DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE





Pekin'e geldikten sonra denediğim sonrasında da sıklıkla yaptığım bir tarif. Çayın kahvenin yanına pek yakışıyor. Tarif Sofra dergisinden.




MALZEMELER:

* 200 gram oda sıcaklığında tereyağı/ margarin

* 1 su bardağı tozşeker

* 1 adet yumurta+ 1 adet yumurta sarısı

* 3-3,5 su bardağı un (ben 3,5 koydum)

* 1 paket vanilya

* 1 su bardağı damla çikolata



YAPILIŞI:

- Derin bir kabın içine aldığınız tereyağını mikser ile hafifçe çırpın.Şekeri ilave edip krema kıvamını alana kadar çırpmaya devam edin. Yumurtaları ilave edip onları da karışıma yedirin.

-Unu ve vanilyayı ilave edip elinizle yoğurun.En son damla çikolataları da ilave edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerlerine hafifçe bastırıp şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

- Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında renkleri hafifçe dönene kadar pişirin.

32 comments:

  1. pelinciğim,
    yazılarını okuyup,
    sesini duymak ne güzel...

    ReplyDelete
  2. Oh sabah sabah ne kadarda güzel bir görüntü ellerine sağlık canım

    ReplyDelete
  3. Ellerine sağlık Pelin nasıl alışa bildin mi?

    ReplyDelete
  4. ellerine sağlık, kurabiye, kek deyince bende akan sular duruyor zaten :))

    ReplyDelete
  5. Canım benim her zamanki gibi harika
    sın ellerine sağlık kurabiyeler ha
    rika öpüyorum.

    ReplyDelete
  6. Pelinciğim, görüntü herşeyi anlatıyor.
    Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle...

    ReplyDelete
  7. hmm nefis görünüyor sahiden. eline sağlık sevgiler.

    ReplyDelete
  8. Sevgili Pelin sefim...harikasin arkadasim,bunlari yap,koy kavanoza,kahvenin yaninda ohhh..keyif iste,ellerine saglik,sevgilerimle

    zehra

    ReplyDelete
  9. http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
    yemek etkinliklerinin SEVGILIYE OZEL TARIFLER *10* " Etkinliğine
    ben http://balpare.blogspot.com/ ev sahibeliği yapacağım
    30 Ocak-20 subat tarihleri arasında düzenlenen Sevgiliye Ozel Tarifler
    Sevdiceğinize hazırlayacağınız tatlı,pasta,börek,yemek,çorba,salata vb.. her tarif kabulümdür.öyle aman aman illa özenilecek,harikulade şeyler beklemiyorum.hazırlayabileceğiniz ölçüde ne yapabilirseniz yeter. Sevdiceğiniz ne sever onu düşünün.en çok sevdiği çorbayı pişirip üstüne nanesini,pul biberini,yağını şöyle kalp şeklinde koymanız bile hem bir gülümseme sebebi olur,hem de etkinlik için harika bir resim.amann bizimki sevmez öyle şeyler demeyin.erkekler,babalar sevgilerini pek göstermezler.ama böyle küçük bir jest bile yaşı kaç olursa olsun içten içe (hani göstermese,belli etmese bile ) çok hoşuna gidecektir. sütlaç yapın mesela bir de tarçından kalp kondurun tamamdır.( şimdi bütün tarifler sütlaç olurmuş sakın ha:))))ben de yayınlarmışım etkinlik sonunda dermişim ki sevgiliye özel tarifler etkinliğimizin rakipsiz tek tarifi sütlaç oldu:) altına da link verirmişim Ayşe usulü sütlaç için tıklayın,Fatma usulü sütlaç için tıklayın.. sevgi ile yapılmış tüm ,sevdiceğin sevdiği bütün lezzetler olabilir. yanına bir kalp,(e tabi salata yapmışsak kalbi nereye konduracağız diyosunuz dimi:)-o zaman da yanına mini bir kurdele gül bile olsa tamamdır.)
    yani ne diyeyim ,nasıl kandırıvereyim sizi katılmanız için:)
    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/
    adresine başvurabilirler..

    ReplyDelete
  10. of of görüntüsü lezzetini anlatıyor yerken ağızda dağılıyordur
    ellerine sağlık arkadaşım

    ReplyDelete
  11. Kahve sever biri olarak bu kurabiyeyi çokk sevdim...Harika olmuş ellerine sağlık canım...

    Sevgiler...

    ReplyDelete
  12. kahvenin yanına nefis olur bunlar pelinciğim ellerine sağlık.

    sevgiler öpüyorum.

    ReplyDelete
  13. pelincim çok pratik bir kurabiye ellerine sağlık.
    bu arada günlerdir kırpık poğaça ile galeta unlu atatesli poğaçanı yapmak için mutfağa girip elim boş çıkıyorum.
    bir basiretszlik sardı beni bir türlü yapamadım,hayırdır??

    ReplyDelete
  14. Gerçekten görüntüsü harika elelrine sağlık canım benim...

    ReplyDelete
  15. çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım
    sıcacık sevgilerimle...

