Antep Fıstıklı Beze Kurabiye

, KurabiyelerAntep Fıstıklı Beze Kurabiye

Antep Fıstıklı Beze Kurabiye

Çok az malzemeyle on dakikada hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif. Çok da hafif. Antep fıstığı yerine fındık da kullanabilirsiniz. Beze seviyorsanız bu kurabiyeyi de seveceksiniz. Bu tarifi önerdiğim bir arkadaşım deneyip tutturamadığını belirtmişti. Nasıl yaptığını detaylı anlatmasını isteyince tarifteki fıstık ölçüsünün yarısını kullandığını söyledi. Tarifte un olmadığı için kurabiyenin temel taşı fıstık. Fıstığı azaltırsanız kurabiyenizin kıvamını tutturamazsınız. Ölçülere sadık kalırsanız problem yaşamazsınız.

Porsiyon Adedi: 3-4

Antep Fıstıklı Beze Kurabiye

15 dk.Hazırlık Süresi

25 dk.Pişirme Süresi

40 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 yumurta akı
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı antep fıstığı/fındık

Hazırlama Yöntemi:

  • Yumurta akı, vanilya ve pudra şekerini kasenin içinde mikserle 6-7 dakika çırpın. Yumurta akları beyazlaşıp, köpük köpük olmalı ve kaseyi ters çevirdiğinizde aşağı akmamalı.
  • Dövülmüş antep fıstığını da koyun ve kaşıkla karıştırın. Elinizi hafifçe ıslatıp, tatlı kaşığı ile aldığınız parçaları çabucak yuvarlayıp tepsiye dizin. Ya da kaşıktaki hamuru başka bir kaşıkla sıyırarak tepsiye koyun. Tepsiye yağlı kağıt sermeyi unutmayın.
  • Önceden ısıtılmış 165 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınızda kurabiyeler kağıda yapışmış olabilir. Zorlarsanız kurabiye kırılıp alt kısmı tepsiye yapışık kalacaktır. Bunu önlemek için tepsi ile pişirme kağıdı arasına çok az su dökün. Dikkat edin kağıdın üzerine dökmeyin yoksa kurabiyeler ıslanır. Biraz beklediğinizde kurabiyelerin kolayca kağıttan ayrıldığını göreceksiniz.
7.6.4
251
http://www.pelinchef.com/2012/11/antep-fistikli-beze-kurabiye.html

22 Yorum

  1. Anonymous 05/01/2014 saat 15:57 - Cevapla
    merhabalar cok güzel görünüyor fakat un olmadan nasıl yuvarlaniyor onu anlayamdm
  2. Anonymous 05/01/2014 saat 15:47 - Cevapla
    güzel görünüyor fakat un koymadan nasıl sekil vereceğiz o kısmı anlamdım
  3. Pelinchef 28/11/2012 saat 14:09 - Cevapla
    Merhaba Tuba Hanım,

    Beze gerçekten de çok hassas bir tarif. Bazen ben de denemelerimde başarısız olabiliyorum. bu kurabiye konusunda en önemli konu malzemelerin ölçüleri. Ölçüleri tam olarak uygulamazsanız sonuç başarısız olabilir. İkincisi bezenin çok çok çırpılması gerekiyor. Kıvamının ise normal bezeden biraz daha koyu olmasına dikkat edin. Yani ıslattığınız ellerinizle hızlıca şekil verebilmeniz gerek.
    Umarım yardımcı olabilmişimdir. Bir dahaki denemenizde beğenmenizi umarım.
    Sevgiler
  4. tuba 28/11/2012 saat 12:23 - Cevapla
    Pelin hanim verdiginiz tariflerden birkacini yaptim sonuc guzeldi tarifler icin tesekkurler,fakat beze olmadi acaba yumurta sayisimi fazla olacak ya da pudra sekeri sonrami eklenecek cevaplarsaniz sevinirim
  5. Ferah Gülşen 25/11/2012 saat 17:39 - Cevapla
    pelincim her zaman yorum bırakamasamda seni zevkle takip ediyorum. ellerine sağlık. bu arada benim bloğa bloggerlar arasında en çok senin bloğundan ziyaretçi geliyormuş ;). sevindim. öptüm seni.
  6. Serap Uzun. Karakazandan 24/11/2012 saat 04:21 - Cevapla
    Merhabalar, sayfanızi yeni keşfettim hani derler ya " çok yaşayan değil çok gezen bilirmiş" diye, ben de çok gezdim ve size rastladım 
    İyide oldu güzel tarifler var ve hemen izlemeye aldım, ellerinize sağlık...

