Yalancı Tavuk Göğsü

Yalancı Tavuk Göğsü

Yalancı Tavuk Göğsü

İşte klasik bir lezzet. Çoğunuzun sevdiğine eminim. Yalancısının aslıyla pek ilgisi olduğunu düşünmüyorum. Bu  kendi başına başka bir lezzet bence. Hatta daha güzel.  Bana Pekin’de yaşayan Mısırlı bir arkadaşım, İstanbul’da yediği tavuk göğsü tatlısının içinde gerçekten tavuk etinin olup olmadığını sormuştu. Evet deyince de kulaklarına inanamadı. Tatlıyı sevmiş ama içinde tavuk etinin olduğunu duyunca biraz rahatsız oldu galiba. Ben de sütlü tatlının içine tavuk etinin konulmasından pek hoşlanmıyorum aslında. Ağza lif lif gelmesini de sevmiyorum. Yalancısına ise bayılıyorum.

Porsiyon Adedi: 6-8

Yalancı Tavuk Göğsü

5 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

25 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 125 gr tereyağı / margarin
  • 1 paket vanilya
  • Üzerine tarçın yada toz fıstık

Hazırlama Yöntemi:

  • Tereyağını derin bir tencereye alıp eritin. Unu ilave edip karıştırmaya başlayın. Un sararmaya başlayınca sütü yavaşça ilave edip çabuk hareketlerle karıştırın. Şekeri ilave edip muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin.
  • Üzeri göz göz olunca vanilyayı ilave edip altını kapatın.
  • Mikserle 7-8 dakika yüksek devirde çırpın.
  • Muhallebiyi dökeceğiniz kalıbı suyla hafifçe ıslatın. Muhallebiyi kalıba boşaltın ve soğutun. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
  • Servis ederken dilimleyip üzerini tarçınla süsleyin.
7.6.2
276
http://www.pelinchef.com/2012/04/yalanci-tavuk-gogsu.html

29 Yorum

  1. içindesevgivar 19/12/2014 saat 17:44 - Cevapla
    Pelin hanım bu resmi instagramda lezzetistann isimli bir sayfa paylaşmış görünce hemem tanıdım size ait olduğunu hatırladım uyarmak istedim. İyi günler
  2. Anonymous 23/06/2014 saat 09:53 - Cevapla
    Dun yaptim harika oldu ama seker olcusu fazla galiba fazla sekerliydi cok tesekkur ederim herkez bayildi
  3. Anonymous 29/04/2014 saat 12:39 - Cevapla
    Üzerine en çok ney yakışıyor
  4. Anonymous 20/02/2014 saat 13:34 - Cevapla
    süperrrr :)
  5. Anonymous 08/02/2014 saat 15:31 - Cevapla
    pelinnn <3
  6. uçan balon 15/01/2014 saat 21:56 - Cevapla
    merhaba..
    uzmanlar, şekeri çok pişirmenin sağlıklı olmadığını söylüyorlar... şekeri ocaktan almaya yakın katsak olmaz mı? hemen eriyor zaten. tadında değişme olur mu tatlımızın?
    • Pelinchef 16/01/2014 saat 11:49 - Cevapla
      Merhaba,
      Şekeri sonradan da koyabilirsiniz tadında değişme olmaz.
      Sevgiler
  7. Nereye 11/01/2014 saat 17:16 - Cevapla
    Hep aynı tarifi yapıyorum.. Çok başarılı.. Piştikten sonra mikser yerine bender'ı tercih ediyorum.. Şahane oluyor..
    Ben Google'a aratıp sunumunu beğenip yapmıştım..
    Tadı süper ;-)
  8. serefraz 01/08/2013 saat 14:57 - Cevapla
    mübarek ramazan günü sayfandan çıkamıyorum pelin,
    ve en sonunda tavuk göğsünde karar kıldımşu anda soğuyor ve harika kokuyor
    tarif için teşekkürler :)
  9. Anonymous 21/07/2013 saat 18:07 - Cevapla
    Tarif için çok teşekkürler. Harika oldu :)
  10. Pelinchef 30/10/2012 saat 08:45 - Cevapla
    Merhaba,
    Tatlının üzerindeki süslemeleri yapmak için kağıttan şeritler kestim ve tatlının üzerine koyarak tarçın serptim.

