KAHVALTI POĞAÇASI

kahvaltılık tarifler

Bu hafta sonu kahvaltınız için hazırlayabileceğiniz güzel bir tarif. Bizim evde çok sevildi.
Tarif Lezzet Dergisinden.



MALZEMELER:

* 3 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* tuz
* 1 adet haşlanmış orta boy patates
* 125 gr margarin/ tereyağı (Ben 100 gr kullandım)
* 1 kahve fincanı zeytinyağı
* 2 çorba kaşığı yoğurt

İÇİ İÇİN:
* yarım demet maydanoz
* 100 gr beyaz peynir yada kaşar peyniri
* 6 dilim dana jambon
* 2 çorba kaşığı pulbiber ( ben koymadım)

ÜZERİNE:
* 1 yumurta sarısı
* susam, çörekotu vb.



YAPILIŞI:

- Haşlanmış patatesi iyice ezip püre yapın. Unu hamur yoğurma kabına alın ve tuz ve kabartma tozu ile birlikte harmanlayın.
- Patates püresi, eritilmiş tereyağı, zeytinyağı ve yoğurdu da koyup pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun.Üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
- İçi için doğradığınız jambonu, kıyılmış maydanozu, ezilmiş beyaz peyniri ve pulbiberi karıştırın.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde porçalar koparıp un serilmiş tezgahın üzerine alın ve küçük tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Bir kenara sosis kalınlığında kenarlardan yarımşar santim kalacak şekilde iç malzemeyi yerleştirin ve silindir şeklinde yuvarlayın. Ay şekline getirip uçlarını elinizle sivriltin. Hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden 180 derece ısıtılmış fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin. Ve bence çok soğutmadan hemen yiyin.
 Afiyet olsun.

10 comments:

  1. Ellerinize saglik... Sevgilerimle, güzel bir hafta sonu diliyorum...

    ReplyDelete
  2. gerçekten harika görünüyor fotoğraf.Ellerine sağlık

    Sevgiler..

    ReplyDelete
  3. ellerıne sağlık canım çok sevimli görünuyorlar minik minik tam tadımlık.

    ReplyDelete
  4. lezzet dergisinin bu ayki sayısındamı bu tarif?.harika görünüyor,tam kahvaltılık.ellerinize sağlık.

    ReplyDelete
  5. ay ne kadar cici pogacalar bunlar böyle :) sekilleri cok hos olmus..

    ellerine saglik canim.. afiyetler olsun ..

    hayirli cumalar diliyorum..

    ReplyDelete
  6. Pelincim iç harcı hariç senin daha önce paylaştığın galetalı poğaçanla aynı tarif diyebilirim..Ben onun lezzetini hala unutamadım...bana göre onun hamuru gibi bu hamurda dinlendirilebilir o zaman...sevgiler.sevilay.

    ReplyDelete
  7. Ne hoş bir fotoğraf bu. Poğaçalar nefis zaten. Ellerine sağlık..

    ReplyDelete
  8. Görüntü nefis:) eline sağlık canım

    ReplyDelete
  9. Sevgili Pelin poğaçaların yine nefis görünüyorlar. Burada yine yasak geldi bloglara, digitürkün maç yayınlarını kaçak veriyor birkaç blog diye toptan kapattılar, arada bir açılıyor...

    Japonyadaki deprem ve nükleer tehlikesi haberlerini gördükçe aklıma geliyorsunuz. Umarım herşey yolundadır sevgiler...

    ReplyDelete
  10. Poğaçaları bugün denedim çok güzel oldular. Açık ve kaliteli tarifleriniz için teşekkürler.. Tereyağı opsiyonlarınız için de teşekkür ederim.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...