SU MUHALLEBİSİ



Öncelikle herkesin geçmiş bayramını kutluyorum. Bu tarifi bayramdan önce eklemeyi istiyordum ama diğer işlerden fırsat kalmadı. Hergün biraz daha erken kalkıp bloğumla ilgilenmeyi çok istiyorum ama olmuyor bir türlü.


Su muhallebisini geçen yaz tatile giderken bir gece konakladığımız Eskişehir'de yedim ilk defa. Haller Gençlik Merkezi'ndeki bir tatlıcıda (adını unuttum) mutlaka denememizi tavsiye etmişlerdi. Gül şurubuyla sundukları bu tatlıya bayılmış ve eve dönünce mutlaka denemeliyim demiştim. Dönünce denedim ve yaz boyunca da defalarca yaptım. Gülsuyunu hiç sevmeyen eşim bile çok severek yedi. Oldukça hafif ve masum bu tatlıyı denemediyseniz bence beklemeyin:))

Tarif Emine Beder'in.


MALZEMELER:

* 3 su bardağı süt

* 1 su bardağı su

* 3 çorba kaşığı nişastası (buğday yada mısır)

* 1 çay bardağı şeker ( tarifte yok ama ben koyuyorum)

* pudra şekeri

* gülsuyu


YAPILIŞI:

- Tencereye nişastayı, sütü, suyu ve şekeri alıp çırpma teliyle karıştırın. Ağır ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

- Muhallebiyi ocaktan alıp ıslak bezle silinmiş köşeli bir kalıba boşaltın.

- Buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis tabağına alıp üzerine gülsuyu gezdirin. (Gülsuyunu çok sevmiyorsanız bir iki damla damlatıp her tarafına sürün. Bu kadarı da yeterli olur.) En son üzerine bolca pudra şekeri serpip servis yapın.

30 yorum:

  1. su muhallebisi deyince sade sudan yapılır sanırdım..iyi bari sütüde varmış:)

    ellerine sağlık..görüntüsü harika...

    denemek lazım...nefis görünüyor..

    öpüyorum seni..

    YanıtlaSil
  2. pelin hanımm ellerinize sağlık mükemmel görünüyor.... denemekte fayda var..

    YanıtlaSil
  3. nefis şık bir görüntü. elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. canım çok severim su muhallebisini
    ellerine sağlık.Bu kadar özletme kendini kocaman öpüyorum...

    YanıtlaSil
  5. Haller Gençlik Merkezinde Mazlumlar Muhallebicisi :) Tatlıları gerçekten şahanedir. Su Muhallebisini hiç yemedim ama yaptıkları Kazandibi ve Keşkül'ü bayılarak yerim her gittiğimde. Ellerinize sağlık görüntü yine (her zamanki gibi) muhteşem. Sevgiler Pelin..

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık Pelinciğim. Buna da razıyız sık güncelleyemesen de görün arada bir.

    YanıtlaSil
  7. Çok nefis görünüyor, ayrıca gülsuyunu tatlılarda çok severim, tam bana göre!!!

    YanıtlaSil
  8. Pelinciğim yine harika şeyler yapmışsın canım,gezmeye doyamadım blogunda,ellerine sağlık,muhallebi şahane görünüyor.afiyet olsun.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. Çok severim.Üzerine renkli şerbette damlatılabilir.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Pelincim hiç denemedim, ama böyle güzel anlatınca çok şey kaçırdığımı da anladım.Gül suyu sevmeyiz am madem yakışıyor, o zaman deneyeceğim bu şekliyle.

    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  11. Pelincigim, bende cok severim su muhallebisini, ellerine saglik, sevgiler

    zehra

    YanıtlaSil
  12. harika görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Canım geçmiş bayramını kutluyorum bu ne hoş bir sunum ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  14. Pelin'cigim,

    Harika bir tad, ve harika bir sunum, ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  15. Çok masum,şık ve lezzetli görünüyor Pelin'ciğim..Ellerine sağlık tatlım..


    Öpüyorum yanaklarından..Sevgilerle..

    YanıtlaSil
  16. Pelinciğim geçmiş bayramını kutluyor, ağız tadıyla nice bayramlar diliyorum...
    tatlın çok şık görünüyor, ellerine sağlık...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Ne kadar güzel görünüyor. İlk önce göze çok güzel hitap ediyor bunu söylemem lazım. Afiyet şeker olsun. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  18. Pelin'cigim,

    Harika bir sunum, ellerine saglik arkadasim.

    Sevgilerimi gonderiyorum, guzel bir hafta diliyorum.

    YanıtlaSil
  19. Adaşım mesajını aldım,çok teşekkürler.. bu bayram pc başına çok geçemedim.. seninde geçmiş bayramın kutlu olsun...

    su muhallebisi nefis olmuş,ellerine sağlık..

    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  20. Eşim bayılır bu tarife. Çok hafif oluyor gerçekten. Ellerinize sağlık
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  21. offf harika görnüyor.
    hiç denemedim ama çok güzel görünüyor .sevgiler

    YanıtlaSil
  22. Canım, muhallebi nefis görünüyor.Eline sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  23. Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik canim. iyi hafta sonlari diliyorum.

    YanıtlaSil
  24. ELLERİNE SAĞLIK CANIM. GÜN SUYUNU SEVMEDİĞİMDEN BİR TÜRLÜ CESARET EDİP DE TADINA BAKAMADIM :)

    SEVGİLER ÖPÜYORUM.

    YanıtlaSil
  25. tşkler pelin,mmm muhallebi de enfes görünüyor,sevgiler...

    YanıtlaSil
  26. Pelinciğim ya, uzun bir ara veriyorsun, sonra bir geliyorsun ardarda lezzet şölenleri ile. Gerçi ne zaman gelsem aynı su muhallebisini hayran hayran seyrediyorum, öyle güzel, öyle duru, öyle lezzetli görünüyor ki. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  27. Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
    http://birseninmutfagi.com
    Ve
    http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
    Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
    16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
    1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
    Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

    SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

    YanıtlaSil
  28. ellerine sağlık canım nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  29. Bir Eskisehir'li olarak tarifini çok begendim :)))Hiç denemedim, aklimda, yaziyorum kenara :))Ellerine saglik

    YanıtlaSil
  30. Elinize sağlık Pelin hnm...Denedim tarifinizi... Şeker çok fazla... 1/4 çay bardağı iyi olur kanımca...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...