Peynirli Sarma Poğaça

Peynirli Sarma Poğaça

Peynirli Sarma Poğaça

Çok sevdiğim adı gibi Melek arkadaşımın tarifiyle yapılan poğaçalar hem görünüşleri hem de lezzetleriyle çok beğenildiler.

Poğaçalar hazırlandıktan sonra pişirmeden buzlukta bekletilip, pişirmeden önce dışarı çıkarılıp çözdürülerek pişirilebilir. Dolayısıyla her zaman elinizin altında bu lezzetli poğaçaları bulundurabilirsiniz.

Porsiyon Adedi: 6-8

Peynirli Sarma Poğaça

30 dk.Hazırlık Süresi

25 dk.Pişirme Süresi

55 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Hamur:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • Alabildiğince un
  • 1 küçük kase sıvıyağ
  • İçine:
  • Kıyılmış maydanoz ve beyaz peynir
  • Üzerine:
  • 1 yumurta sarısı

Hazırlama Yöntemi:

  • Önce iki su bardağı kadar unu, mayayı, tuzu ve şekeri derin bir kabın içinde karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp sütü ve sıvıyağı ilave edin. Kenarlardan unu yavaş yavaş alarak karıştırın. İki bardak un yeterli gelmeyeceği için yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak kıvamda ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak ılık bir yerde mayalanması için 1 saat bekletin.
  • Hamur mayalandıktan sonra küçük ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak hafifçe unlanmış bir zeminde oklavayla bıçak sırtı kalınlığında açın. Üzerine fırçayla sıvıyağ sürün. Bir ucuna hazırladığınız iç malzemeyi koyun ve rulo şeklinde sarın. Malzemeyi çok fazla koymayın. Ruloyu işaret parmağınızın etrafına dolayarak şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz çörekotu veya susam serperek önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
7.6.4
334
http://www.pelinchef.com/2011/01/peynirli-sarma-pogaca.html

19 Yorum

  1. Anonymous 08/12/2013 saat 07:00 - Cevapla
    Pelin hanım merhaba, ellerinize sağlık..1 paket instant maya kaç gr oluyor acaba ? Ya da kaşık hesabıyla ne kadar oluyor ? :)
  2. Pembe Tatlar 11/02/2011 saat 12:01 - Cevapla
    PELİNCİĞİM CANIM DENEDİM GERÇEKTEN BAYILDIM...

    PUFF PUFF ÇOK LEZZETLİ YAYINDA:))
  3. Damak Tadı 24/01/2011 saat 08:26 - Cevapla
    Pelin'ciğim,Eda ile karşılaşman büyük şans olmuş canım..Birbirinize destek olmanız,sıkıntı günlerinizi birlikte aşmanız,keyifli anlarınızı paylaşmak güzel olacaktır..Allah bozmasın birlikteliğinizi tatlım..Öpüyorum seni ve sevgili Eda'yı..Çok sewvgilerimi ilet kendisine de lütfen..


    Poğaçalar yine çokkk nefisler..



