Sarımsaklı Düğüm Çörek

AnasayfaHamurişleriTatlı & Tuzlu ÇöreklerSarımsaklı Düğüm Çörek

Sarımsaklı Düğüm Çörek

Mis gibi sarımsak kokulu (sarımsak mis gibi mi kokar demeyin sakın) çörekler yaptım geçen akşam. Sarımsak özellikle de tereyağı ile birleşince çok lezzetli oluyor bence. Kokusu da daha güzel oluyor. Sarımsak ve tereyağının yakıştığı bir başka koku ise taze ekmek kokusu. İşte üçü de bu tarifte bir araya geliyor ve ortaya çıkan lezzeti lütfen siz tahmin edin. Dayanamayıp hemen yapacaksınız bence. Ailecek bayıldık biz. Tavsiyem sıcakken tüketmeniz. Akşam yemeklerinizde çorbalarınızın yanında ve tabi hafta sonu kahvaltılarında harika gider. Denemek isterseniz tarif geliyor.

Porsiyon Adedi: 8

Sarmısaklı Düğüm Çörek

30 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

50 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Hamur:
  • 3-3,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Üzerine:
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz

Hazırlama Yöntemi:

  • Hamuru yoğurmak için un, tuz, şeker ve mayayı iyice karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp zeytinyağını ve suyu koyun ve azar azar kenarlardaki unu alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun ve üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
  • Hamur iki misli kabarınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun şeritler halinde yuvarlayın ve düğüm atın. Düğümün uçlarını altlarına kıvırıp tepsiye dizin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Zeytinyağı, eritilmiş tereyağı, dövülmüş sarımsak ve maydanozu karıştırın ve bu karışımı çörekler fırından çıkınca üzerlerine sürün.

İlave Bilgiler:

Eğer sarımsaklı yağ karışımını daha önceden hazırlar, en az dört beş saat bekletirseniz, sarımsağın aroması yağa geçeceğinden daha lezzetli olacaktır.

7.6.2
238
http://www.pelinchef.com/2013/01/sarmisakli-dugum-corek.html

21 Yorum

  1. Anonymous 25/06/2013 saat 01:10 - Cevapla
    cok guzel tarifler devamini bekliyoruz
  2. Delfina ; 03/03/2013 saat 09:12 - Cevapla
    Bu tarifi de denedim hem çok kolay hem bambaşka bir lezzet.İyi ki bu blogu yazıyorsun,teşekkürler Pelin...
  3. Anonymous 13/02/2013 saat 21:16 - Cevapla
    denedim gayet güzel bi tarif ellerinize sağlık ..
  4. merve 31/01/2013 saat 21:58 - Cevapla
    resmen bayildim :)
  5. BURÇİN ŞAHAL 30/01/2013 saat 09:06 - Cevapla
    Uzun zamandır blogunuzu takip ediyorum.Dün bu tarifinizi yaptım.Tadı harika oldu sarımsak sevmeyen eşimde çok beğendi.tekrar yapmam için sipariş bile etti bana.Sıra cupcake'lerinizi deneyeceğim.Diğer tariflerinizi de sabırsızlıkla bekliyorum.
  6. Anonymous 11/01/2013 saat 17:06 - Cevapla
    Harika birsey bu diger tarifler gibi :) Acaba size nasil ulabilirim bu blog disinda ? Yanit alirsam cok sevinirim :) Sevgilerle Yagmur..
  7. NEŞELİ GÜNLER 10/01/2013 saat 22:07 - Cevapla
    Nefis görünüyor,
    Ellerine sağlık
    sevgiler
  8. nursen aksoy 10/01/2013 saat 21:10 - Cevapla
    Bayıldım,zaten hergün bir çeşit çorba pişiyor..Hemen menüye aldım,yanına çok yakışır..
  9. muhabbetsofrasi 10/01/2013 saat 20:06 - Cevapla
    çok şirin olmuşlar :)
  10. Çok şirin olmuş şekilleri. Harikasın yine Pelincim..
  11. Saglıklımutfak 10/01/2013 saat 16:59 - Cevapla
    denenecekler listesine girdi bile . Eline sağlık sefim
  12. sibel yalçın 10/01/2013 saat 16:41 - Cevapla
    bu ne güzel bir görüntü böyle ellerinize sağlık
  13. LEYLAnın KAHVE DÜKKANI 10/01/2013 saat 16:05 - Cevapla
    çok lezzetli görünüyorlar, parıl parıl :)
  14. durme durme 10/01/2013 saat 14:26 - Cevapla
    Tam benlik bir tarif olmuş, çorbanın yanında da eminim enfes olmuştur. Elinize sağlık.
  15. Feray kaygısız 10/01/2013 saat 14:23 - Cevapla
    Çok güzeller sarımsağı da çok severim çok beğendim ellerine sağlık Pelincim.
  16. Hatice Mutfakta 10/01/2013 saat 13:59 - Cevapla
    Ellerine sağlık harika görünüyor..
  17. ** ZEL ** 10/01/2013 saat 12:54 - Cevapla
    Ne kadar şirin,lezzetli,fotojenik ve alımlılar :)
    Bir sarımsaksever olarak merak ettim tadını.
    Bu tarfini de not alıp yapmalı :)
    Ellerine sağlık canım..
  18. tatlilar gülcandan 10/01/2013 saat 12:21 - Cevapla
    Cok güzel görünüyor.Canim ellerine saglik afiyetler olsun.
  19. Eya 10/01/2013 saat 12:17 - Cevapla
    Pelincigim, tüm tarif ve fotograflarin gibi bu da sahane. Birde yapilisini bize fotograflamissin ya, emegine,gönlüne saglik, sevgilerimle

    zehra
  20. u.aydin 10/01/2013 saat 12:15 - Cevapla
    supersin ellerine saglik deneyecegim mutlaka...
  21. Tombul Tarifler 10/01/2013 saat 12:13 - Cevapla
    canım harika olmuşlar
    böyle sarımsaklı sosu sonradan üzerine dökülen bir çörek tarifi de ben yapmıştım
    seviyorum bu tarz çörekleri
    eline emeğine sağlık

Siz de bir yorum yazın