Damla Çikolatalı Kurabiye

AnasayfaHamurişleriKurabiyelerDamla Çikolatalı Kurabiye

Damla Çikolatalı Kurabiye

Eğer misafir davet ettiysem ve aralarında çocuklar da varsa mutlaka kurabiye yapmaya özellikle de çikolatalı kurabiye yapmaya çalışıyorum. Benim oğlum pek yemek seçmez ama genellikle çocuklar pek böreğe, salataya ilgi göstermiyorlar. Onları en çok çikolatalı kurabiye mutlu ediyor. Bu kurabiyeleri de çocuklu misafirlerim için sıklıkla pişiriyorum. Tabi ruhu çocuk olan evdeki büyükler için de 🙂 Sütün yanına çok yakışan bir kurabiye. Tarifi Sofra dergisinden.

Porsiyon Adedi: 6

Damla Çikolatalı Kurabiye

20 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

40 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı/margarin
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 adet yumurta + 1 adet yumurta sarısı
  • 3-3,5 su bardağı un (ben 3,5 koydum)
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlama Yöntemi:

  • Derin bir kabın içine aldığınız tereyağını mikser ile hafifçe çırpın. Şekeri ilave edip krema kıvamını alana kadar çırpmaya devam edin. Yumurtaları ilave edip onları da karışıma yedirin.
  • Unu ve vanilyayı ilave edip elinizle yoğurun. En son damla çikolataları da ilave edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerlerine hafifçe bastırıp şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında renkleri hafifçe dönene kadar pişirin.
7.6.2
330
http://www.pelinchef.com/2011/01/damla-cikolatal-kurabiye.html

32 Yorum

  1. damla H.T. 27/08/2015 saat 08:48 - Cevapla
    Merhaba denedim şu an fırında tarif in teşekkürler
  2. Anonymous 18/03/2015 saat 22:05 - Cevapla
    Hafifçe bastırmak yerine az daha yassılaştırılmış ve fırında kısa bir süre tutulmuş bir kurabiye var fotoğrafta. Hafifçe bastırınca fotoğraftaki gibi yassı değil gayet yuvarlak bir şekil alıyor kurabiyeler en önemlisi sadece pembeleleşene kadar pişirip çıkardığımızda içi yarı hamur kalmış gibi yumuşak oluyor. Düşük ısıda ortalama yarım saat pişirmeme rağmen. Hatam nerede acaba lütfen yardımcı olur musunuz? sağolun..
    • Pelinchef 24/03/2015 saat 11:43 - Cevapla
      Merhaba, Kurabiyelerinizin kalın olduğunu düşünüyorsanız boyutlarını daha küçük ve yassı yapabilirsiniz. fırınların pişirme performansları birbirinden farklı olduğundan süre ve sıcaklık ayarını kendi fırınınıza göre ayarlamanız gerekebilir. Sevgiler
  3. Anonymous 08/01/2015 saat 12:49 - Cevapla
    Tarifiniz tam kıvamında oldu ben yaparken hiç bir sorunla karşılaşmadım Pelin Hanım,sıra pişirmesini beklemek kaldı inş tadından da memnun kalırım yapmaktan memnun kaldığım gibi ;)
    • Anonymous 11/01/2015 saat 12:17 - Cevapla
      Piştiiii! :) Tadı falan güzeldi yalnız sert oldu benimkide Pelin Hanım yaa..
  4. arelf 27/07/2013 saat 17:16 - Cevapla
    Çocuğumun inek sütünü alerjisi var margarin yerine sıvı yağ kullandım çok zor yoğuruldu hatta yine bile kıvam almadı ne kadar sıvı yağ kullanmalı öneriniz?
    • Pelinchef 27/07/2013 saat 20:46 - Cevapla
      Merhaba,

      Sıvıyağ ile denemedim ama tabi kıvamı değişiyordur. İsterseniz Yarım su bardağı sıvıyağı koyun. Un hariç diğer malzemeleri aynı ölçüde kullanın.Unu azar azar ilave ederek koyun. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olunca kıvamı iyidir. İsterseniz denemek için yarım ölçü hazırlayın. Sonucu bildirirseniz sevinirim.