    sevgilerimle

  11. Anonymous 29/10/2012 saat 11:42 - Cevapla
    suslemesini nasil yaptiniz



  12. Anonymous 16/10/2012 saat 11:48 - Cevapla
    BEN DAHA ÖNCE YAPMISTIM AMA BORCAMI ISLATTIĞIM HALDE YAPIŞTI DÜZGÜN SERVİS YAPAMADIM BİDAHA YAPMAYA KORKUYORUM BORCAMA YAPISMAMASI İÇİN NE YAPABİLİRM.
  13. Anonymous 05/08/2012 saat 16:27 - Cevapla
    cok sagolun.. canim cekti birden.. daha sogumadi ama kokusu bile mükemmel
  14. Anonymous 02/06/2012 saat 08:54 - Cevapla
    çok uzun olmasada 3 yıldır takipcinim tariflerinizi çok beğeniyorum kahve ğünümde tarifleriniz büyük beğeni aldığı ğibi en büyük kurtarıcım ne yapsam diye düşünmüyorum gölcük /ayfer
  15. Tümay Öztürk 17/04/2012 saat 13:35 - Cevapla
    Ewet değişmez klasik bir lezzet ama süpr bir lezzet:) ellerine sağlık canım...
  16. bir kase lezzet 16/04/2012 saat 17:24 - Cevapla
    ben geldim canım
    :)
    mmm mis kim yemez aldım harika...
  17. ozlem 16/04/2012 saat 11:21 - Cevapla
    hımmm bayılırım ellerinize sağlık
  18. Anne Mutfak Perisi 14/04/2012 saat 07:23 - Cevapla
    Yine harika olmuş. Gözlerim şenlendi :)
    Ellerine sağlık pelin chef
  19. ehlikeyfchef 13/04/2012 saat 22:37 - Cevapla
    şefim nerden buluyorsun bu süslemeleri hadi tavukgöğsünü yaptım diyelim nasıl süslicem ben:)ellerine sağlık...
  20. derya 13/04/2012 saat 08:52 - Cevapla
    Canım ellerine sağlık muhteşem bir görüntü.Hayırlı cumalar sevgiler.
  21. fatosun mutfagından... 13/04/2012 saat 08:44 - Cevapla
    ellerine sağlık nefiss görünüyor..hayırlı cumalar...sevgiler..
  22. Hayatın Tatları 13/04/2012 saat 08:29 - Cevapla
    en sevdiğim sütlü tatlı. Üstelik bu öyle güzel bir tarif ki herşeye yakışıyor.
  23. HEDEN 13/04/2012 saat 08:19 - Cevapla
    Pelincığım çok güzel olmuş ellerıne saglık.Evlerımızde çokça yaptıgımız bir lezzet,sunum çok güzel olmuş.
  24. sarımutfak-hande 13/04/2012 saat 07:31 - Cevapla
    ımmm süper bir görüntü
    ellerine sağlık canım
  25. Saglıklımutfak 13/04/2012 saat 07:03 - Cevapla
    Şefiimm içim gitti ellerine sağlık.
  26. birsence 13/04/2012 saat 06:36 - Cevapla
    bu nasıl bir görüntü yaaa tadından eminimde ya şu resim ellerine gözüne sağlık arkadaşım...
  27. Hmm sunum da bir harika olmus, Ellerin dert gôrmezsin canim
  28. u.aydin 13/04/2012 saat 05:53 - Cevapla
    Ellerine sağlık,sunumun da süper.sevgilerle.

Siz de bir yorum yazın