MEZELER



 


     Mezeyi, ana yemeklerin yanına, sofrayı zenginleştirmek için hazırlanan lezzetli başlangıçlar olarak tanımlayabiliriz.  Mezeler Doğu Akdeniz'e özgü olsalar da ağırlıklı olarak Türk mutfağında yer alırlar. Genellikle soğuk olarak yenirler. Fransız mutfağındaki ordövr, İspanyol mutfağındaki tapas, İtalyan mutfağında antipasta da bu anlayışla hazırlanan yiyeceklerdir.

    Çoğu insana göre ki ben de bu gruba dahilim çoğu zaman ana yemekten çok daha lezzetlidirler. Örneğin ben bir restorana yemeğe gittiğimizde ana yemek sipariş etmesem de sadece mezelerden yesem diye düşünüyorum. Çünkü ana yemek geldiğinde ben yediğim mezeler yüzünden hem karnım hem de gözüm doymuş ve yemek benim için bitmiş oluyor.

   Ben bu kısa girişten sonra bu haftayı meze haftası olarak ilan ediyor ve yarın ilk tarifimle geliyorum.
Hoşçakalın.....


HUMUS TARİFİ İÇİN TIKLAYIN

MUHAMMARA TARİFİ İÇİN TIKLAYIN 

HAYDARİ TARİFİ İÇİN TIKLAYIN

11 comments:

  1. bekliyorumm merakla pelin,cim.:)
    sevgiler canım..

    ReplyDelete
  2. tariflerini özellikle yogurtlu olaninkini bekliyorum :) ellerine saglik pelin :)

    ReplyDelete
  3. Bayılırım mezeye!
    Zengin bir meze sofrasında ana yemeğe bile ihtiyaç duymam o derece :)

    ReplyDelete
  4. Canım görüntüler nefis,lezzettende şüphem yok ellerine sağlık,sevgiler..

    ReplyDelete
  5. Mezeler çok hoş görünüyor,eminim lezzetleri de öyledir.Cici kaselerinin ve sunumunun şıklığı göz alıyor.Tariflerini merakla bekliyorum.Sıkı bir izleyicinim sevgilirimle.:))

    ReplyDelete
  6. Ben de mezelerin tarifini sabırsızlıkla bekliyorum.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  7. meze haftası hayırlı olsun ozaman:))
    bekliyoruz Pelin Hanım:)
    sevgiler..

    ReplyDelete
  8. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  9. çok güzel pelin hanım yeni ve sıkı bi takipçinizim.sayfanızdaki her şey çoooook harika.meze tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyorum.arkadaşları ma sayfanızı tavsiye ediyorum:))

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...