KAYISILI MUFFİN



Günler hızla akıyor. Geriye doğru sayarken 30'lu rakamları da tükettik. Ama öyle bir telaş ve yoğunluk içindeyim ki Türkiyede geçireceğimiz son 25 günümüzün olduğunun farkında bile değilim doğru dürüst. Hazırlıklar kapsamında iki haftadır evimden uzaktaydım. Bloğumla da çok fazla ilgilenemedim. Arkadaşlarımı da çok ihmal ettim. Ne olur kusuruma bakmayın. Bu arada Google'ın Çin'den çekileceğini açıkladığını da öğrendim. Moralim iyice bozuldu:((

Hemen arşivden bir tarife geçiyor yine konuyu tatlıya bağlıyorum:))

Çok lezzetli ve yumuşacık muffinler için tarif şöyle:


MALZEMELER:

7-8 tane muffin için

* 2 yumurta

* 2/3 su bardağı şeker

* 1 çay bardağı yoğurt

* 1 çay bardağı sıvıyağ ( fındıkyağı kullandım)

* 1 su bardağı un

* 1 paket vanilya

* 1 paket kabartma tozu

* 3 çorba kaşığı kakao
* 4-5 tane kayısı


YAPILIŞI:

- Yumurtalar ve şekeri derin bir kabın içinde 3-4 dakika mikserle çırpın.

- Yoğurt ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin.

- Kuru malzemeleri yani un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta iyice harmanlayıp sıvı karışıma ilave edin ve kaşık yardımıyla homojen bir karışım olana dek karıştırıp muffin kaplarına bölüştürün. Üstlerine yarım kayısıları da yerleştirip önceden ısıtılmış 170ºC deki fırında 20-25 dakika pişirin. Pişme süreleri değişkenlik gösterebileceği için mutlaka kürdan testi yapın. Kuru bir kürdanı batırıp çıkardığınızda kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir biliyorsunuz.


11 comments:

  1. İnşallah çekilmezde güzel paylaşımlarımız olur.Taşınmak başka bir ülkeye gitmek hem güzel hem buruktur sanırım.Ellerine sağlık.Şimdiden iyi yolculuklar canım ya olurda tatildeyken kaçırırım :)inşallah güzel olur sizin için herşey.Çok öptüm.

    ReplyDelete
  2. Pelinciğim umarım her şey yolunda gider. kayısılı keki denemiştim ama muffinde kullanmak aklıma gelmemişti. Çok nefis gözüküyor eline sağlık sevgiler..

    ReplyDelete
  3. Pelin'ciğim,hakkınızda hayırlısı olsun canım..Şimdiden kolaylıklar diliyorum canım..Umarım Çin'den de seni izleme şansımız olur..


    Muffinlerin çok nefis görünüyor,ellerine sağlık canım..



    Sevgilerle..

    ReplyDelete
  4. Sizi izlemek büyük keyif umarım bundan mahrum olmayız.
    İyi yolculuklar ve kolaylıklar dilerim.
    Sevgiler.

    ReplyDelete
  5. Şablonun da değişmiş, güle güle kullan Pelin'ciğim. Dur bakalım, neler olur bilinmez, başka yollar bulunur elbet. Öpüyorum seni, bir de yakışıklı oğlunu.

    ReplyDelete
  6. Adaşım benimde blogla başım dertte,bende wordpresse geçmek niyetindeyim.. Şimdiden iyi yolcuklar diliyorum.. Kendinize dikkat edin..
    Muffınler harika,yumuşacık gözüküyor.. ellerine sağlık..

    Öpüyorum..

    ReplyDelete
  7. inşalalh çekilmezde herşey istediğin gibi olur
    ellerine sağlık nefis olmuş muffınler

    ReplyDelete
  8. Pelin'ciğim merhaba. Hani senin hindistancevizli kurabiyeden yapmıştım, onu Lezzet Dergisi için yapmak istiyorum iznin olursa.
    Umarım iyisin, taşınma telaşesi, umarım bakabilirsin çünkü yarın yapmam gerekiyor.
    öpüyorum, kolay gelsin canım...

    ReplyDelete
  9. Sağol canım, gecilmedin tam zamanında yetiştin. Tekrar kolay gelsin sana, iyi akşamlar :))

    ReplyDelete
  10. Merhaba arkadaşım,
    Blogunu arkadaşlarımın bloglarını gezerken buldum.Ve şöyle bir gözden geçirdim.Gerçekten çok güzel lezzetler var.Ellerine sağlık.Seni izlemeye aldım.Yni tariflerini heyecanla bekliyorum.Bende seni bloguma bekliyorum :)
    Sevgiler...

    ReplyDelete
  11. Kayısılı muffin çok orijinal bir fikir, harika görünüyor. Ellerine sağlık...

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...