Baharatlı Halka Ekmek

Baharatlı Halka Ekmek

Baharatlı Halka Ekmek

Evde yaptığınız ekmeklerin eve yayılan mis kokusunu ve ekmekleri sıcak sıcak yemeği çok seviyorum. Bu kez ekmeğimize muhammara da eşlik etti. Ekmekleri koparıp muhammaraya batırarak yemek çok keyifliydi. Muhammara için daha önce verdiğim tarife bakabilirsiniz. Ekmeğe şekil vermek için, halka şeklindeki kek kalıbımdan faydalandım.

Porsiyon Adedi: 6

Baharatlı Halka Ekmek

20 dk.Hazırlık Süresi

40 dk.Pişirme Süresi

1 sa.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 3-3,5 su bardağı un
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Kekik, pul biber

Hazırlama Yöntemi:

  • 3 su bardağı unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Yaş mayayı ılık suyun içinde ezin ve unun ortasına koyun. Zeytinyağı ve tuzu da koyup yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Cıvık olduysa kalan unu da ekleyin.
  • Üzerini nemli bir bezle kapatarak ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Hamur iki misli kabarınca hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın, rulo şeklinde yuvarlayın ve kıvırarak şekil verin. Yuvarlak kek kalıbına dizin. Üzerine pul biber ve kekik serpip önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.
7.6.4
242
http://www.pelinchef.com/2012/12/baharatli-halka-ekmek.html

14 Yorum

  1. YELDA 26/12/2012 saat 10:56 - Cevapla
    Muhteşem olmuş, insanın tokken bile canı çekiyor :))
    sevgiler....
  2. Yemekbahane 26/12/2012 saat 08:09 - Cevapla
    süper olmuş, ellerine sağlık

    sevgiler
    Müge
  3. Harika olmuş, kek kalbında yapmak süper fikir Pelincim.. Her türlü yenir bu ekmek..

    Ellerine sağlık..
  4. Lezzetli Sanatlar 24/12/2012 saat 21:49 - Cevapla
    Pelincim yine harika bir tarif vermişsin.
    Ellerine sağlık.
    Ben de senden esinlendim ve zahterli ekmek deneyeceğim.
  5. hülya 24/12/2012 saat 19:58 - Cevapla
    Harika ...Ellerinize sağlık...
  6. Anne Mutfak Perisi 24/12/2012 saat 18:22 - Cevapla
    Ellerine sağlık pelinciğim hem ekmek hem muhammara harika görünüyor bayıldım.
  7. GiSi 24/12/2012 saat 17:59 - Cevapla
    Bayıldım, hem görüntüsüne hemde tarifine.
    Bir aksilik çıkmaz ise, en kısa zamanda yapmak istiyorum.
    O kadar çok denemek istediğim tarif var ki, hangisini yapacağımı şaşırıyorum :)
    Ellerinize yüreğinize sağlık.
    Sevgilerimle
  8. Julia 24/12/2012 saat 16:53 - Cevapla
    Ohh ne kadar guzel bir ekmek olmus... Ellerine saglik canim
  9. Acemi Terzi 24/12/2012 saat 13:55 - Cevapla
    Ohh bunu da yapacağım! Tarifleriniz bir harika oluyor ve inanılmaz güzel tutuyor. İyi ki bu blogu keşfetmişim <3
  10. sarımutfak-hande 24/12/2012 saat 12:27 - Cevapla
    acılı muhammarayla harika olur
    kolaymışda denemeye değer :)
    ellerine sağlık
  11. ** ZEL ** 24/12/2012 saat 12:06 - Cevapla
    Harika gözüküyor Pelincim,tokum ama acaip canım çekti:)
    Ben ekmek makinası aldığım zaman 3 kilo falan almıştım,eşim benden beter:)
    Gecenin bir vakti kalkıp ekmek yaptığımız zamanlar olmuştu:)
    Sonra baktık olmuyo,anneme gönderdim.
    Ama şimdi o kokuları falan anımsayınca, geri mi alsam dedim:)
    Ellerine sağlık canım.
    Şifa olsun..
  12. Narince 24/12/2012 saat 11:37 - Cevapla
    Yapımı da çok kolay, denemeliyim bunu. Pelin'cim ellerine sağlık muhammara ve çay da oldu mu değmeyin keyfime.
  13. Saglıklımutfak 24/12/2012 saat 10:42 - Cevapla
    Oh pelincim vallahi super. Notumu aldım kesin yaparım . sevgiler canım
  14. benbir 24/12/2012 saat 10:21 - Cevapla
    O kadar farklı ve güzel bir sunum olmuş ki...ne diyeceğimi bilemedim.
    maşallah,
    selametle kalın:)

Siz de bir yorum yazın