FIRINDA SEBZELİ TAVUK







fırında patatesli tavuk





Akşam yemeğiniz için besleyici ve şık bir yemek. Siz de isterseniz benim gibi küçük fırın kaplarında pişirebilirsiniz. Ben benim kullandığım malzeme ölçülerini (3 kişilik) vereceğim. Siz kişi sayısına göre ölçüleri arttırabilirsiniz.




MALZEMELER:

* 300 gr tavuk göğüs (kuşbaşı doğranmış)
* 1 su bardağı bezelye
* 1 küçük havuç 
* 2 diş sarmısak
* 1 adet tatlı kırmızı biber
*  tuz, karabiber,kekik
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* 4-5 adet küçük patates
* 1 çorba kaşığı sıvıyağı



YAPILIŞI:

-  Tereyağını tencereye alıp eritin. Tavukları koyup renkleri dönenene kadar bir iki dakika pişirin. Küçük doğranmış havuçları, bezelyeyi orta ateşte 3-4 dakika pişirin. Doğranmış kırmızı biberi,  doğranmış sarmısakları da koyup 1-2 dakika daha pişirin.  Tuzu, karabiberi ve kekiği de koyun ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler diriliklerini hafifçe kaybedene kadar pişirin.

- Kullanacağınız fırın kabına pişen sebzeli tavuğu boşaltın. Patateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağı ve bir çimdik tuz ile iyice harmanlayın. Patatesleri düzgünce tepsideki karışımın üzerine dizin. Fırın kabının üzerine alimünyum folyo kapatın. 200 derece ısıtılmış fırında patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Folyoyu çıkartıp 5 dakika daha pişirin ve fırından çıkarıp servis yapın.

















19 comments:

  1. ne kadar pratik bir o kadar da sik bir tarif.resimlere bayildim. ellerine saglik.sevgilerimle.

    ReplyDelete
  2. sık sık yapıyorum fırında tavuğu:)
    ellerinize sağlık Pelin Hanım..
    sevgiler..

    ReplyDelete
  3. Enfes görünüyor.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

    ReplyDelete
  4. Bu ne güzel bir görüntü..
    Ellerine sağlık bereketı bol olsun.

    ReplyDelete
  5. Çok nefis gözüküyor çok de besleyici ellerinize sağlık.

    ReplyDelete
  6. Fırın kabına bayıldım. Acaba nerden aldın.
    Ellerine sağlık.

    Gerçek ve makul fiyatta tavuk arayan anne Çiğdem

    ReplyDelete
  7. Çiğdem merhaba,

    Fırın kabını buradan, ihraç fazlası malzemeler satan bir yerden aldım.Gördüğümde ben de bayılmıştım.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  8. Ellerine saglik, harika gorunuyor Pelin'cigim.

    Cok selam ve sevgiler...

    ReplyDelete
  9. bu yemekte hiç su yok sanırım sebzeler nasıl pişiyor merak ettim kusura bakmayın acemiliğime verin :)

    ReplyDelete
  10. nefis görünüyor elinize sağlık,mutlu haftalar..

    ReplyDelete
  11. çok leziz bir görüntü ve güzel bir tarif elinize sağlık.

    ReplyDelete
  12. bizim evdede çok sevilen bir yemektir ellerinize sağlık:)

    ReplyDelete
  13. çok şirin olmuş ellerine sağlık:) Kaplar özellikle tam porsiyonluk:)

    ReplyDelete
  14. süper gözüküyor, ellerinize sağlık..arkadaşımında güzel tarifleri olan yeni bloga bakmanızı tavsiye ederim..http://tatlicuma.blogspot.com/

    ReplyDelete
  15. Böyle tarifleri çok seviyorum. Sağlıklı, hafif, sunumu güzel... Bayıldım Pelin'ciğim, ellerine sağlık olsun.

    Sevgiler:)

    ReplyDelete
  16. fırında hiç su koymadan nasıl pişiyorki bu tarif yanmıyor mu alttakiler patates pişerken?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Alttaki sebzeli tavuk kısmı zaten ön pişirmede sulanıyor. Suyuyla birlikte fırına koyup pişiriyorsunuz. Patatesler çok ince kesildiği için zaten hemen pişiyor. Alttakiler de yanmıyor meraklanmayın.

      Delete
  17. Merhaba sitenizi teni kesfettim ama Kaymaklı poğaçayi yaptim mayalanmasini bekliyorum :) ana yemek ararken bu tarife karar verdim elinize emeginize saglik
    Ufak bir soru alüminyum folyonun firin sicakliginda kanserojen etkisi var diye duymustum bilginiz var midir ? Sevgiler

    ReplyDelete
    Replies
    1. Merhaba Burcu Hanım,
      Alüminyum folyo direkt gıda ile temas etmediği sürece sorun yok. Folyonun içindeki zararlı maddelerin çözünmesi için pişerken sulu ve ekşi gıda ile reaksiyona girmesi gerekiyor.
      Sevgiler

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...