    ReplyDelete
  16. Kurabiyeler çok nefis görünüyor.Eline emeğine sağlık.
    Sevgiyle kal canım...

    ReplyDelete
  17. Ellerine saglik Pelin'cigim, harika olmus. Iyi ki geri donmussun, seni cok ozlenmisiz..,

    Sevgiler ve de guzel bir hafta sonu dilegimle....

    ReplyDelete
  18. miss gibi kurabiye kokuları burnuma geldi sanki :). tam bir kurabiye görüntüsü olmuş nefis!!.. ellerinize sağlık.

    ReplyDelete
  19. Sevgili Pelin demek ki Cin'desin.Bende bir kez pekine ve Ningbo'ya geldim.Görümcem iki yildir Peking de okuyor.Daha öncede 8 ay kadar orada kalmisti.Cincesi süper..

    Sen alisabildin mi?Oralara..Internette rahat dolasabiliyormusun?Görümcemden duyduguma göre benim sayfama girmede zorlandigini yazmisti...Biliyorsun Acemi ahcida Cinde yasiyor..Bir ara oda ara vermek zorunda kalmisti...
    Sana Ailenle birlikte güzel günler diliyorum.sevgiler

    ReplyDelete
  20. Selam Pelinciğim,
    Epeydir sitene bakmıyormuşum, dün yeni şeyler görünce çok sevindim. Senden haber almak da tariflerin de çok hoş. Selamlar, sevgiler.

    ReplyDelete
  21. Tarifinizin aynısını uyguladım. Ama kurabiyeler çok sert oldu. Isırılmıyor bile. Çok mu pişirdim acaba?? :(

    ReplyDelete
  22. Merhaba Neslihan Hanım,
    Kurabiyelerin sert olmasına üzüldüm. Ama benim uyguladığım tarifle kurabiyeler sert olmak biryana ağızda dağılan klıvamda oluyorlar. Tahmininiz gibi çok pişirilmiş olması muhtemel. Tekrar denerseniz beğeneceğinizi umarım.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  23. pelin hanım kurabiyelerdeki damla çikolata hiç erimemiş koyduğunuz gibi çok güzel duruyor inşallah bizimkide böyle olur.

    ReplyDelete
  24. Tarifinizi denedim,çok güzel oldu.Teşekkürler....:)) GAMZE

    ReplyDelete
  25. Çocuğumun inek sütünü alerjisi var margarin yerine sıvı yağ kullandım çok zor yoğuruldu hatta yine bile kıvam almadı ne kadar sıvı yağ kullanmalı öneriniz?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Merhaba,

      Sıvıyağ ile denemedim ama tabi kıvamı değişiyordur. İsterseniz Yarım su bardağı sıvıyağı koyun. Un hariç diğer malzemeleri aynı ölçüde kullanın.Unu azar azar ilave ederek koyun. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olunca kıvamı iyidir. İsterseniz denemek için yarım ölçü hazırlayın. Sonucu bildirirseniz sevinirim.

      Sevgiler


      Delete
    2. Merhaba sizin cevabınızı okumadan önce yapmaya çalıştım yaklaşık 2,5 su bardağı sıvı yağ koydum 2,5 su bardağı un ama yoğurulmadı istediğim kıvamı almadı zar zor şekil verdim yoğurmaktan artık çikolatalar yüzünden hamur kahve rengi oldu. Fırında 170 derecede 23 dk pişirdim ama fırını kapatınca kurabiyeler bir süre bekledi fırında ondan mıdır yoksa sıvıyağdan mı bilemiycem çok sert oldu kurabiyeler olmadı yani:( haftaya kızımın doğum günü margarinsiz birşeyler yapmaya çalışacağım..
      selamlar.

      Delete
  26. Tarifiniz tam kıvamında oldu ben yaparken hiç bir sorunla karşılaşmadım Pelin Hanım,sıra pişirmesini beklemek kaldı inş tadından da memnun kalırım yapmaktan memnun kaldığım gibi ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Piştiiii! :) Tadı falan güzeldi yalnız sert oldu benimkide Pelin Hanım yaa..

      Delete
  27. Hafifçe bastırmak yerine az daha yassılaştırılmış ve fırında kısa bir süre tutulmuş bir kurabiye var fotoğrafta. Hafifçe bastırınca fotoğraftaki gibi yassı değil gayet yuvarlak bir şekil alıyor kurabiyeler en önemlisi sadece pembeleleşene kadar pişirip çıkardığımızda içi yarı hamur kalmış gibi yumuşak oluyor. Düşük ısıda ortalama yarım saat pişirmeme rağmen. Hatam nerede acaba lütfen yardımcı olur musunuz? sağolun..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Merhaba, Kurabiyelerinizin kalın olduğunu düşünüyorsanız boyutlarını daha küçük ve yassı yapabilirsiniz. fırınların pişirme performansları birbirinden farklı olduğundan süre ve sıcaklık ayarını kendi fırınınıza göre ayarlamanız gerekebilir. Sevgiler

      Delete
  28. Merhaba denedim şu an fırında tarif in teşekkürler

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...