SARMISAKLI DÜĞÜM ÇÖREK



     Sarmısağın kokusunu sevmeyenler biraz garipseyebilirler beni ama bence mis gibi kokuyor bu çörekler.Ailecek bayıldık biz. Sıcacık çorbalarınızın yanına, hafta sonu kahvaltılarında harika gider.Denemek isterseniz tarif geliyor.





MALZEMELER:



HAMUR İÇİN
3-3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı


ÜZERİNE:
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş dövülmüş sarmısak
1 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz


YAPILIŞI:

-Hamuru yoğurmak için un,tuz,şeker ve mayayı iyice karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp zeytinyağını ve suyu koyun ve azar azar kenarlardaki unu alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun ve üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

-Hamur iki misli kabarınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun şeritler halinde yuvarlayın ve düğüm atın. Düğümün uçlarını altlarına kıvırıp tepsiye dizin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin.

-Zeytinyağı, eritilmiş tereyağı, dövülmüş sarmısak ve maydanozu karıştırın ve bu karışımı çörekler fırından çıkınca üzerlerine sürün.


                                      






Not: Eğer sarmısaklı yağ karışımını daha önceden hazırlar, en az dört beş saat bekletirseniz, sarmısağın aroması yağa geçeceğinden daha lezzetli olacaktır.








Afiyet olsun:)


22 comments:

  1. canım harika olmuşlar
    böyle sarımsaklı sosu sonradan üzerine dökülen bir çörek tarifi de ben yapmıştım
    seviyorum bu tarz çörekleri
    eline emeğine sağlık

    ReplyDelete
  2. supersin ellerine saglik deneyecegim mutlaka...

    ReplyDelete
  3. Pelincigim, tüm tarif ve fotograflarin gibi bu da sahane. Birde yapilisini bize fotograflamissin ya, emegine,gönlüne saglik, sevgilerimle

    zehra

    ReplyDelete
  4. Cok güzel görünüyor.Canim ellerine saglik afiyetler olsun.

    ReplyDelete
  5. Ne kadar şirin,lezzetli,fotojenik ve alımlılar :)
    Bir sarımsaksever olarak merak ettim tadını.
    Bu tarfini de not alıp yapmalı :)
    Ellerine sağlık canım..

    ReplyDelete
  6. Ellerine sağlık harika görünüyor..

    ReplyDelete
  7. Çok güzeller sarımsağı da çok severim çok beğendim ellerine sağlık Pelincim.

    ReplyDelete
  8. Tam benlik bir tarif olmuş, çorbanın yanında da eminim enfes olmuştur. Elinize sağlık.

    ReplyDelete
  9. çok lezzetli görünüyorlar, parıl parıl :)

    ReplyDelete
  10. bu ne güzel bir görüntü böyle ellerinize sağlık

    ReplyDelete
  11. denenecekler listesine girdi bile . Eline sağlık sefim

    ReplyDelete
  12. Çok şirin olmuş şekilleri. Harikasın yine Pelincim..

    ReplyDelete
  13. Bayıldım,zaten hergün bir çeşit çorba pişiyor..Hemen menüye aldım,yanına çok yakışır..

    ReplyDelete
  14. Nefis görünüyor,
    Ellerine sağlık
    sevgiler

    ReplyDelete
  15. Harika birsey bu diger tarifler gibi :) Acaba size nasil ulabilirim bu blog disinda ? Yanit alirsam cok sevinirim :) Sevgilerle Yagmur..

    ReplyDelete
  16. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  17. Uzun zamandır blogunuzu takip ediyorum.Dün bu tarifinizi yaptım.Tadı harika oldu sarımsak sevmeyen eşimde çok beğendi.tekrar yapmam için sipariş bile etti bana.Sıra cupcake'lerinizi deneyeceğim.Diğer tariflerinizi de sabırsızlıkla bekliyorum.

    ReplyDelete
  18. denedim gayet güzel bi tarif ellerinize sağlık ..

    ReplyDelete
  19. Bu tarifi de denedim hem çok kolay hem bambaşka bir lezzet.İyi ki bu blogu yazıyorsun,teşekkürler Pelin...

    ReplyDelete
  20. Anonymous25 June, 2013

    cok guzel tarifler devamini bekliyoruz

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...