Limonlu Bezeli Cupcake

Limonlu Bezeli Cupcake

Limonlu Bezeli Cupcake

Yine çok güzel bir lezzet. Yumuşak ve limon kokulu keklerin üzerine cupcake kreması yerine yumurta akıyla yumuşacık bir beze katı hazırlıyoruz. Yemesi çok keyifli. Görüntüsü de çok şık. Denerseniz beğeneceğinizi umarım.

Porsiyon Adedi: 6

Limonlu Bezeli Cupcake

20 dk.Hazırlık Süresi

25 dk.Pişirme Süresi

45 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Kek:
  • 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ (fındıkyağı)
  • 1 limonun kabuklarının rendesi
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • Üzerine:
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2-3 damla limon suyu

Hazırlama Yöntemi:

  • Bir yumurta ve yumurta sarısını karıştırma kabında mikserle 1-2 dakika çırpın. Toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Limon suyunu da ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.
  • Süt, limon kabuklarını ve sıvı yağı da koyun ve 1 dakika daha çırpın.
  • Un ve kabartma tozunu da mümkünse eleyerek ekleyin ve karışıma yedirecek kadar çırpın ve muffin kağıdı konmuş muffin kalıbına hamuru paylaştırın. Kalıbın 2/3'ünü doldurun ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından almadan temiz bir bıçağı batırıp çıkarın kuruysa pişmiş demektir.
  • Muffinleri fırından çıkarıp soğutun. Bu arada bezeyi hazırlamak için yumurta akını cam bir kapta mikserle çırpmaya başlayın. 2-3 damla limon suyu sıkarak çırpmaya devam edin. Pudra şekerini azar azar ilave ederek  iyice çırpın. Kabı ters çevirdiğinizde yumurta akları akmıyorsa yeteri kadar çırpmışsınız demektir.
  • Bezeyi keklerin üzerine kaşıkla sürün ve kaşığın tersiyle, kaşığı dokundurup çekerek tepecikler oluşturun.
  • Kekleri fırına sürün ve üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırını sık sık kontrol edin, çabucak yanabilir.
  • Soğuttuktan sonra servis yapın.
7.6.4
208
http://www.pelinchef.com/2013/05/limonlu-bezeli-cupcake.html

9 Yorum

  1. Sinem Gün 21/08/2013 saat 06:40 - Cevapla
    hemen deneyecektim ama limonum bitmiş....bayıldım görünüşüne... google'dan aratınca buldum siteyi. ama artık sıkı takipcinim. hepsi birbirinden güzel görünüyor. eline ve emeğine sağlık. büyükçekmece'den sevgiler...
  2. Anonymous 16/05/2013 saat 07:14 - Cevapla
    BEN YAPTIM ÇOK HOŞ OLDU.TEŞEKKÜRLER PELİN HANIM
    • Pelinchef 16/05/2013 saat 07:29 - Cevapla
      Afiyet olsun. Beğenmenize sevindim. Yorumunuz için teşekkür ederim.
      Sevgiler
  3. ayşegül & amine 09/05/2013 saat 10:56 - Cevapla
    Süper bişey olmuş bunlar:) bu tariften kaç tane çıkıyor acaba?
    • Pelinchef 09/05/2013 saat 11:30 - Cevapla
      Ben 8 adet muffin elde ettim bu tarifle. Kalıbınızın büyüklüğüne göre gelişir tabi ama 6-9 adet diyelim.
      Sevgiler
  4. Umut Sepetim 08/05/2013 saat 21:38 - Cevapla
    Senin yaptığın herşey çok güzel ki :)
    Seyretmesi bile apayrı bir lezzet:)
    Emeklerine sağlık Pelincim..
  5. to be a good mum 08/05/2013 saat 19:29 - Cevapla
    Çok ilgimi çekti bu tarif denemeliyim
  6. özmit 08/05/2013 saat 13:47 - Cevapla
    harika görünüyorlar,ellerinize sağlık,yarın hemen deneyeceğim :)
  7. Elift 08/05/2013 saat 12:55 - Cevapla
    Limonun en tatlı hali bu olmalı, ellerine sağlık, çok şık, tadı görünüşünden belli..

Siz de bir yorum yazın