Minik Tuzlu Simit

AnasayfaHamurişleriKurabiyelerMinik Tuzlu Simit

Minik Tuzlu Simit

Bu susamlı minikleri çok seviyorum. Hamurun hem hafif tatlı hem de tuzlu tadı çok güzel. Mahlebin aroması tarife çok yakışmış.

Ben genellikle iki ölçü hazırlayıp, pişirdikten sonra bir kısmını buzluğa kaldırıyorum. Canımız çayın yanına atıştırmalık bir şeyler çektiğinde yarım saat önce çıkarıyorum buzluktan, bazen fırında biraz ısıtıyorum bazen de ısıtmadan çözdürüyorum sadece. Çayımızın yanına iyi bir eşlikçi oluyor.

Porsiyon Adedi: 6-8

Minik Tuzlu Simit

30 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

50 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı / margarin
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 3 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 yumurta
  • Susam

Hazırlama Yöntemi:

  • Karıştırma kabına ununuzu alın. İçine mahlebi, tuzu, şekeri ve kabartma tozunu koyup karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp içine yumuşamış margarini, sıvıyağı, yoğurdu, sirkeyi, yumurtayı ilave edin. Önce ortadakileri elinizle karıştırın sonra kenarlardaki unu da karışımın içine yavaş yavaş alarak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak minik simitler yapın. Bir kasenin içine aldığınız susamlara bulayarak yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180ºC'de ısıtılmış fırında pişirin.
7.6.2
348
http://www.pelinchef.com/2010/01/minik-tuzlu-simit.html

12 Yorum

  1. umut 09/04/2010 saat 08:09 - Cevapla
    ellerinize sağlık bunu denemek lazım -daha önce benzer denediğim tarif pek başarılı olamamıştı- teşekkürler
  2. Lezzet Treni 19/01/2010 saat 17:18 - Cevapla
    ETKINLIGIMIZE BUYURUN;
    GÖNDEREN;www.lezzettreni.blogspot.com
    52.PORSELEN DEMLIK CAY SAATI ETKINLIGININ EV SAHIBIYIM.
    SEVGILI ARKADASLARIM;
    http://porselendemlik.blogcu.com

    http://gelibolu17.blogspot.com


    tarafından hazırlanmış olan
    52.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

    18 OCAK 2010-1 ŞUBAT 2010

    TARİHLERİ ARASINDA

    http://lezzettreni.blogspot.com

    YANI BEN YAPACAGIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    TARIFLERINIZI HAZIRLAYARAK,VE TARIFINIZE"PORSELEN DEMLIK CAY SAATI 52.HAFTA" bASLIGINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RICA EDIYORUM.SENI VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESI ETKINLIGIMIZE DAVET EDIYORUM.
    İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ...SIMDIDEN KATILIMCI ARKADASLARIMA COK TESEKKÜR EDIYORUM.ETKINLIGIMIZE YEMEK GÖNDERILMEMESINI RICA EDIYORUM.lÜTFEN CAYIN YANINA VERILECEK TARIFLER OLMASINA DIKKAT EDELIM.
    ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN

    http://gelibolu17.blogspot.com

    ARKADASIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...


    SEVGİLER
  3. Pembe Tatlar 19/01/2010 saat 15:32 - Cevapla
    Canım ellerine sağlık harika bir atıştırmalık:)
  4. Betül KÖROĞLU 19/01/2010 saat 08:18 - Cevapla
    pelinciğim ellerin sağlık canım nefiss..

    sevgiler öpüyorum.
  5. eurostadiums 18/01/2010 saat 19:18 - Cevapla
    fotoğrafı görünce acıktım resmen.hemen laptopu kapatıp mutfağa gidiyorum:))

    şaka bi yana gerçekten güzel bi tarif.annem biraz daha büyüğünü yapıyor.
  6. Gönülünce Lezzetler 18/01/2010 saat 18:07 - Cevapla
    Minik atıştırmalıklar nefiss görünüyor ellerinize sağlık...
    Sevgiler...
  7. şehnaz 18/01/2010 saat 18:03 - Cevapla
    BENDE ÇOK SEVERİM..ELLERİNE SAĞLIK...CANIM..
  8. Maria 18/01/2010 saat 13:05 - Cevapla
    Very delicious and tasty simiti. I love your blog, it is very good and your pictures are so inviting.
    Have a nice week. Greetings :)
  9. kalpkurabiye 18/01/2010 saat 12:46 - Cevapla
    pelin hanım nefiss ellerinize sağlık harika simitcikler olmuşş
  10. Seda Yazıcı 18/01/2010 saat 12:41 - Cevapla
    harikalar minik minik :) ellerine sağlık
    sevgiler
  11. boncuk mutfakta 18/01/2010 saat 11:27 - Cevapla
    Benim de çok sevdiğim simit türü.Hatta yemeye doyamam.Eline sağlık canım.
  12. birdutmasali 18/01/2010 saat 11:15 - Cevapla
    ah bi atıştırabilsem !! pelinciğim
    neler atıştırcam :)))))
    ellrine sağlık canım ...
    iyi haftalar diliyorum

Siz de bir yorum yazın