Supangle

Oldukça klasikleşmiş bir tatlıdır supangle. Eskiden her pastanenin menüsünde olurdu. Küçükken he pastaneye gidişimizde supangle yerdik annemle. Bazen dondurma da alırdık üzerine. Benim için çok özel bir lezzetti. Şimdilerde dışarıda pek tatlı yemediğim için bilemiyorum hala satılıyor mu acaba pastanelerde? Ya da çok tercih ediliyor mu?

Annemin karıştırmayı çok sevdiğim eski bir tarif kitabında bulmuştum bu tatlıyı. Arada bir yapıp dondurmayla servis yapıyorum.

Porsiyon Adedi: 4-5

Supangle

5 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

25 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 3 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlama Yöntemi:

  • Bir tencerede tozşeker, kakao, süt ve unu tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Tencereyi ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ilave edip karıştırın. Servis kaselerine paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırıp soğutarak servis yapın.
  • Dilerseniz dondurma ile servis yapın.
7.6.4
335
http://www.pelinchef.com/2011/01/supangle.html

19 Yorum

  1. Zehra Gürgen 20/01/2011 saat 19:08 - Cevapla
    Pelincim lafı bile olmaz yaptığımın, zaten asıl işi sen kotardın. Senin lezzetlerinden mahrum kalamazdım :)
    bol bol oradaki yaşamını anlat bize, farklı br yer farklı kültür hele yemek kültürleri? hatta o taraflarda bir bloger arkadaşımız vardı http://acemisef.blogspot.com/ sanırım Şangay'da ...

    blog ismini çok beğendim.tarifte harika.

    sevgiyle öpüyorum seni..
  2. **kalpkurabiye**deniz** 20/01/2011 saat 13:31 - Cevapla
    "pelinin pastanesi" ni yeni yüzüyle çok sevdik..
    dilerim ki bizi sizsiz bırakmazsınız..
    herşeyin birşekilde yoluna girmesine çok sevindim Pelin Hanım..
    supangle her daim tercihimiz ve sizden sunumu ile mükemmel..
  3. *Ra 20/01/2011 saat 09:35 - Cevapla
    Üye olabilmek için bu kadar uğraştığım bir site olmamıştı.
    Oh bee :))
    Neden kaynaklandı anlamadım.
    Sadede gelecek olursam; ne kadar da güzel, yalın ve şık bir siteniz var.
    Ellerinize sağlık.
    Daha sık görüşmek dileği ile.
    Sevgilerimle.
  4. Sevil 20/01/2011 saat 08:01 - Cevapla
    pelincim tekrar seni görmek şahane tekrar hoşgeldin..
    yeni kararlarına çok sevindim güzel tariflerini bekliyor olacağım.
    Supangle de nefis olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgilerimle
  5. Damak Tadı 20/01/2011 saat 07:39 - Cevapla
    Pelin'ciğim,artık seninle beraber olmak büyük mutluluk tatlım..Blogunun tozunu almışsın,adını yenilemişsin çok hoş olmuş..Umarım oralarda da çok izlenen bir blog olursun..


    Zaman ne çabuk geçiyor,daha dün gibiydi gideceğini paylaşman..)Birazcık olsada oralara alışmana sevindim canım..Senin güzel anılarını bekliyoruz heyecanla tatlım..Zehra'm can'dır,o herşeyi halleder canım..Bende buradan ona teşekkür etmek istiyorum..)


    Ben lafı çok uzatmadan supangle'ye geçeyim hemen..Sunum yine 1 numara olmuş,tadını sormama gerek yok muhteşem eminim..Ellerine sağlık canım benim,öpüyorum kocaman ve sevgilerimi gönderiyorum..))
  6. aslı'nın mutfağı 18/01/2011 saat 18:38 - Cevapla
    Pelin'ciğim!!! En sonunda açıldı sayfan, ohhhh çok şükür :) Ellerine sağlık, mis olmuş supangle.. İyi olmanıza çok sevindim, deneyimlerini dinlemeyi çok isterim.. Sevgiler..
  7. aylardır 27 temmuzdaki muhteşem pasta ile idare ettik, artık zamanı gelmişti yepyeni bir tarifin! harika bir başlangıç oldu supangle! her yaşa uyar, tatlı krizini çözer:) ellerinize sağlık!
  8. YEMEK VAKTİ 18/01/2011 saat 13:07 - Cevapla
    Ellerinize sağlık,sunum gerçektende nefiss...
  9. Öznur 18/01/2011 saat 12:55 - Cevapla
    Merhaba canım harika görünüyor çok severim ellerine sağlık, sevgilerimle..
  10. neslihan 18/01/2011 saat 12:47 - Cevapla
    hoşgeldin Pelin'ciğim, seni ve harika tariflerini görmek süper:)nefis görünüyor sup, ellerine sağlık canım.
  11. Burcu 18/01/2011 saat 11:55 - Cevapla
    ay çok sevindim sana ve senin bloguna ulaştığım için uzun zamandır giriyorum bakıyorum açılmıyor kızıyordum nete demek uzaklardaymıssın :) sevgiler takipteyim bol şans uzak diyarlarda :))
  12. durumutfak 18/01/2011 saat 11:17 - Cevapla
    Eski takipçilerinizdenim, sizi tekrar görmek çok güzel...
  13. Ferah Gülşen 18/01/2011 saat 10:06 - Cevapla
    Senden yeni tarif görmek, haberler almak ne güzel Pelincim... hayatınızın yavaş yavaş düzene girmesine sevindim. sayfanın yeni halini ve yeni isminide pek sevdim. sevgiler...
  14. Gönülünce 18/01/2011 saat 10:03 - Cevapla
    Yeni yazını görünce hemen geldim uzun aradan sonra hoşgeldin arkadaşım...Yeni paylaşımlarını ve oradaki hayatı yemekleri kısaca herşeyi merakla bekliyorum...Arayı uzatma bizi daha çok sensiz bırakma canım...Supangleyi her mevsim çokkk severim nefis görünüyor ellerine sağlık...

    Sevgiler...
  15. Saglıklımutfak 18/01/2011 saat 09:39 - Cevapla
    Çocukluğumdan beri çok severim. Akşamda kızım için yaptım eline sağlık canım:)
  16. Betül KÖROĞLU 18/01/2011 saat 09:22 - Cevapla
    pelinimm hoşgeldin canım.. nefis görünüyor ellerine sağlık..

    sevgiler
  17. NarincE 18/01/2011 saat 08:22 - Cevapla
    Çok şükür sana ulaşamıyorum ne zamandır. Enfes tariflerinle yeniden aramızdasın, hoş geldin yeniden.
  18. Pembe Tatlar 18/01/2011 saat 07:58 - Cevapla
    Canım sunum herzamanki gibi harika...

    Ellerine sağlık...

    Blogunun adı çok değişik olmuş:))
  19. Eylem 18/01/2011 saat 06:20 - Cevapla
    benim için yaz kış farketmez her zaman yiyebilirim supangleyi.ellerine saglık.

Siz de bir yorum yazın