ŞEFTALİLİ ALT ÜST KEK





Çayın, kahvenin yanında iyi gidecek şeftali kokulu, yumuşacık bir kek.




MALZEMELER:

* 100 gr tereyağı
* 3 yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı yoğurt
* 1,5 su bardağı un ( su bardağı küçük boy)
* 1 paket kabartma tozu
* 2 adet orta boy şeftali
* ayrıca iki çorba kaşığı toz şeker


YAPILIŞI:

- Keki pişireceğiniz kalıbın tabanına yağlı kağıt kesip koyun ( Ben 22 cm çapında yuvarlak kalıp kullandım ). İki çorba kaşığı tozşekeri kalıbın tabanına serpin ve dilimlediğiniz şeftalileri istediğiniz gibi yerleştirin.

- Oda sıcaklığında yumuşamış teeyağını mikserle çırpın. Tozşekeri ilave edip 1-2 dakika daha çırpın. Yumurtaları teker teker ilave ederek her seferinde çırparak karışıma yedirin.

- Yoğurdu ilave edin ve çok az çırpın.

- Unla beraber karıştırdığınız kabartma tozunu ilave edip kaşıkla karıştırın. Unu eleyerek ilave ederseniz daha iyi olur.

- Hamurunuzu dikkatlice, şeftalilerin şeklini bozmadan kalıba döküp önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyup 25-30 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişecektir onun için fırından almadan önce temiz bir bıçak ya da kürdan batırarak kontrol edin.

- Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra kalıbınızı ters çevirin. Yağlı kağıdı dikkatlice kaldırın.

- Dilerseniz pudra şekeri serperek servis yapın.

27 comments:

  1. Ben bu kadar güzel görünüşlü kek görmedim.

    Ellerinize sağlık.

    Tereyağ yerine sıvıyağ koysam olurmu. Zeytinyağı??? Evde şeftali var, yapayım yaw.

    Ağzı sulanmış anne Çiğdem

    ReplyDelete
  2. Sevgili Çiğdem,
    Beğenmene saevindim. Sıvıyağ kullanabilirsin tabiki. bu kek için yarım su bardağı zeytinyağı yeterli gelecektir.Su bardağı küçük boy ise bir parmak fazla da koyabilirsin.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  3. Şu ev telaşımı atlattıktan sonra 1 haftamı sadece senin tariflere ayıracağım. Bildiğimi z kek bu kadar mı güzel sunulur. Bir şeftali manyağı olan ben eridim bittim. Çok uzaklardasın sevgili şefim ama yüreğim nedense seni çok seviyor. Görmeden bilmeden. Ellerine sağlık canım. Sevgiler

    ReplyDelete
  4. Harika görünüyor. Ben başta eşftalileri böyle düzgün dilip yerleştiremem:( ama Deniyeceğim kimseye göstermeden yeriz bizde:)

    ReplyDelete
  5. Pelin chef,

    Yaptım, şu anda fırında. 30 dk 180 derecede pişmedi, ortası bıngıl hala. 150 ye aldım bi 20 dk. daha kalsın diye.

    Bakalım nasıl olacak tadı???

    100 gr zeytinyağı koydum valla.
    Blog umdada linkini de veririm. Bide öperim.


    Deneysel ve sabırsız anne Çiğdem

    ReplyDelete
  6. Pelin im,

    Bi de pesto sos kavanozlarım küflenmiş. Fesleğen de bulamadım.

    :-(

    Üzgün anne Çiğdem

    ReplyDelete
  7. merhaba, muhteşem görünüyor ellerinize sağlık şeftaliler kabuklu mu? ve alt kısımda hindistan cevizide varmı?
    tşk.

    ReplyDelete
  8. tam tam sevdiğim kek tarzı :)
    yumuşacık ve meyvalı.
    şeftalili tart yapardık bi sene günaşırı. sonra aslında keke yakışan en güzel meyve armuttur. ama bu da çok lezzetlidir eminim. en kısa zamanda deneyeceğim..

    ReplyDelete
  9. bu tarifinide denemem gerek süper görünüyor. ellerinde sağlık

    ReplyDelete
  10. Valla bende bu kadar güzel bir kek görmedim desem yalan olmaz. Aşağıdaki Ahududulu cheesecake hariç ama :) O ayrı apayrı bir yerde benim için. Taze ahududu bulur bulmaz ilk yapacağım şey o olacak. Ellerine sağlık Pelincim.

    ReplyDelete
  11. kesin yakın zamanda deneyeceğim bir tarif :)ellerine sağlık

    ReplyDelete
  12. Çok güzel görünüyor:)))
    ellerinize sağlık

    ReplyDelete
  13. Pelincif ayıldım bayıldım tekrar ayıldım :) bu şahane görüntü sayesinde dolapta bekleyen nektarlarım var hemen yapmalıyım. eve gitmek için saat saydım :)
    gerçek diyorum
    tatlım ellerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgiler

    ReplyDelete
  14. Merhaba Adsız,

    Ben şeftalilerin kabuklarını soymadım. Dilerseniz soyabilirsiniz. Alt kısımda hindistan cevizi kullanmadım ama kullanılabilir tabi seviyorsanız.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  15. Çiğdemciğim,

    Pişme süresi değişebilir dediğim gibi. Eğer üzeri çok kurumuş, içi pişmemişse, üzerini alimünyum folyo ile kapatıp pişirmeyi dene.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  16. Çok iç açıcı bir görüntü ve lezzet!ellerinize sağlık.

    ReplyDelete
  17. Mutlaka denemeliyim , hatta belki sahur için bugün yapabilirim..:)

    ellerinize sağlık..

    ReplyDelete
  18. Realmente luce hermoso y delicioso,un deleite al paladar,felicitaciones y BRAVO por su elaboración,abrazos y saludos.

    ReplyDelete
  19. fotoğraf o kadar güzel ki kendimi tutamadım ve final dönemim olmasına rağmen denemeye karar verdim. kek şu an fırında güzel olacağına eminim :)

    ReplyDelete
  20. çok güzel olmuş tam aradığım tarif evde de bolca şeftali vardı değerlendiririm.Ellerine sağlık.....

    ReplyDelete
  21. dün yaptık ve 5 kişi bir gecede bütün keki yedik:)zaten pişerken ev şeftali reçeli gbi koktu, görüntüsü muhteşem oldu, o kekin lezzeti ah o kek hayatımda yediğim en güzel kekti tartışmasız!tereyağ mis gibi kokuyordu, ağızda dağılan, krema tadı veren bana hafiften cheesecake hatırlatan muhteşem bişey tekrar tekrar yapacağım bir tarif

    ReplyDelete
    Replies
    1. Afiyet olsun Özlem Hanım:) Beğenmenize sevindim.
      Sevgiler

      Delete
  22. bende yaptim firina vedim bakak ne cikcak sonuc yazarm :)

    ReplyDelete
  23. Az once yaptim.lezzeti cok guzel oldu ama alti tam kizarmadi beyaz kaldi.sizin ki de boyle mi.olmustu???

    ReplyDelete
  24. Ben de yaptım ve muhteşem oldu. Hatta bunu kek demek ayıp olur diye pasta dedik. Tereyağı öyle bir lezzet vermiş.şeftali ile karışan şeker içine akmış mmmmm... Her zaman söylüyorum:farklı lezzetlerin adresi:Pelinchef
    Firdevs

    ReplyDelete
  25. yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim tarif için....

    ReplyDelete
  26. Şeftalili kekim cok lezzetli oldu.Ilk defa sayfanizdan bir tarif denedim.iyiki denemisim:)Tesekkurler.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...