Beyaz Çikolatalı Tartölet

Beyaz Çikolatalı Tartölet

Beyaz Çikolatalı Tartölet

Üzerindeki beyaz çikolatalı süslemelerinden dolayı tarifteki adı bu olsa da bence bu tartöletlerin adı “bitter çikolatalı tartöletler” ya da “cheesecake tartöletler” olmalıydı. Adı ne olursa olsun bir ay önce yaptığım bu nefis şeylerin tadı hala damağımda. Kıtır taban üzerindeki peynirli dolgunun tadı nefis. Çay saati için değişik bir tatlı tarifi arıyorsanız iyi bir seçenek olabilir.

Porsiyon Adedi: 6

Beyaz Çikolatalı Tartölet

25 dk.Hazırlık Süresi

25 dk.Pişirme Süresi

50 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Taban:
  • 2 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 125 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı soğuk su
  • Krema:
  • 250 gr labne peyniri
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 125 gr bitter çikolata
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı çekilmiş toz badem yada fındık
  • Üzerine:
  • 50 beyaz çikolata

Hazırlama Yöntemi:

  • Öncelikle fırınınızı 180ºC'ye ayarlayıp çalıştırın. Tartolet kalıplarını yağlayın.
  • Hamur için mikserinizin bıçaklı ucunu takıp bütün malzemeyi miksere koyun ve çalıştırın. Karışım ekmek kırıntısını andırınca mikseri durdurun ve hamuru düz bir zemine alıp ellerinizi çok az unlayıp hamuru toparlayın. 15 dakika dinlendirmek üzere buzdolabına koyun.
  • Bu arada bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin. Büyük bir kasede diğer krema malzemeleriyle beraber çırpın.
  • Taban hamurunuzu merdane yardımıyla bıçak sırtı kalınlığında açın ve tartolet kalıplarınıza yerleştirin. Krema karışımını üzerlerine paylaştırıp fırına yerleştirin.
  • Yaklaşık 20-25 dakika pişirip fırından alıp soğumaya bırakın.
  • Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip yağlı kağıttan yaptığınız külaha koyarak tartoletlerin üzerine sıkıp süslemeler yapın.
  • 1 gün buzdolabında bekletilirse tadı daha iyi oturuyor.
  • Servis yaparken taze meyveler de koyabilirsiniz üzerlerine. Ben üzerine frambuaz koyarak servis yapmıştım. Çileğin de yakışacağını düşünüyorum.
7.6.4
361
http://www.pelinchef.com/2009/08/beyaz-cikolatali-tartoletler.html

19 Yorum

  1. tijen 23/08/2009 saat 10:42 - Cevapla
    ellerinize sağlık. Çooook beğendim.
    Tarifleriniz harika.

    hayırlı ramazanlar dilerim
    sevgiler
    Tijen AKTAY
  2. derya 22/08/2009 saat 14:39 - Cevapla
    Canımmmmmmm çok şükür aramıza dönmene
    nasıl sevindim anlatamam tabii enfes
    lezzetlerle her zaman aramızda ol ko
    caman öpüyorum....
  3. Zehra Gürgen 21/08/2009 saat 22:33 - Cevapla
    Pelincim adı ne olursa osun harika görünüyorlar!

    ellerine sağlık canım
  4. DİDEM 21/08/2009 saat 01:44 - Cevapla
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM NEKADAR ÇOK LEZZETLİ VE ŞIK GÖRÜNÜYORLAR.. HUZURLU RAMAZANLAR DİLERİM..SEVGİLERİMLE
  5. Leyla Poyraz 20/08/2009 saat 23:20 - Cevapla
    Hayırlı Ramazanlar..
    Pelincim tartoletler harika görünüyor...ellerine sağlık..sevgiler..
  6. Zeynep Aşkın 20/08/2009 saat 14:16 - Cevapla
    Pelin Hanım, "yaratıcı blogger" ödülüne layık görüldünüz:))
  7. üç böcek bir çiçek 20/08/2009 saat 07:40 - Cevapla
    canım ellerine sağlık harika olmuş bu arada bloğumda ödülün var uğrayıp alırsan sevinirim sevgilerr
  8. birsence 20/08/2009 saat 07:27 - Cevapla
    Ramazanı-ı şerifiniz mübarek olsun.Yüce Allahım yaptığınız dualrı ve hayırlarınızı geri çevirmesin..dualarda buluşmak üzere....
  9. Düşlerimin İNCİSİ 19/08/2009 saat 21:52 - Cevapla
    pelincim harika görünüyorlar bir ödülüm var senin adına kabul edersen sevinirim sevgiler
  10. müjde 19/08/2009 saat 20:05 - Cevapla
    Muhteşem görünüyor Pelinciğim.Ellerine sağlık.Sevgiler...
  11. pembecikolata 19/08/2009 saat 14:06 - Cevapla
    Aman allahım bu ne güzelliktir böyleeee...Süpersiniz:)
  12. Zeynep Aşkın 19/08/2009 saat 12:57 - Cevapla
    çikolatalı çikolatalı nefis olmuştur eminim..
  13. birsence 19/08/2009 saat 10:03 - Cevapla
    görüntü müthişşş..ellerine sağlık pelinciğim...
  14. neslihan 19/08/2009 saat 09:27 - Cevapla
    Pelinciğim valla şahaneler.görüntülerine bayıldım.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...
  15. pelince 19/08/2009 saat 08:57 - Cevapla
    Pelincim görüntüsü şahane,lezzetide öyledir eminim...Misafirlerime mutlaka denemeliyim.
    Ellerine sağlık...
  16. şeker pasta 19/08/2009 saat 08:31 - Cevapla
    Adı ne olursa olsun, harika bir lezzet olduğu belli, Ellerine sağlık...
  17. sarı mutfak-hande 19/08/2009 saat 08:28 - Cevapla
    süper olmuş cnm ellerine sağlık
    birini çay saatim için aldım:):)
  18. Lezizsofralar 19/08/2009 saat 07:55 - Cevapla
    Insanin aklini basindan alabilecek nitelikte bir görüntü ellerine saglik...

    Sevgiler.
  19. boncuk mutfakta 19/08/2009 saat 07:41 - Cevapla
    Eline sağlık Pelinciğim. Görüntüsü şahane pastane vitrinlerindekini aratmıyor. Sevgiler canım.

Siz de bir yorum yazın