      Sevgiler


    • arelf 06/08/2013 saat 12:47 - Cevapla
      Merhaba sizin cevabınızı okumadan önce yapmaya çalıştım yaklaşık 2,5 su bardağı sıvı yağ koydum 2,5 su bardağı un ama yoğurulmadı istediğim kıvamı almadı zar zor şekil verdim yoğurmaktan artık çikolatalar yüzünden hamur kahve rengi oldu. Fırında 170 derecede 23 dk pişirdim ama fırını kapatınca kurabiyeler bir süre bekledi fırında ondan mıdır yoksa sıvıyağdan mı bilemiycem çok sert oldu kurabiyeler olmadı yani:( haftaya kızımın doğum günü margarinsiz birşeyler yapmaya çalışacağım..
      selamlar.
  5. Anonymous 30/09/2011 saat 05:27 - Cevapla
    Tarifinizi denedim,çok güzel oldu.Teşekkürler....:)) GAMZE
  6. gülşah 16/02/2011 saat 07:43 - Cevapla
    pelin hanım kurabiyelerdeki damla çikolata hiç erimemiş koyduğunuz gibi çok güzel duruyor inşallah bizimkide böyle olur.
  7. Pelinchef 14/02/2011 saat 09:44 - Cevapla
    Merhaba Neslihan Hanım,
    Kurabiyelerin sert olmasına üzüldüm. Ama benim uyguladığım tarifle kurabiyeler sert olmak biryana ağızda dağılan klıvamda oluyorlar. Tahmininiz gibi çok pişirilmiş olması muhtemel. Tekrar denerseniz beğeneceğinizi umarım.
    Sevgiler
  8. neslice 14/02/2011 saat 07:29 - Cevapla
    Tarifinizin aynısını uyguladım. Ama kurabiyeler çok sert oldu. Isırılmıyor bile. Çok mu pişirdim acaba?? :(
  9. arzu 10/02/2011 saat 09:17 - Cevapla
    Selam Pelinciğim,
    Epeydir sitene bakmıyormuşum, dün yeni şeyler görünce çok sevindim. Senden haber almak da tariflerin de çok hoş. Selamlar, sevgiler.
  10. SERAP 09/02/2011 saat 20:33 - Cevapla
    Sevgili Pelin demek ki Cin'desin.Bende bir kez pekine ve Ningbo'ya geldim.Görümcem iki yildir Peking de okuyor.Daha öncede 8 ay kadar orada kalmisti.Cincesi süper..

    Sen alisabildin mi?Oralara..Internette rahat dolasabiliyormusun?Görümcemden duyduguma göre benim sayfama girmede zorlandigini yazmisti...Biliyorsun Acemi ahcida Cinde yasiyor..Bir ara oda ara vermek zorunda kalmisti...
    Sana Ailenle birlikte güzel günler diliyorum.sevgiler
  11. Öcal-mutfak-Esra 07/02/2011 saat 17:06 - Cevapla
    miss gibi kurabiye kokuları burnuma geldi sanki :). tam bir kurabiye görüntüsü olmuş nefis!!.. ellerinize sağlık.
  12. Aybike Ceylan 06/02/2011 saat 00:05 - Cevapla
    Ellerine saglik Pelin'cigim, harika olmus. Iyi ki geri donmussun, seni cok ozlenmisiz..,

    Sevgiler ve de guzel bir hafta sonu dilegimle....
  13. hayat 04/02/2011 saat 18:46 - Cevapla
    Kurabiyeler çok nefis görünüyor.Eline emeğine sağlık.
    Sevgiyle kal canım...
  14. sarımutfak-hande 02/02/2011 saat 13:10 - Cevapla
    çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım
    sıcacık sevgilerimle...
  15. Pembe Tatlar 02/02/2011 saat 07:25 - Cevapla
    Gerçekten görüntüsü harika elelrine sağlık canım benim...
  16. Zehra Gürgen 02/02/2011 saat 07:22 - Cevapla
    pelincim çok pratik bir kurabiye ellerine sağlık.
    bu arada günlerdir kırpık poğaça ile galeta unlu atatesli poğaçanı yapmak için mutfağa girip elim boş çıkıyorum.
    bir basiretszlik sardı beni bir türlü yapamadım,hayırdır??
  17. Betül KÖROĞLU 01/02/2011 saat 22:50 - Cevapla
    kahvenin yanına nefis olur bunlar pelinciğim ellerine sağlık.

    sevgiler öpüyorum.
  18. Gönülünce 01/02/2011 saat 11:43 - Cevapla
    Kahve sever biri olarak bu kurabiyeyi çokk sevdim...Harika olmuş ellerine sağlık canım...