    Sevgiler...
  4. Cafe Pepela 23/01/2011 saat 13:14 - Cevapla
    Pelin Hanım hoşgeldiniz.
    Arkadaşınızla beraber olmanıza,gurbette muhabbet ve dostlukla yoğrulmanıza çok sevindim.Çok keyifli / çok renkli olur :)
    Poğaçalar tek kelime ile nefis görünüyor.Melek Hanım'ın ellerine sağlık.
    Kalbi sevgi ve selamlarımla
  5. Mutfak Havlusu 22/01/2011 saat 22:58 - Cevapla
    Ne güzel farklı yerlere,kültürlere tanıklık etmek..Muhakkak bilgi kabınıza çok şey eklenicek..
    güzle seyirler..
    bu arada bu nefis poğaçalar ah ah çok güzeller:)
    ellerinize sağlık,selamlar.
  6. Pastane'den 22/01/2011 saat 21:54 - Cevapla
    ımmhh nefis görünüyor
    yapıp denemeliyim
    arkadaşının ellerine sağlık
    • sdfr 15/11/2013 saat 14:13 - Cevapla
      çok iyi yorum yaa
  7. yemekbiraşk 22/01/2011 saat 15:09 - Cevapla
    merhabalar poğaçacıklar nefis gözüküyor:)
    ben isviçreye ilk geldiğimde depresyona girmiştim:) hemen can arkadaş yakalayamamıştım:) sizin adınıza sevindim..
    hoşcakalın
    seval
  8. NarincE 22/01/2011 saat 13:24 - Cevapla
    Canım şansın hep devam etsin. Tarifler de eksik olmasın böyleee...
  9. seda 21/01/2011 saat 21:44 - Cevapla
    poğaçalar nefis görünüyor. ellerinize sağlık.
  10. Miskokulu Lezzetler 21/01/2011 saat 11:18 - Cevapla
    Pelinciğim yeniden hoşgeldin yabancı bir yerde böyle dost birini bulmak ne büyük şans değilmi poğaçalara gelince arkadaşının eline sağlık paylaşımın içinde teşekkürler
  11. **kalpkurabiye**deniz** 21/01/2011 saat 10:44 - Cevapla
    Pelin Hanım,
    şanslıymışsınız gerçekten.. uzaklarda tanıdık bir insan bulabilmek çok büyük bir şans olsa gerek..
    arkadaşınız Melek Hanım' ın ellerine sağlık..
    çok ama çok güzel görünüyorlar..
  12. Gönülünce 21/01/2011 saat 10:17 - Cevapla
    Uzaklarda olunca arkadaşa hasret kalınıyor...Neyseki siz bir tane candan birini bulabilmişsiniz...Yeni resimleri merakla bekliyorum...
    Poğaça nefis olmuş melek hanımın ellerine sağlık...


    Sevgiler...
  13. kirazzade 21/01/2011 saat 09:47 - Cevapla
    Ben bu yazıyı ağlayarak okudum biliyor musun? Evet seni tanımıyorum blog dışında ama teeee uzaklara gitmiş ve bir tanecik yeni arkadaşıyla günlerini geçirmeye çalışan bir kadın olarak hüzünlendirdin beni. Umarım sıkıntı çekmezsin oralarda.
  14. Saglıklımutfak 21/01/2011 saat 08:19 - Cevapla
    Meleğin eline sağlık. çok güzel duruyor. sevgiler
  15. neslice 21/01/2011 saat 07:19 - Cevapla
    Merhaba Pelin Hanım,
    Aslında size çok daha önceden yazmalıydım ama bugüne kısmetmiş :) Bloğumu oluşturmaya başlarken tesadüfen sizin bloğunuzu keşfetmiştim ve bana ilham olmuştunuz. O zamanlar Çin'e gitme hazırlıkları yapıyordunuz. Sanırım gitmişsiniz. Umarım herşey istediğiniz gibi gelişir. Gerçi yanınızda aileniz, kalbinizde de sizi unutmayan sevdikleriniz ve dostlarınız oldukça zorlukları kolayca atlatırsınız. Tariflerinizi büyük bir zevkle takip ediyorum.
    Mutlaka özlemişsinizdir, o yüzden size Ankara'dan kucak dolusu soğuk ama memleket havası kokan sevgiler gönderiyorum...
  16. Eya 21/01/2011 saat 07:16 - Cevapla
    Pelincigim..cok sansliymissin, yabanci bir sehire alisirken yaninda kendi dilinden birinin olmasi cok önemli. O süreci daha keyifle atlatabiliyorsun...pogacalardan sabah sabah alim bir tane...sevgiler benden...

    zehra
  17. Pembe Tatlar 21/01/2011 saat 06:44 - Cevapla
    Canım bu ne hoş bir görüntü böyle bayıldım elelrine sağlık....
  18. CEYLAN 21/01/2011 saat 05:43 - Cevapla
    ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR.....

Siz de bir yorum yazın