Akşam yemeğiniz için besleyici ve şık bir yemek. Siz de isterseniz benim gibi küçük fırın kaplarında pişirebilirsiniz. Ben benim kullandığım malzeme ölçülerini (3 kişilik) vereceğim. Siz kişi sayısına göre ölçüleri arttırabilirsiniz.
MALZEMELER:
* 300 gr tavuk göğüs (kuşbaşı doğranmış)
* 1 su bardağı bezelye
* 1 küçük havuç
* 2 diş sarmısak
* 1 adet tatlı kırmızı biber
* tuz, karabiber,kekik
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* 4-5 adet küçük patates
* 1 çorba kaşığı sıvıyağı
YAPILIŞI:
- Tereyağını tencereye alıp eritin. Tavukları koyup renkleri dönenene kadar bir iki dakika pişirin. Küçük doğranmış havuçları, bezelyeyi orta ateşte 3-4 dakika pişirin. Doğranmış kırmızı biberi, doğranmış sarmısakları da koyup 1-2 dakika daha pişirin. Tuzu, karabiberi ve kekiği de koyun ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler diriliklerini hafifçe kaybedene kadar pişirin.
- Kullanacağınız fırın kabına pişen sebzeli tavuğu boşaltın. Patateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağı ve bir çimdik tuz ile iyice harmanlayın. Patatesleri düzgünce tepsideki karışımın üzerine dizin. Fırın kabının üzerine alimünyum folyo kapatın. 200 derece ısıtılmış fırında patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Folyoyu çıkartıp 5 dakika daha pişirin ve fırından çıkarıp servis yapın.
15 yorum:
ne kadar pratik bir o kadar da sik bir tarif.resimlere bayildim. ellerine saglik.sevgilerimle.
sık sık yapıyorum fırında tavuğu:)
ellerinize sağlık Pelin Hanım..
sevgiler..
Enfes görünüyor.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...
Bu ne güzel bir görüntü..
Ellerine sağlık bereketı bol olsun.
Çok nefis gözüküyor çok de besleyici ellerinize sağlık.
Fırın kabına bayıldım. Acaba nerden aldın.
Ellerine sağlık.
Gerçek ve makul fiyatta tavuk arayan anne Çiğdem
Çiğdem merhaba,
Fırın kabını buradan, ihraç fazlası malzemeler satan bir yerden aldım.Gördüğümde ben de bayılmıştım.
Sevgiler
Ellerine saglik, harika gorunuyor Pelin'cigim.
Cok selam ve sevgiler...
bu yemekte hiç su yok sanırım sebzeler nasıl pişiyor merak ettim kusura bakmayın acemiliğime verin :)
nefis görünüyor elinize sağlık,mutlu haftalar..
çok leziz bir görüntü ve güzel bir tarif elinize sağlık.
bizim evdede çok sevilen bir yemektir ellerinize sağlık:)
çok şirin olmuş ellerine sağlık:) Kaplar özellikle tam porsiyonluk:)
süper gözüküyor, ellerinize sağlık..arkadaşımında güzel tarifleri olan yeni bloga bakmanızı tavsiye ederim..http://tatlicuma.blogspot.com/
Böyle tarifleri çok seviyorum. Sağlıklı, hafif, sunumu güzel... Bayıldım Pelin'ciğim, ellerine sağlık olsun.
Sevgiler:)
Yorum Gönder