BONİBONLU KURABİYE




Haftaya tatlı başlayalım istedim bu nedenle geçen hafta yaptığım çooooook lezzetli kurabiyelerin tarifini vereceğim bugün. Şimdi diyeceksiniz ki '' Pelin sen hep tatlı tarifi veriyorsun zaten. Hani yemek, çorba vs. tarifi de verecektin? '' Çok haklısınız bu hafta bir ana yemek tarifi gelecek. Ne yapayım beni en çok tatlılar heyecanlandırıyor.Hiçbir yemek tatlılar kadar estetik gelmiyor nedense.

Oğlumun okulunda yapılacak parti için atıştırmalık bir şeyler istenince aklıma hemen bu kurabiyelerden yapmak geldi. Tadını merak edip tattığımda birkaç tane de kendime ayırmadan edemedim. Özellikle şekersiz soğuk sütle çok iyi gidiyor.


 
MALZEMELER:

* 175 gr tereyağı
* 1 + 1/4 su bardağı şeker ( su bardağı 200 ml lik olacak yani küçük boy)
* 1 yumurta (oda sıcaklığında)
* 3 su bardağı un (200 ml)
* 1 paket vanilya
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 3 yemek kaşığı kakao
* çay kaşığının ucu ile tuz
* Yarım su bardağı bonibon. Ben M&M kullandım.


 
YAPILIŞI

- Oda sıcaklığında bekleyip yumuşamış tereyağını derin bir kasenin içinde krema kıvamına gelene kadar mikserle 1-2 dakika çırpın. Şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Yumurtayı ve vanilyayı ilave edip çırparak karışıma yedirin.

- Ayrı bir kapta un, kakao,kabartma tozu, karbonat ve tuzu harmanlayıp diğer karışıma ilave edip elinizle yoğurun. Hamuru buzdolabı poşetine koyun (yada strech filme sarın) ve buzdolabında yarım saat bekletin.

- Soğuyan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında 4-5 cmlik boşluklar kalacak şekilde tepsiye dizin. Pişerken yayılacağı için kurabiyelerinizin aralarında boşluklar kalmalı. Hafifçe üzerlerine bastırın. Çok değil çünkü dediğim gibi yayılıyorlar. 

- Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında pişirin. Pişmeleri yaklaşık 20-25 dakika sürüyor. Kurabiyeleriniz fırından aldığınızda yumuşak olacaktır ama soğudukça sertleşip kıyır kıyır olacaklar.

-  Fırından alınca hemen üzerlerine bonibonları hafifçe batırarak yerleştirin. Tutmayıp düşecekler diye endişelenmeyin çünkü bonibonun üzerindeki şeker kaplaması ısının etkisiyle eriyip kurabiyeye yapışıyor.


Afiyet olsun.

19 yorum:

  1. BU KURABİYELER HARİKA .ELLERİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  2. bu fotoğrafla haftaya tatlı başladık evet :) ellerine sağlık çok güzeller. birgün ben de bonibonlu kurabiye denemek istiyorum. iyi haftalar ve sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. diğer kurabııyelerın gibi bu da harika,ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  4. Ah Pelinim...bende de ayni dert...bana da pastalar ve tatlilar cok estetik geliyor...hep pasta yayinlar oldum...ama bu fotograf sahane yine...haftaya iyi basladik sayende...ellerine saglik arkadasim...sevgilerimle

    zehra

    YanıtlaSil
  5. Tatlı yiyelim tatlı konuşalım değil mi?Evde bonibon varken yapmak şart oldu :)

    Sevgiler;

    YanıtlaSil
  6. Okuladkiler tanıyacak seni artık. Butür etkinliklerde ilk sana bakacaklar ne yapmış ne yapmış diye:))

    YanıtlaSil
  7. çok güzeller ellerine sağlık canım renk renk al beni diyor :)))

    YanıtlaSil
  8. nefiss ben olsam bende kendime bikaç tane ayırırdım:))
    ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  9. Canımmm ellerine sağlık kurabiyeler
    harika öpüyorum.

    YanıtlaSil
  10. çok şık görünüyorlar. bir m&m hastası olarak bayıldım bu kurabiyelere. ellerine sağlık. sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. ellerinize saglık böyle guzel bır blog ıcın tesekkurler:)

    YanıtlaSil
  12. Arkadaşımın oğlunun diş buğdayı&doğumgünü için yapmıştım bende ama bir türlü bir daha yapıp blog için kullanamadım:)
    Ne güzel olmuş sizinkiler,tatlıların görselliği başka değil mi?
    Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. M&M hem de bonibon da değil (: Çok lezzetli olduklarıuna çok eminim,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  14. pelinciğim merhabalar sen gittin geleceksin ben hala senin tariflerini deneyeceğim galiba istek zaman yaratmak gerek buda bende yok anlaşıldı.
    Blogunun aktif olduğunu bugün gördüm Arzu söylemese yoksun diye bakmayacağım.Tariflerden anladığım kadarı ilşe keyfin iyi,çok sevindim eşine selamlar Ata'yı öpüyorum.

    YanıtlaSil
  15. Bende bu bonibonlu kurabiyeleri çok seviyorum. Seninkilerde renkli renkli ne güzel olmuşlar. Aslında bonibonları sonradan batırmak iyi fikir böylece pişme esnasındaki renk kaybı ortadan kalkıyor. Ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  16. Pelinciğim, dün denedim bu kurabiyeyi. Harika oldu, çocuklar da severek TÜKETTİLER. Teşekkürler.

    YanıtlaSil
  17. Arzucuğum,
    Beğenmenize sevindim. Kuzucukları öpüyorum.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  18. merhabalar..pelincim tarifini denedim ve blogumda yayınladım...ellerine sağlık..yaptığın her şey muhteşem..başarılar:)

    http://coco-jelly.blogspot.com/2011/11/bonibonlu-kurabiye.html

    YanıtlaSil
  19. Kıvamı hiçbir şekilde tutmadı harfi harfine soylediginiz gibi yapmama ragmen dagildi. Bundan 6 ay once bu kurabiyeyi baska bir sitede bulmustum onu denedim mukemmeldi ayni heyecanla yaptim ama olmadi. 3 su bardagı un ve seker cok fazla

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...