BAHARATLI HALKA EKMEK






Evde yaptığınız ekmeklerin eve yayılan mis kokusunu ve ekmekleri sıcak sıcak yemeği çok seviyorum. Bu kez ekmeğimize muhammara da eşlik etti. Ekmekleri koparıp muhammaraya batırarak yemek çok keyifliydi.


MALZEMELER

* 3-3,5 su bardağı un
* Yarım paket yaş maya
* 1 su bardağı ılık su
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* tuz
* kekik, pulbiber




YAPILIŞI

- 3 su bardağı unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Yaş mayayı ılık suyun içinde ezin ve unun ortasına koyun. Zeytinyağı ve tuzu da koyup yoğurmaya başlayın.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Cıvık olduysa kalan unu da ekleyin.

- Üzerini nemli bir bezle kapatarak ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Hamur iki misli kabarınca hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın, rulo şeklinde yuvarlayın ve kıvırarak şekil verin. Yuvarlak kek kalıbına dizin. Üzerine pul biber ve kekik serpip önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.







14 comments:

  1. O kadar farklı ve güzel bir sunum olmuş ki...ne diyeceğimi bilemedim.
    maşallah,
    selametle kalın:)

    ReplyDelete
  2. Oh pelincim vallahi super. Notumu aldım kesin yaparım . sevgiler canım

    ReplyDelete
  3. Yapımı da çok kolay, denemeliyim bunu. Pelin'cim ellerine sağlık muhammara ve çay da oldu mu değmeyin keyfime.

    ReplyDelete
  4. Harika gözüküyor Pelincim,tokum ama acaip canım çekti:)
    Ben ekmek makinası aldığım zaman 3 kilo falan almıştım,eşim benden beter:)
    Gecenin bir vakti kalkıp ekmek yaptığımız zamanlar olmuştu:)
    Sonra baktık olmuyo,anneme gönderdim.
    Ama şimdi o kokuları falan anımsayınca, geri mi alsam dedim:)
    Ellerine sağlık canım.
    Şifa olsun..

    ReplyDelete
  5. acılı muhammarayla harika olur
    kolaymışda denemeye değer :)
    ellerine sağlık

    ReplyDelete
  6. Ohh bunu da yapacağım! Tarifleriniz bir harika oluyor ve inanılmaz güzel tutuyor. İyi ki bu blogu keşfetmişim <3

    ReplyDelete
  7. Ohh ne kadar guzel bir ekmek olmus... Ellerine saglik canim

    ReplyDelete
  8. Bayıldım, hem görüntüsüne hemde tarifine.
    Bir aksilik çıkmaz ise, en kısa zamanda yapmak istiyorum.
    O kadar çok denemek istediğim tarif var ki, hangisini yapacağımı şaşırıyorum :)
    Ellerinize yüreğinize sağlık.
    Sevgilerimle

    ReplyDelete
  9. Ellerine sağlık pelinciğim hem ekmek hem muhammara harika görünüyor bayıldım.

    ReplyDelete
  10. Harika ...Ellerinize sağlık...

    ReplyDelete
  11. Pelincim yine harika bir tarif vermişsin.
    Ellerine sağlık.
    Ben de senden esinlendim ve zahterli ekmek deneyeceğim.

    ReplyDelete
  12. Harika olmuş, kek kalbında yapmak süper fikir Pelincim.. Her türlü yenir bu ekmek..

    Ellerine sağlık..

    ReplyDelete
  13. süper olmuş, ellerine sağlık

    sevgiler
    Müge

    ReplyDelete
  14. Muhteşem olmuş, insanın tokken bile canı çekiyor :))
    sevgiler....

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...