    Sevgiler...
  7. Hayat Mutfakta Guzel 22/11/2012 saat 18:27 - Cevapla
    çok şık duruyorlar, ellerinize sağlık...
  8. Çok güzel bir görüntü ellerinize sağlık..
  9. Mutfak dili 22/11/2012 saat 04:35 - Cevapla
    Tarif de goruntu de super
    canim eline saglik olsun..
  10. kıvırcık bayan/Fatoş 21/11/2012 saat 16:32 - Cevapla
    Çok nefis birşey olmuş...Ellerine sağlık..
  11. Miskokulu Lezzetler 21/11/2012 saat 12:49 - Cevapla
    Pelinciğim ellerine sağlık antep fıstığı benim kurabiyelerde favori malzemem çok hoş oluyor sevgiler...
  12. Aicha Dalgic 20/11/2012 saat 21:25 - Cevapla
    ellerinize saglik

    nefis gorunuyor

    bende bloguma sizi

    beklerim

    bisous bisous


    www.fraise-framboise.blogspot.com
  13. Eya 20/11/2012 saat 19:34 - Cevapla
    Pelincigim , kurabiye olsun, hep kurabiye...ben bir kurabiye canavari olarak bayildim bu görüntüye, ellerine saglik, sevgilerimle

    zehra
  14. GiSi 20/11/2012 saat 19:17 - Cevapla
    Bayılıyorum az malzemeli tariflere.
    En gözde tariflerim genelde onlardır :)
    Ellerinize sağlık, herşeyiyle mükemmel olmuş.
    Segilerimle..
  15. Zeynep'in Evi 20/11/2012 saat 19:06 - Cevapla
    Aaa nekadar az malzeme! Çok da severim bezeyi deneyeceğim mutlaka.. sağol canım
  16. ** ZEL ** 20/11/2012 saat 17:40 - Cevapla
    Pelincim ne hoş gözüküyor kurabiyelerin.
    Tarifi de bir o kadar güzel gözüktü gözüme.
    Çok pratik:)
    Denemek istiyorum inşAllah.
    Ellerine sağlık canım..
    Muhabbetle..
  17. hülya 20/11/2012 saat 14:55 - Cevapla
    Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.Bende bunu fındık veya bademli yapıyordum...
  18. ARZU - ENGÜZELTATLAR 20/11/2012 saat 14:01 - Cevapla
    Açıkçası hiç beze yapmadım. Denemem gerekiyor galiba. Ellerine sağlık Pelin. Sevgiler...
  19. muhabbetsofrasi 20/11/2012 saat 12:52 - Cevapla
    eline sağlık canım
    harika olmuş
  20. ELANIN TARIFLERI 20/11/2012 saat 11:32 - Cevapla
    Az malzemeli ama tadı güzeldir eminim. Görüntü harika, antep fıstığın olduğu tarifler nasıl güzel olmaz. Ellerinize sağlık.
  21. sarımutfak-hande 20/11/2012 saat 11:14 - Cevapla
    pratik ve güzel ayrıcada lezzetli:)))
    ellerine sağlık
  22. Derya Sezgin 20/11/2012 saat 11:07 - Cevapla
    Canım bende yapıyorum acıbadem kura
    biyesi gibi oluyor ellerine sağlık
    sevgiler...

Siz de bir yorum yazın