.
    982. takipçiniz benim.
    Ellerinize sağlık, çok lezzetli gözüküyor :)
    Bu arada çok hoş bir çekilişim var, muhakkak beklerim :)
    Sevgiler
    http://whiteglaze.blogspot.com
    twitter: @_gamzeahmet_
  2. nugili hayat 15/08/2013 saat 05:55 - Cevapla
    ellerinize sağlık, nefis görünüyor denemeli
  3. Lezzetli Sanatlar 14/08/2013 saat 14:56 - Cevapla
    Pelin Chef'im bi tanesin. Görüntü, lezzet birarada.
    Ellerine sağlık. Deneyeceğim, sevgiler.
  4. Ilhan Ucer 14/08/2013 saat 14:56 - Cevapla
    Görsellik ve sunum nefis. Mutlaka tadı da öyledir. Elinize sağlık.
  5. nursen aksoy 14/08/2013 saat 12:53 - Cevapla
    Pelincim yine harikalar yaratmışsın,ellerine sağlık..Listeme her zamanki gibi ekliyorum hemen.sevgiler nurlumutfakta..

Siz de bir yorum yazın