    Sevgiler...
  19. Pastane'den 31/01/2011 saat 21:39 - Cevapla
    of of görüntüsü lezzetini anlatıyor yerken ağızda dağılıyordur
    ellerine sağlık arkadaşım
  20. balpare 31/01/2011 saat 20:38 - Cevapla
    http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
    yemek etkinliklerinin SEVGILIYE OZEL TARIFLER *10* " Etkinliğine
    ben http://balpare.blogspot.com/ ev sahibeliği yapacağım
    30 Ocak-20 subat tarihleri arasında düzenlenen Sevgiliye Ozel Tarifler
    Sevdiceğinize hazırlayacağınız tatlı,pasta,börek,yemek,çorba,salata vb.. her tarif kabulümdür.öyle aman aman illa özenilecek,harikulade şeyler beklemiyorum.hazırlayabileceğiniz ölçüde ne yapabilirseniz yeter. Sevdiceğiniz ne sever onu düşünün.en çok sevdiği çorbayı pişirip üstüne nanesini,pul biberini,yağını şöyle kalp şeklinde koymanız bile hem bir gülümseme sebebi olur,hem de etkinlik için harika bir resim.amann bizimki sevmez öyle şeyler demeyin.erkekler,babalar sevgilerini pek göstermezler.ama böyle küçük bir jest bile yaşı kaç olursa olsun içten içe (hani göstermese,belli etmese bile ) çok hoşuna gidecektir. sütlaç yapın mesela bir de tarçından kalp kondurun tamamdır.( şimdi bütün tarifler sütlaç olurmuş sakın ha:))))ben de yayınlarmışım etkinlik sonunda dermişim ki sevgiliye özel tarifler etkinliğimizin rakipsiz tek tarifi sütlaç oldu:) altına da link verirmişim Ayşe usulü sütlaç için tıklayın,Fatma usulü sütlaç için tıklayın.. sevgi ile yapılmış tüm ,sevdiceğin sevdiği bütün lezzetler olabilir. yanına bir kalp,(e tabi salata yapmışsak kalbi nereye konduracağız diyosunuz dimi:)-o zaman da yanına mini bir kurdele gül bile olsa tamamdır.)
    yani ne diyeyim ,nasıl kandırıvereyim sizi katılmanız için:)
    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/
    adresine başvurabilirler..
  21. Eya 31/01/2011 saat 14:13 - Cevapla
    Sevgili Pelin sefim...harikasin arkadasim,bunlari yap,koy kavanoza,kahvenin yaninda ohhh..keyif iste,ellerine saglik,sevgilerimle

    zehra
  22. Mimosa Café 31/01/2011 saat 14:03 - Cevapla
    hmm nefis görünüyor sahiden. eline sağlık sevgiler.
  23. *Ra 31/01/2011 saat 13:29 - Cevapla
    Pelinciğim, görüntü herşeyi anlatıyor.
    Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle...
  24. derya 31/01/2011 saat 09:37 - Cevapla
    Canım benim her zamanki gibi harika
    sın ellerine sağlık kurabiyeler ha
    rika öpüyorum.
  25. YELDA 31/01/2011 saat 09:12 - Cevapla
    ellerine sağlık, kurabiye, kek deyince bende akan sular duruyor zaten :))
  26. Tuğba 31/01/2011 saat 08:27 - Cevapla
    Ellerine sağlık Pelin nasıl alışa bildin mi?
  27. Saglıklımutfak 31/01/2011 saat 07:39 - Cevapla
    Oh sabah sabah ne kadarda güzel bir görüntü ellerine sağlık canım
  28. birdutmasali 31/01/2011 saat 07:19 - Cevapla
    pelinciğim,
    yazılarını okuyup,
    sesini duymak ne güzel...

Siz de bir yorum yazın